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我院選育的“美食蕉1號”入選2024年中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大新產(chǎn)品
10月19日，2024中國農(nóng)學(xué)會年會暨中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展論壇在南京舉行，會上發(fā)布了《2024中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大新技術(shù)新產(chǎn)品新裝備》，2024中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大新技術(shù)新產(chǎn)品新裝備共30項(xiàng)，其中新技術(shù)9項(xiàng)、新產(chǎn)品11項(xiàng)、新裝備10項(xiàng)。我院選育的香蕉新品種“美食蕉1號”入選2024年中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大新產(chǎn)品。
香蕉不僅是重要的水果，也是全球第4大糧食作物。當(dāng)前我國香蕉品種全部為鮮食蕉，其中香芽蕉種植面積占總面積的90%以上，品種結(jié)構(gòu)單一，缺乏特色新品種，尤其是糧食加工型香蕉新品種?！懊朗辰?號”是由我院果樹研究所選育的糧食加工型抗枯萎病香蕉新品種。該品種生育期13-15個月，平均畝產(chǎn)2160-3000 kg，生產(chǎn)成本較低；富含鉀、鎂以及抗性淀粉、類胡蘿卜素等營養(yǎng)元素，褐變速度較慢或褐變程度較低，果肉較緊實(shí)，淀粉含量高，具有優(yōu)異的加工性能；美食蕉1號可部分替代糧食，可加工成香蕉酒、香蕉粉、香蕉片、果醬、嬰幼輔食及代餐等精深加工產(chǎn)品，有效延長香蕉產(chǎn)業(yè)鏈，具有廣闊的應(yīng)用前景和巨大的經(jīng)濟(jì)效益。
“美食蕉1號”是我國首個培育的糧食與加工用途的香蕉新品種，從根本上改變了我國香蕉只能鮮食、缺乏糧食與加工用途品種的現(xiàn)狀。該品種的育成對踐行大食物觀，助力國家糧食安全具有重要意義。
美食蕉1號
美食蕉系列加工產(chǎn)品
