茶葉精準營養(yǎng)與大健康團隊到白云基地開展聯(lián)學共建主題黨日活動
為深化黨建引領(lǐng)學科發(fā)展方向和共建共享協(xié)同發(fā)展，推動黨建與業(yè)務(wù)深度融合，以聯(lián)學聯(lián)建促合作促發(fā)展，黨建引領(lǐng)研討提升前沿基礎(chǔ)研究能力，9月11日至14日，茶葉精準營養(yǎng)與大健康團隊在白云基地開展聯(lián)學共建主題黨日活動暨新興學科團隊發(fā)展方向與前沿基礎(chǔ)研究研討會，所黨總支委員、副所長操君喜、茶與健康團隊全體成員參加活動。
活動特邀華南理工大學材料科學與工程學院鄧春林研究員及其團隊成員、華南理工大學食品科學與工程學院袁爾東副教授及其團隊成員參加。鄧春林研究員及其團隊成員參加“茶葉功能成分與納米材料結(jié)合研究進展與規(guī)劃”專題報告會，袁爾東副教授及其團隊成員參加“鳳凰單叢茶發(fā)展現(xiàn)狀及相關(guān)研究規(guī)劃”的專題報告會。
會上，茶葉精準營養(yǎng)與大健康團隊成員分別匯報了在茶葉品質(zhì)分析與健康作用機制領(lǐng)域開展的研究進展與下一步規(guī)劃，并請鄧春林研究員作“茶多酚復(fù)合材料及其應(yīng)用”的學術(shù)報告，詳細介紹了茶多酚種類及特點，并系統(tǒng)總結(jié)了茶多酚與無機材料結(jié)合、與高分子材料結(jié)合、與金屬離子結(jié)合方面的研究現(xiàn)狀，旨在通過將茶多酚和材料結(jié)合，提升茶多酚生物利用度和靶向性。參會人員對茶葉活性成分與納米材料有機結(jié)合等課題的應(yīng)用前景與實驗方案進行深入交流與探討，進一步聚焦前沿熱點研究領(lǐng)域，拓寬了茶葉活性成分在精準營養(yǎng)與大健康領(lǐng)域的研究思路。
茶葉精準營養(yǎng)與大健康團隊立足與華南地區(qū)的藥食同源類飲用植物，以品質(zhì)提升和資源創(chuàng)新利用為抓手，以產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用為導向貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈，開展品質(zhì)、營養(yǎng)與健康功效活性評價與品質(zhì)健康導向的產(chǎn)品研發(fā)，全面系統(tǒng)地為廣東茶與非茶飲用植物產(chǎn)業(yè)提供科技服務(wù)和技術(shù)支撐。
