我所到河源開展“東源縣茶產(chǎn)業(yè)人員能力提升培訓(xùn)班”
10月18日，由東源縣人力資源和社會(huì)保障局主辦、東源縣康禾鎮(zhèn)人民政府（東源縣康禾鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興人才驛站）、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院河源分院等聯(lián)合協(xié)辦的
“東源縣2024茶產(chǎn)業(yè)人員能力提升培訓(xùn)班”在河源市東源縣康禾鎮(zhèn)成功開班。
茶葉所東源縣康禾鎮(zhèn)科技特派員團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人凌彩金研究員、周巧儀博士就“東源仙湖茶煮飲程式與技藝標(biāo)準(zhǔn)”、“東源仙湖茶品質(zhì)特點(diǎn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范”等進(jìn)行授課，詳細(xì)地為學(xué)員們講解了東源仙湖茶的歷史文化、品質(zhì)特點(diǎn)、煮飲技藝、感官審評(píng)技術(shù)要點(diǎn)等內(nèi)容，隨后學(xué)員進(jìn)行了審評(píng)實(shí)操，對(duì)東源仙湖茶的外形、湯色、滋味、香氣、葉底等進(jìn)行深入討論。培訓(xùn)期間，參訓(xùn)人員踴躍與專家就東源茶葉的加工工藝、沖泡品飲等存在的各種技術(shù)問題進(jìn)行交流。
本次培訓(xùn)班課程涵蓋茶學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、技藝演示、審評(píng)實(shí)操等內(nèi)容，真正做到了理論聯(lián)系實(shí)際，讓學(xué)員們吸取理論知識(shí)的基礎(chǔ)上進(jìn)行實(shí)際的操作，有助于學(xué)員更好地提升茶藝、評(píng)茶專業(yè)技能。
東源縣人力資源和社會(huì)保障局郭宇燕副局長，東源縣康禾鎮(zhèn)人民政府羅威鎮(zhèn)長以及市、縣茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)、龍頭企業(yè)代表共計(jì)60多人參加。
