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加工所主持完成的科技成果“桑樹資源高值化加工利用關鍵技術與產(chǎn)業(yè)化”通過成果評價
2017年1月7日，中國農(nóng)學會科技評價處在廣州組織專家召開了“桑樹資源高值化加工利用關鍵技術與產(chǎn)業(yè)化”成果評價會。會議由中國農(nóng)學會科技評價處邊全樂處長主持。
評價委員會由北京工商大學孫寶國院士、廣東省微生物研究所吳清平院士、江南大學金征宇教授、中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所戴小楓研究員、南昌大學謝明勇教授、天津科技大學王碩教授、東北農(nóng)業(yè)大學江連洲教授、華中農(nóng)業(yè)大學潘思軼教授、華南理工大學趙謀明教授、華南農(nóng)業(yè)大學孫遠明教授等10位專家組成，中國農(nóng)學會科技評價處邊全樂處長、周憲龍副處長，我院黨委書記廖森泰研究員、院科研管理部陳琴芩處長、加工所所領導班子及有關科技人員等共60多人出席本次評價會。
該成果由加工所主持完成，參加單位包括無限極（中國）有限公司、廣州白云山星群（藥業(yè)）股份有限公司、鑫緣繭絲綢集團股份有限公司、暨南大學、廣東寶桑園健康食品有限公司。
會上，邊全樂處長介紹了開展科技成果評價的重要性，對評價過程提出了具體要求。專家組聽取了第一完成人廖森泰研究員的成果匯報，審閱了相關材料，對本成果的研究工作給予了肯定并提出了寶貴意見。專家一致認為該成果針對桑葉桑椹功能成分及作用機制不明、專用原料與高效加工利用技術缺乏等問題，圍繞原料成分與功效評價、生物活性物質表征、精深加工技術等方面開展研究，闡明了桑葉桑椹降血糖、免疫調節(jié)和抗病毒的功效成分及其作用機制，研發(fā)了桑葉桑椹食品、保健食品和中藥加工關鍵技術，整體技術達到國際先進水平，其中桑葉桑椹活性物質結構和功能研究處于國際領先水平。成果獲國家授權發(fā)明專利21件，主持或參與制定國家和地方標準5項，獲國家藥品批件2項、保健食品批文4項、綠色食品證書2項；出版專著5部，發(fā)表高水平論文117篇；獲省部級科學技術一等獎2項；項目技術和產(chǎn)品在全國20多個省市推廣，產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟與社會效益。
