加工所喜獲第二屆全國博士后創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽銅獎
時間：2023-10-31 17:15
來源：辦公室
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近日由人力資源和社會保障部、山東省人民政府共同舉辦的第二屆全國博士后創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽總決賽在煙臺開賽。加工所傅曼琴團隊項目 “陳皮柑廢棄物產業(yè)化循環(huán)利用技術”獲得全國總決賽揭榜領題組——現(xiàn)代農業(yè)與食品賽道銅獎。
該項目通過陳皮柑肉高效分離和移動式智能化處理裝備的研制，開發(fā)陳皮柑汁冷凍濃縮和精準復配關鍵技術、陳皮柑汁高效降酸減菌和定向發(fā)酵關鍵技術以及柑渣膳食纖維物理場輔助制備和改性關鍵技術，解決陳皮產業(yè)中機械化程度低、陳化品質混雜、精深加工產品少等問題，助推陳皮產業(yè)高質量發(fā)展。
本屆大賽以“智匯賦能發(fā)展 博創(chuàng)引領未來”為主題，共設創(chuàng)新賽、創(chuàng)業(yè)賽、海外（境外）賽和揭榜領題賽四個組別，共吸引6206個博士后項目、2.5萬人參賽，經預選推薦和全國復賽，1530個團隊項目入圍全國總決賽。
加工所通過參與本次高水平科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)交流競賽活動，進一步拓展了青年科技人才培養(yǎng)渠道，激發(fā)了博士博士后創(chuàng)新活力，有效促進了產學研融合和博士后科研成果的轉化。
