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加工所召開國家省部（委）重點實驗室/工程中心學(xué)術(shù)委員會會議
2017年12月10日，為提升“農(nóng)產(chǎn)品加工省部共建國家重點實驗室培育基地”、“熱帶亞熱帶果蔬加工技術(shù)國家地方聯(lián)合工程中心（廣東）”、“農(nóng)業(yè)部功能食品重點實驗室”、“廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工重點實驗室”等國家省部（委）重點實驗室/工程中心在學(xué)科建設(shè)、人才培養(yǎng)和科技創(chuàng)新等方面的能力與水平，促進(jìn)加工所農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)科的快速發(fā)展，加工所召開了2017年度實驗室/工程中心學(xué)術(shù)委員會會議。會議由重點實驗室/工程中心學(xué)術(shù)委員會主任孫寶國院士主持。
中國工程院院士/北京工商大學(xué)校長孫寶國教授、中國工程院院士/大連工業(yè)大學(xué)國家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任朱蓓薇教授、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長戴小楓研究員、江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點實驗室主任金征宇教授、南昌大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點實驗室主任謝明勇教授、南開大學(xué)王碩教授、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)胡小松教授、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)潘思軼教授、東莞理工學(xué)院校長李琳教授、華南理工大學(xué)趙謀明教授、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)孫遠(yuǎn)明教授、中國科學(xué)院華南植物園蔣躍明研究員和我院黨委書記廖森泰研究員、副院長肖更生研究員等12名學(xué)委、廣東省科技廳基礎(chǔ)研究與科研條件處黃江康處長、我院科研管理部黃潔容副處長、加工所領(lǐng)導(dǎo)班子及有關(guān)科技人員等共80多人出席了會議。
會上，實驗室主任廖森泰研究員做了“重點實驗室/工程中心2017年工作總結(jié)”報告，向?qū)W委匯報了實驗室過去一年的運(yùn)行情況、科研工作進(jìn)展、存在問題和下一步工作設(shè)想。張瑞芬研究員/博士做了“荔枝果肉酚類物質(zhì)保護(hù)酒精性肝損傷作用分子機(jī)制”報告，黃菲博士做了“荔枝果肉多糖的精細(xì)結(jié)構(gòu)表征及其免疫調(diào)節(jié)作用機(jī)制”報告，余元善博士做了“荔枝汁乳酸菌發(fā)酵加工品質(zhì)控制關(guān)鍵技術(shù)研究”報告，安可婧博士做了“亞熱帶果蔬干制休閑食品加工新技術(shù)及品質(zhì)變化調(diào)控機(jī)制研究”報告，鄒宇曉研究員/博士做了“蠶蛹味肽加工關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用” 報告。研究所青年科技骨干通過學(xué)術(shù)進(jìn)展報告形式，向?qū)W委匯報了實驗室主要學(xué)科方向在2017年取得的主要成績、存在問題及未來工作計劃。
2017年，實驗室/工程中心新增各級科技項目57項，主持承擔(dān)國家自然科學(xué)基金、國家重點研發(fā)計劃專項課題、子課題等國家級項目9項；主持承擔(dān)省自然科學(xué)基金團(tuán)隊項目、省自然科學(xué)基金項目、省重大專項等省級項目32項；市廳級12項。鑒定（評價）科技成果3項，獲各級科技成果獎9項，其中省部級科學(xué)技術(shù)一等獎2項、二等獎2項；1項成果獲“2017年度農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)十大科技創(chuàng)新推廣成果”；申請發(fā)明專利52件，獲授權(quán)發(fā)明專利19件，發(fā)表論文88篇，其中SCI論文44篇、EI及國家級學(xué)報論文26篇，出版專著1部。引進(jìn)博士9人，培養(yǎng)出站博士后1名，新招博士后1人。功能食品團(tuán)隊獲“中華農(nóng)業(yè)科技獎優(yōu)秀創(chuàng)新團(tuán)隊”，蠶桑資源綜合利用團(tuán)隊入選廣東省“揚(yáng)帆計劃”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊；1人獲國務(wù)院政府特殊津貼；2人入選院“金穎之星”、1人被評為院“青年研究員”、3人被評為院“青年副研究員”；1人獲國家留學(xué)基金資助； 1人獲農(nóng)業(yè)部“杰出青年農(nóng)業(yè)科學(xué)家”稱號、1人獲全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十佳青年科技人才”稱號；1人獲國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系“十佳工作者”稱號。與高校聯(lián)合培養(yǎng)畢業(yè)研究生13名。在平臺建設(shè)方面，改造完成特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品生產(chǎn)車基地，并通過GMP認(rèn)證；廣東省蠶桑資源多元化加工利用工程技術(shù)研究中心被批準(zhǔn)立項建設(shè)；牽頭組建了廣東省果桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟；成立了廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)、果蔬產(chǎn)業(yè)、功能食品產(chǎn)業(yè)、蠶桑產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心、廣東省省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)果桑產(chǎn)業(yè)、南方特色果蔬保鮮物流產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心以及蠶桑資源藥食兩用高值化加工利用新型研發(fā)平臺。邀請了國內(nèi)外知名專家20多人到實驗室開展科技合作與學(xué)術(shù)交流，舉辦了學(xué)術(shù)研討會10余場，派出13名科技人員出訪新西蘭、泰國、菲律賓等國開展科技合作與交流，有200多人次參加了國內(nèi)30余場次的學(xué)術(shù)交流活動?？萍挤?wù)與成果轉(zhuǎn)化效益顯著，實驗室整體學(xué)術(shù)氛圍良好，社會影響力得到進(jìn)一步提升。
肖更生副院長/研究員代表院對各位學(xué)委長期以來對加工所實驗室建設(shè)的大力支持表示衷心感謝，并向?qū)W委們介紹了我院科技創(chuàng)新平臺建設(shè)的基本情況。廣東省科技廳基礎(chǔ)與科研條件處處長黃江康博士對會議的舉行表示熱烈祝賀，感謝學(xué)委會委員對廣東創(chuàng)新平臺建設(shè)的支持，并介紹了廣東省2018年在實驗室平臺建設(shè)的新思路和新舉措。各學(xué)委會委員對實驗室/工程中心一年來的建設(shè)成效和研究進(jìn)展給予了充分肯定和高度贊許。同時，學(xué)委會委員們還建議實驗室進(jìn)一步凝練研究方向，進(jìn)一步突出優(yōu)勢與特色，進(jìn)一步擴(kuò)大社會影響，加強(qiáng)專職科研隊伍建設(shè)，促進(jìn)與高校及國外科技人員的交流，通過調(diào)整績效分配制度調(diào)動科技人員的積極性；鼓勵科技人員全身心投入工作，用靈魂去思考、用心做科研；并希望省部（委）重點實驗室/工程中心把握機(jī)遇，更上一層樓，向建設(shè)國家重點實驗室/工程中心方向努力。
實驗室主任廖森泰研究員和加工所所長張名位研究員對學(xué)委會委員提出的指導(dǎo)性意見與建議表示感謝，表示今后會進(jìn)一步重視實驗室的總體布局、科研隊伍建設(shè)和管理體制與機(jī)制等工作，爭取早日把現(xiàn)有實驗室/工程中心建設(shè)成國家級重點實驗室/工程中心。
