加工所“荔枝鮮凍技術(shù)與裝備”支撐廣東荔枝絲路行
時(shí)間：2023-05-20 15:02
來(lái)源：廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
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5月17日，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心指導(dǎo)下，由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、廣東省商務(wù)廳、廣東省人民政府外事辦公室、中國(guó)國(guó)際貿(mào)易委員會(huì)廣東省委員會(huì)、海關(guān)總署廣東分署、廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、廣州市從化區(qū)人民政府主辦的2023廣東荔枝絲路行活動(dòng)在廣州市從化區(qū)舉行，我所吳繼軍副所長(zhǎng)參加活動(dòng)。
《荔枝保鮮全鏈集成技術(shù)2023版》在活動(dòng)上正式發(fā)布，我所“荔枝鮮凍技術(shù)與裝備”入選。該技術(shù)通過(guò)提高冷凍速率，結(jié)合品質(zhì)調(diào)控手段，解凍后荔枝保持新鮮荔枝初始品質(zhì)，荔枝保鮮期長(zhǎng)達(dá)1年，突破了荔枝冷鏈保鮮期難以超過(guò)40天的難題，實(shí)現(xiàn)周年吃鮮荔的愿景。
