項目支撐 科技引領
時間：2022-09-16 21:44
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----廣東農(nóng)科院動衛(wèi)所專家團隊高質量賦能畜禽產(chǎn)業(yè)園建設
? ????為推動省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設，做準做實科技支撐項目工作，廣東省農(nóng)業(yè)科學院動物衛(wèi)生研究所專家團隊于2022年9月6日赴河源市源城區(qū)畜禽省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園開展技術培訓與交流。培訓在產(chǎn)業(yè)園牽頭實施主體河源溫氏晶寶食品有限公司會議室進行，河源市源城區(qū)農(nóng)業(yè)局副局長袁勇強、產(chǎn)業(yè)園辦公室主任饒恩紅，溫氏晶寶食品有限公司總經(jīng)理崔文雄、總監(jiān)譚建良及公司核心技術人員，廣東省農(nóng)業(yè)科學院動物衛(wèi)生研究所副所長王剛、畜禽屠宰技術專家徐志宏研究員、畜禽疫病防控技術專家魏光偉高級獸醫(yī)師、李娟研究員，嶺南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學與技術廣東省實驗室河源分中心副主任陳衛(wèi)東研究員，廣東省綠色發(fā)展關鍵技術崗位體系科學家李家洲研究員等20余人參會。
（雙方就產(chǎn)業(yè)園建設進行交流探討）
? ????會上，崔文雄總經(jīng)理首先介紹了源城區(qū)畜禽省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的整體布局及建設情況，重點提出產(chǎn)業(yè)園實施主體溫氏晶寶在畜禽屠宰加工建設方面的的設想和思考，并就現(xiàn)階段存在的問題進行剖析。動衛(wèi)所專家團隊徐志宏研究員、陳衛(wèi)東研究員、李家洲研究員分別針對實施主體在畜禽高效屠宰技術和畜禽廢棄物高值利用技術方面的問題進行了培訓指導。徐志宏研究員提出，晶寶作為國家級生豬屠宰標準化示范廠，前期已經(jīng)有很好的基礎，未來的發(fā)展應當更加側重新技術的突破，新理念的創(chuàng)新。形成一套適合廣東特殊飲食習慣的屠宰技術地方標準，加強屠宰環(huán)境衛(wèi)生控制，依據(jù)微生物與消毒之間的作用關系研究數(shù)據(jù)，屠宰技術和肉品質作用關系研究數(shù)據(jù)，綜合提升出品品質增加產(chǎn)值。陳衛(wèi)東研究員和李家洲研究員將微生物蛋白酶發(fā)酵技術引入晶寶公司屠宰過程廢棄物及污物處理，有望解決實施主體在資源再利用方面的困擾。
（雙方核心成員合影留念）
? ????創(chuàng)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，是做好“三農(nóng)”工作的一項具體抓手和推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的重大舉措，也是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和探索農(nóng)民持續(xù)增收新機制的重要平臺。省農(nóng)科院動衛(wèi)所專家團隊根據(jù)河源畜禽產(chǎn)業(yè)園建設目標，結合省農(nóng)科院的科技和人才優(yōu)勢，全程為產(chǎn)業(yè)園建設提供技術指導、技術培訓、科技研發(fā)及成果轉化等支撐性服務；以現(xiàn)代畜禽產(chǎn)業(yè)“高精尖”發(fā)展方向為目標，構建地方政府、科研院所和企業(yè)三位一體的現(xiàn)代畜禽產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新體制，高質量賦能產(chǎn)業(yè)園建設。