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院食品營(yíng)養(yǎng)與健康研究中心舉辦2021年度青年學(xué)術(shù)論壇
為推進(jìn)我院食品營(yíng)養(yǎng)與健康研究中心（以下簡(jiǎn)稱“中心”）內(nèi)部學(xué)術(shù)交流與協(xié)同創(chuàng)新，11月16日上午，院食品營(yíng)養(yǎng)與健康研究中心2021年度青年學(xué)術(shù)論壇在加工所召開(kāi)。加工所、水稻所、果樹(shù)所、蔬菜所、作物所、質(zhì)標(biāo)所、動(dòng)科所、茶葉所、環(huán)藝所和基因中心的負(fù)責(zé)同志與相關(guān)專家及青年科技人員參加了論壇。論壇由加工所副所長(zhǎng)鄒宇曉主持。
來(lái)自10家院屬科研單位的17位青年科技人員圍繞“農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)健康”這一主題匯報(bào)了各自的最新科研進(jìn)展，報(bào)告內(nèi)容涵蓋評(píng)價(jià)指標(biāo)體系、分析技術(shù)方法、健康效應(yīng)評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)調(diào)控與多元化加工利用等方面，充分展示了我院科技人員在農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)健康研究領(lǐng)域的創(chuàng)新成果。學(xué)術(shù)報(bào)告精彩紛呈，現(xiàn)場(chǎng)交流互動(dòng)氣氛熱烈，實(shí)現(xiàn)了多學(xué)科跨界交流和學(xué)術(shù)思想火花的碰撞，啟發(fā)科技人員的創(chuàng)新思路。
中心牽頭單位加工所黨委書(shū)記姚文山作總結(jié)發(fā)言，他首先對(duì)與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和專家的蒞臨表示感謝，希望各參加單位借助中心這個(gè)平臺(tái)交流協(xié)作，形成“前沿基礎(chǔ)--共性關(guān)鍵技術(shù)--重大產(chǎn)品--產(chǎn)業(yè)化示范”上下游一體化貫通的全鏈創(chuàng)新，有效支撐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展，打造食品營(yíng)養(yǎng)與健康創(chuàng)新高地，助力高水平農(nóng)科院建設(shè)。
