孫伶俐
時間：2020-12-11 16:45
來源：廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所
【字體：大 中 小】
分享到：
博士，副研究員，五邑大學碩士研究生導師，廣東省農(nóng)業(yè)科學院優(yōu)秀博士，現(xiàn)任茶與健康研究室副主任。
2016年畢業(yè)于中山大學生物化學專業(yè)，主要從事茶葉/代用茶資源成分的結(jié)構(gòu)修飾、茶葉功能成分健康機制、茶葉微量元素精準營養(yǎng)、茶葉深加工產(chǎn)品開發(fā)等工作，重點開展茶葉功能成分與納米、醫(yī)學材料結(jié)合后在體緩釋的健康機制、茶葉成分緩解代謝綜合征、抗腫瘤及延長壽命等功效機制研究，牽頭研發(fā)了茶葉小青柑、英紅九號速溶茶、英紅九號金花降糖茶等健康功效茶產(chǎn)品。主持和參與國家和省市各級科技項目20余項，其中主持國家自然科學基金青年基金1項，廣東省自然科學基金2項，廣州市基礎(chǔ)研究與應(yīng)用基礎(chǔ)研究項目1項，橫向課題3項，發(fā)表研究論文20余篇，其中以第一或通訊作者發(fā)表SCI論文10篇。獲得廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎一等獎1項，廣東省農(nóng)業(yè)科學院科學技術(shù)二等獎1項，獲授權(quán)發(fā)明專利5件，軟件著作權(quán)5件。指導企業(yè)生產(chǎn)的廣東黃茶新產(chǎn)品多次獲得國家級、省級茶葉評比大賽金獎。