香港理工大學(xué)姚鐘平教授到加工所訪問
時間：2023-05-29 17:58
來源：廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
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? ? ? 應(yīng)我所邀請，香港理工大學(xué)應(yīng)用生物及化學(xué)科技學(xué)系姚鐘平教授于5月26日到我所交流訪問。姚教授參觀我所展廳和工程中心，對我所基礎(chǔ)研究及其產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用表示高度贊揚。
? ? ? 下午，姚教授做“基于質(zhì)譜的多肽數(shù)據(jù)存儲、食用油鑒定及蛋白動態(tài)構(gòu)象研究Peptide data storage, edible oil authentication and protein dynamics investigation: Our recent studies with mass spectrometry”的報告，我所鄒宇曉副所長，科技人員和研究生100余人參加了報告會。
報告會上，姚教授講解了基于多肽合成和讀取技術(shù)的數(shù)據(jù)存儲，食用油的鑒定分析和調(diào)和油的定量，以及抗生素與酶蛋白之間的動態(tài)構(gòu)象關(guān)系。會議現(xiàn)場學(xué)術(shù)氛圍濃厚，交流熱烈。
? ? ? 會后，鄒宇曉副所長做總結(jié)發(fā)言，提出我所科技人員應(yīng)拓展科研思維、加強多學(xué)科交叉協(xié)同，提升科研能力，并對加工所和香港理工大學(xué)的進一步合作提出構(gòu)想。
