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我院參與承辦2024年廣東荔枝保鮮產(chǎn)業(yè)技術提質(zhì)增效行動啟動會暨培訓會
5月15日，由省科學技術廳主辦，我院及茂名市科技局、高州市人民政府、“百千萬工程”幫扶協(xié)作駐高州市工作隊聯(lián)合承辦的2024年廣東荔枝保鮮產(chǎn)業(yè)技術提質(zhì)增效行動啟動會暨培訓會在茂名市召開。省科學技術廳副廳長李旭東、我院黨委書記鄧詣群、茂名市副市長梁浩、仲愷農(nóng)業(yè)工程學院副校長肖更生等相關領導、專家出席會議。省及地市有關部門代表，省內(nèi)高校及科研院所的荔枝保鮮科研人員，高州市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府及駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊、農(nóng)村科技特派員，茂名市及周邊地區(qū)荔枝保鮮相關企業(yè)技術人員、合作社和荔枝大戶等200余人參加會議。
李旭東表示，要在2023年荔枝保鮮增收惠民行動取得的堅實基礎之上，圍繞科技賦能荔枝保鮮和加工產(chǎn)業(yè)升級的目標，通過轉化落地一批關鍵核心技術、推廣一批保鮮惠民產(chǎn)品、培訓一批果農(nóng)和基層農(nóng)技人員、建立一批產(chǎn)業(yè)技術示范生產(chǎn)線，帶動農(nóng)民致富增收，幫助企業(yè)增強市場競爭力，助力我省荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
鄧詣群指出，我院一直致力于荔枝品種選育、綠色栽培、采后保鮮、減損與精深加工關鍵技術研究，相關成果在20余家企業(yè)轉化應用，科技支撐茂名、增城、從化等荔枝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設。我院將深入貫徹落實今年全省高質(zhì)量發(fā)展大會、省委農(nóng)村工作會議精神，在省科學技術廳和省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等行業(yè)主管部門指導下，加強與各科研院所協(xié)同攻關，進一步加強保鮮和加工技術創(chuàng)新，聚焦綜合保鮮技術創(chuàng)新和全程冷鏈技術體系建設，突破保鮮技術瓶頸，搭建從田間地頭到餐桌的全程冷鏈技術體系，減少鮮銷損失和延長市場半徑，幫助廣大果農(nóng)增收致富，為產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展提供堅實保障。
我院加工所所長徐玉娟介紹，加工所針對荔枝采后保鮮、減損與貯運技術等難點，已致力攻關10余年，在省科學技術廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、廣州市科技局等部門大力支持下，研發(fā)了多項荔枝保鮮技術，建立了集預冷、減菌、包裝、凍眠、貯藏等為一體的荔枝全鏈條保鮮技術體系。牽頭實施了2023年省科學技術廳組織的荔枝保鮮增收惠民行動，首創(chuàng)“固定站+流動站”荔枝預冷保鮮公共服務中心模式，建立電商型、出口型等精準保鮮技術，制定了系列操作規(guī)程，大大延長了荔枝保鮮期，助力企業(yè)拓展國內(nèi)外市場。突破了超低溫凍眠鎖鮮技術，并于2024年亮相廣東省高質(zhì)量發(fā)展大會成果展，實現(xiàn)荔枝周年銷售和加工。
會議舉行了“荔枝保鮮產(chǎn)業(yè)技術提質(zhì)增效行動”出征授旗儀式，為我院牽頭高州分隊、華南植物園牽頭珠三角分隊、華南農(nóng)業(yè)大學牽頭粵東分隊、仲愷農(nóng)業(yè)工程學院牽頭粵西分隊授旗出征。為進一步促進荔枝保鮮、加工技術與產(chǎn)業(yè)融合，現(xiàn)場還舉行了簽約儀式，中集冷鏈科技、我院加工所、高州市小蜂嗡嗡公司簽訂荔枝產(chǎn)地商品化技術產(chǎn)業(yè)化應用簽約；湛江燕塘乳業(yè)有限公司、高州市益豐健康產(chǎn)業(yè)科技有限公司、茂名市廣播電視臺發(fā)布簽訂荔枝果汁產(chǎn)業(yè)化應用簽約。
本次活動還同期舉辦了保鮮技術專題培訓會。由高校和科研機構等開展5個專題培訓講座，圍繞荔枝保鮮新技術及產(chǎn)業(yè)化應用、超低溫凍眠荔枝技術及推廣應用等主題作報告。
