省農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會在加工所召開
? ? ? 為深入貫徹全省高質(zhì)量發(fā)展大會精神，推動我省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，2月20日，廣東省農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會在加工所召開。會議在省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳支持下，由我所、廣東省食品學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)委員會和廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工服務(wù)產(chǎn)業(yè)園聯(lián)合舉辦。中國工程院院士、大連工業(yè)大學(xué)教授朱蓓薇，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總畜牧獸醫(yī)師屈源泉，俄羅斯自然科學(xué)院外籍院士、烏克蘭工程院外籍院士、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院副校長肖更生，我院黨委書記廖森泰、副院長張名位出席會議。會議由加工所所長徐玉娟主持。
? ? ? 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)，是延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、優(yōu)化供應(yīng)鏈構(gòu)建利益鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。近年來我省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已成為全省十大戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)集群之一，但也存在農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值比較低、農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率偏低、智能化設(shè)備及相關(guān)技術(shù)缺乏等短板。會議以推進(jìn)我省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為主題，圍繞解決我省農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)存在的問題、推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等內(nèi)容展開討論。
? ? ? 張名位作了題為“廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展策略與科技需求分析”的報告，強(qiáng)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品加工在農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中的重要地位，分析了廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)現(xiàn)狀、問題和需求，并提出發(fā)展思路和目標(biāo)。朱蓓薇分析了普通食品、功能食品和特殊膳食用食品對食品加工的原料、品質(zhì)和技術(shù)需求，強(qiáng)調(diào)品牌意識、標(biāo)準(zhǔn)意識、產(chǎn)學(xué)研用聯(lián)合體在農(nóng)產(chǎn)品加工中的重要作用。
? ? ? 肖更生指出，加工型專用品種、工藝和設(shè)備融合、標(biāo)準(zhǔn)制定和副產(chǎn)物高值化利用是農(nóng)產(chǎn)品精深加工高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，需要進(jìn)一步重視與加強(qiáng)。
? ? ? 屈源泉表示，我省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)近年來取得較好成績，但大企業(yè)不多，產(chǎn)業(yè)規(guī)模小，希望更多企業(yè)結(jié)合我省實際，通過“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量工程”的實施與帶動，進(jìn)一步提升在水產(chǎn)品和海產(chǎn)品方面的農(nóng)產(chǎn)品加工能力。
? ? ? 廖森泰指出，農(nóng)產(chǎn)品加工將在我省“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量工程”實施中發(fā)揮重要作用，要不斷加強(qiáng)頂層設(shè)計，謀劃建設(shè)省級農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈做大做強(qiáng)。同時建議加強(qiáng)科研高校與企業(yè)的對接，將科技創(chuàng)新和市場需求高度結(jié)合，推動農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
? ? ? 省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展處負(fù)責(zé)人、省食品學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)委員會委員及相關(guān)龍頭企業(yè)代表等參加會議。
? ? ? 會后，與會專家到順德了解水產(chǎn)預(yù)制菜發(fā)展情況，實地調(diào)研了廣東品珍鮮活科技有限公司、廣東順德均健現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司、順德美食工業(yè)化研究院。