廣東農(nóng)科院加工所科技助力鄉(xiāng)村荔枝保鮮增收惠民行動(dòng)
“要進(jìn)一步提高種植、保鮮、加工等技術(shù)，把荔枝特色產(chǎn)業(yè)和特色文化旅游發(fā)展得更好”……今年4月習(xí)近平總書記調(diào)研茂名時(shí)的殷殷囑托猶在耳邊，5月至今，廣東農(nóng)科院加工所科研人員勇挑科技大梁，承擔(dān)了廣東省科技廳組織實(shí)施的科技助力鄉(xiāng)村荔枝保鮮增收惠民行動(dòng)，在荔枝主產(chǎn)區(qū)高州集成推廣荔枝預(yù)冷保鮮成熟技術(shù)，提高荔枝采后處理收購能力，助力荔農(nóng)增收和鄉(xiāng)村振興。
早在今年5月，經(jīng)過前期市場(chǎng)調(diào)研荔枝保鮮技術(shù)需求，廣東農(nóng)科院加工所就成立了荔枝保鮮專班，徐玉娟所長任專班組長統(tǒng)籌指揮，吳繼軍副所長現(xiàn)場(chǎng)駐點(diǎn)，組織了18名科技人員在高州開展荔枝保鮮技術(shù)支持。
加工所調(diào)研荔枝保鮮技術(shù)需求
與農(nóng)戶交流荔枝保鮮需求
加工所召開荔枝保鮮專班會(huì)議
6月荔枝大量集中上市，正逢高溫高濕氣候，不耐儲(chǔ)運(yùn)，保鮮問題成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大瓶頸。本次行動(dòng)針對(duì)今年荔枝產(chǎn)銷季保鮮技術(shù)需求，廣東省科技廳與廣東農(nóng)科院加工所組織科技工作者赴基層一線開展先進(jìn)荔枝保鮮技術(shù)示范推廣服務(wù)，發(fā)放荔枝保鮮生產(chǎn)資料，規(guī)范升級(jí)荔枝分選、預(yù)冷、包裝、物流等環(huán)節(jié)技術(shù)，引導(dǎo)和支持果農(nóng)進(jìn)行田頭預(yù)冷，解決荔枝保鮮“最先一公里”問題。
加工所科技人員深入一線，圍繞產(chǎn)業(yè)中荔枝預(yù)冷保鮮存在的問題，依托當(dāng)?shù)赜幸欢ㄒ?guī)模的荔枝企業(yè)，建立了荔枝產(chǎn)地保鮮服務(wù)中心，包括4個(gè)預(yù)冷保鮮總站和3個(gè)移動(dòng)預(yù)冷站。通過優(yōu)化預(yù)冷生產(chǎn)線、配備田頭壓差預(yù)冷、護(hù)色殺菌技術(shù)，以及推廣加工所研發(fā)的氣調(diào)保鮮包裝材料、高性能相變蓄冷材料和電商保溫箱等科技保鮮產(chǎn)品，為當(dāng)?shù)仄髽I(yè)和農(nóng)戶提供荔枝預(yù)冷保鮮技術(shù)服務(wù)，降低企業(yè)和果農(nóng)保鮮成本。
荔枝保鮮設(shè)備及新技術(shù)應(yīng)用在生產(chǎn)線上
移動(dòng)式保鮮流動(dòng)站
給合作社和種植大戶發(fā)放荔枝保鮮包裝材料
加工所保鮮包裝材料發(fā)放推廣
合作社使用加工所保鮮材料包裝荔枝
通過此次行動(dòng)，提升了高州市荔枝農(nóng)戶和技術(shù)人員的保鮮技術(shù)水平和荔枝保鮮意識(shí)，優(yōu)化了果農(nóng)和企業(yè)較傳統(tǒng)的保鮮技術(shù)和流程，解決荔枝生產(chǎn)旺季掛果不摘和鮮果滯銷的產(chǎn)業(yè)問題。同時(shí)加工所荔枝保鮮先進(jìn)技術(shù)與材料也能夠走出實(shí)驗(yàn)室，成功對(duì)接廣大果農(nóng)和企業(yè)，直面產(chǎn)業(yè)難題，為突破延長荔枝保鮮期探索可復(fù)制推廣的科技技術(shù)及路徑。