加工所喜獲第二屆全國(guó)博士后創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽銅獎(jiǎng)
近日由人力資源和社會(huì)保障部、山東省人民政府共同舉辦的第二屆全國(guó)博士后創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽總決賽在煙臺(tái)開(kāi)賽。加工所傅曼琴團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目 “陳皮柑廢棄物產(chǎn)業(yè)化循環(huán)利用技術(shù)”獲得全國(guó)總決賽揭榜領(lǐng)題組——現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與食品賽道銅獎(jiǎng)。
該項(xiàng)目通過(guò)陳皮柑肉高效分離和移動(dòng)式智能化處理裝備的研制，開(kāi)發(fā)陳皮柑汁冷凍濃縮和精準(zhǔn)復(fù)配關(guān)鍵技術(shù)、陳皮柑汁高效降酸減菌和定向發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)以及柑渣膳食纖維物理場(chǎng)輔助制備和改性關(guān)鍵技術(shù)，解決陳皮產(chǎn)業(yè)中機(jī)械化程度低、陳化品質(zhì)混雜、精深加工產(chǎn)品少等問(wèn)題，助推陳皮產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
本屆大賽以“智匯賦能發(fā)展 博創(chuàng)引領(lǐng)未來(lái)”為主題，共設(shè)創(chuàng)新賽、創(chuàng)業(yè)賽、海外（境外）賽和揭榜領(lǐng)題賽四個(gè)組別，共吸引6206個(gè)博士后項(xiàng)目、2.5萬(wàn)人參賽，經(jīng)預(yù)選推薦和全國(guó)復(fù)賽，1530個(gè)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目入圍全國(guó)總決賽。
加工所通過(guò)參與本次高水平科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)交流競(jìng)賽活動(dòng)，進(jìn)一步拓展了青年科技人才培養(yǎng)渠道，激發(fā)了博士博士后創(chuàng)新活力，有效促進(jìn)了產(chǎn)學(xué)研融合和博士后科研成果的轉(zhuǎn)化。
