2024年廣東荔枝保鮮產(chǎn)業(yè)技術(shù)提質(zhì)增效行動啟動會暨培訓(xùn)會在茂名市召開
5月15日，由省科技廳主辦，省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、茂名市科技局、高州市人民政府、“百千萬工程”幫扶協(xié)作駐高州市工作隊聯(lián)合承辦的2024年廣東荔枝保鮮產(chǎn)業(yè)技術(shù)提質(zhì)增效行動啟動會暨培訓(xùn)會在茂名市召開。
省科技廳副廳長李旭東、省農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨委書記鄧詣群、茂名市副市長梁浩、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院副校長肖更生，省有關(guān)部門院校代表、地市有關(guān)部門代表、省內(nèi)高校及科研院所的荔枝保鮮科研人員、高州市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府及駐鎮(zhèn)工作隊、農(nóng)村科技特派員，以及茂名市及周邊地區(qū)荔枝保鮮相關(guān)企業(yè)技術(shù)人員、合作社和荔枝大戶等200余人出席會議。
李旭東表示，要在2023年荔枝保鮮增收惠民行動取得的堅實基礎(chǔ)之上，圍繞科技賦能荔枝保鮮和加工產(chǎn)業(yè)升級的目標(biāo)，通過轉(zhuǎn)化落地一批關(guān)鍵核心技術(shù)、推廣一批保鮮惠民產(chǎn)品、培訓(xùn)一批果農(nóng)和基層農(nóng)技人員、建立一批產(chǎn)業(yè)技術(shù)示范生產(chǎn)線，帶動農(nóng)民致富增收，幫助企業(yè)增強(qiáng)市場競爭力，助力我省荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
廣東省科技廳副廳長李旭東
鄧詣群指出，省農(nóng)科院一直致力于荔枝品種選育、綠色栽培、采后保鮮、減損與精深加工關(guān)鍵技術(shù)研究，相關(guān)成果在20余家企業(yè)轉(zhuǎn)化應(yīng)用，科技支撐茂名、增城、從化等荔枝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)。我院將深入貫徹落實今年全省高質(zhì)量發(fā)展大會、省委農(nóng)村工作會議精神，加強(qiáng)與各科研院所協(xié)同攻關(guān)，進(jìn)一步加強(qiáng)保鮮和加工技術(shù)創(chuàng)新，聚焦綜合保鮮技術(shù)創(chuàng)新和全程冷鏈技術(shù)體系建設(shè)，突破保鮮技術(shù)瓶頸，搭建從田間地頭到餐桌的全程冷鏈技術(shù)體系，減少鮮銷損失和延長市場半徑，幫助廣大果農(nóng)增收致富，為產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展提供堅實保障。
廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨委書記鄧詣群
省農(nóng)科院加工所所長徐玉娟介紹，加工所針對荔枝采后保鮮、減損與貯運(yùn)技術(shù)等難點，已致力攻關(guān)10余年，在省科技廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、廣州市科技局等主管部門長期大力支持下，研發(fā)了多項荔枝保鮮技術(shù)，建立了集預(yù)冷、減菌、包裝、凍眠、貯藏等為一體的荔枝全鏈條保鮮技術(shù)體系。牽頭實施了2023年省科技廳組織的荔枝保鮮增收惠民行動，首創(chuàng)“固定站+流動站”荔枝預(yù)冷保鮮公共服務(wù)中心模式，建立電商型、出口型等精準(zhǔn)保鮮技術(shù)，制定了系列操作規(guī)程，大大延長了荔枝保鮮期，助力企業(yè)拓展了國內(nèi)外市場。突破了超低溫凍眠鎖鮮技術(shù)，并于2024年亮相廣東省高質(zhì)量發(fā)展大會成果展，實現(xiàn)荔枝周年銷售和加工。
廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長徐玉娟
會議舉行了“荔枝保鮮產(chǎn)業(yè)技術(shù)提質(zhì)增效行動”出征授旗儀式，為廣東省農(nóng)科院牽頭高州分隊、華南植物園牽頭珠三角分隊、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)牽頭粵東分隊、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院牽頭粵西分隊授旗出征。為進(jìn)一步促進(jìn)荔枝保鮮、加工技術(shù)與產(chǎn)業(yè)融合，現(xiàn)場還舉行了簽約儀式，中集冷鏈科技、省農(nóng)科院加工所、高州市小蜂嗡嗡公司簽訂荔枝產(chǎn)地商品化技術(shù)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用簽約，湛江燕塘乳業(yè)有限公司、高州市益豐健康產(chǎn)業(yè)科技有限公司、茂名市廣播電視臺發(fā)布簽訂荔枝果汁產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用簽約。
本次活動同步舉辦保鮮技術(shù)專題培訓(xùn)會。由高校和科研機(jī)構(gòu)等開展5個專題培訓(xùn)講座，圍繞荔枝保鮮新技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用、超低溫凍眠荔枝技術(shù)及推廣應(yīng)用等主題作報告。