加工所主持完成的科技成果“荔枝采后全鏈條保鮮技術(shù)創(chuàng)新及推廣應(yīng)用”喜獲廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)
近日，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布了2023年度廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎(jiǎng)項(xiàng)目名單。加工所徐玉娟研究員主持完成的科技成果“荔枝采后全鏈條保鮮技術(shù)創(chuàng)新及推廣應(yīng)用”獲得2023年廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。該成果由加工所主持完成，仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心等12家單位和企業(yè)共同參與完成。
項(xiàng)目針對(duì)荔枝采后預(yù)冷技術(shù)和裝備落后、周年鎖鮮技術(shù)和錯(cuò)季銷(xiāo)售產(chǎn)品缺乏、貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)化流程不完善等問(wèn)題，研發(fā)并推廣了可快速精準(zhǔn)降溫的高效預(yù)冷技術(shù)和裝備、綠色生物納米抑菌和多功能包裝技術(shù)和新產(chǎn)品、可維持溫度穩(wěn)定的相變蓄冷技術(shù)和新產(chǎn)品、可實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)的超低溫凍眠鎖鮮技術(shù)和裝備、以及適用于出口型、電商型、加工型和超低溫凍眠等不同類(lèi)型的采后保鮮成套技術(shù)，構(gòu)建荔枝采后全鏈條保鮮技術(shù)體系，有效減少了荔枝采后損耗，顯著提升了荔枝產(chǎn)業(yè)保鮮技術(shù)水平。
項(xiàng)目建立“駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)+農(nóng)村特派員團(tuán)+科研院所+優(yōu)勢(shì)企業(yè)+農(nóng)戶”的政產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合推廣模式，創(chuàng)建“固定+流動(dòng)保鮮中心”產(chǎn)業(yè)應(yīng)用模式。在2013-2023年將荔枝采后全鏈條保鮮技術(shù)推廣到茂名、廣州、汕尾等主產(chǎn)區(qū)企業(yè)和農(nóng)戶，2013年以來(lái)開(kāi)展培訓(xùn)130多場(chǎng)次，培訓(xùn)人員15000余人次，提升了廣東荔枝采后保鮮技術(shù)水平，助力廣東百千萬(wàn)工程建設(shè)，推廣成效得到多位省領(lǐng)導(dǎo)的高度肯定，寫(xiě)入2024年《廣東省政府工作報(bào)告》，荔枝超低溫凍眠鎖鮮技術(shù)亮相2024年廣東省高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)。CCTV財(cái)經(jīng)、廣東衛(wèi)視、湖南衛(wèi)視等主流媒體報(bào)道百余次，沖上微博熱搜第一名，社會(huì)效益顯著。
