省農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)在加工所召開(kāi)
? ? ? 為深入貫徹全省高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)精神，推動(dòng)我省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，2月20日，廣東省農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)在加工所召開(kāi)。會(huì)議在省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳支持下，由我所、廣東省食品學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)委員會(huì)和廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工服務(wù)產(chǎn)業(yè)園聯(lián)合舉辦。中國(guó)工程院院士、大連工業(yè)大學(xué)教授朱蓓薇，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總畜牧獸醫(yī)師屈源泉，俄羅斯自然科學(xué)院外籍院士、烏克蘭工程院外籍院士、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院副校長(zhǎng)肖更生，我院黨委書(shū)記廖森泰、副院長(zhǎng)張名位出席會(huì)議。會(huì)議由加工所所長(zhǎng)徐玉娟主持。
? ? ? 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè)，是延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、優(yōu)化供應(yīng)鏈構(gòu)建利益鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。近年來(lái)我省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已成為全省十大戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)集群之一，但也存在農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值比較低、農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率偏低、智能化設(shè)備及相關(guān)技術(shù)缺乏等短板。會(huì)議以推進(jìn)我省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為主題，圍繞解決我省農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)存在的問(wèn)題、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等內(nèi)容展開(kāi)討論。
? ? ? 張名位作了題為“廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展策略與科技需求分析”的報(bào)告，強(qiáng)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品加工在農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中的重要地位，分析了廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)現(xiàn)狀、問(wèn)題和需求，并提出發(fā)展思路和目標(biāo)。朱蓓薇分析了普通食品、功能食品和特殊膳食用食品對(duì)食品加工的原料、品質(zhì)和技術(shù)需求，強(qiáng)調(diào)品牌意識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)、產(chǎn)學(xué)研用聯(lián)合體在農(nóng)產(chǎn)品加工中的重要作用。
? ? ? 肖更生指出，加工型專用品種、工藝和設(shè)備融合、標(biāo)準(zhǔn)制定和副產(chǎn)物高值化利用是農(nóng)產(chǎn)品精深加工高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，需要進(jìn)一步重視與加強(qiáng)。
? ? ? 屈源泉表示，我省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)近年來(lái)取得較好成績(jī)，但大企業(yè)不多，產(chǎn)業(yè)規(guī)模小，希望更多企業(yè)結(jié)合我省實(shí)際，通過(guò)“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量工程”的實(shí)施與帶動(dòng)，進(jìn)一步提升在水產(chǎn)品和海產(chǎn)品方面的農(nóng)產(chǎn)品加工能力。
? ? ? 廖森泰指出，農(nóng)產(chǎn)品加工將在我省“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量工程”實(shí)施中發(fā)揮重要作用，要不斷加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)，謀劃建設(shè)省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈做大做強(qiáng)。同時(shí)建議加強(qiáng)科研高校與企業(yè)的對(duì)接，將科技創(chuàng)新和市場(chǎng)需求高度結(jié)合，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
? ? ? 省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展處負(fù)責(zé)人、省食品學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)委員會(huì)委員及相關(guān)龍頭企業(yè)代表等參加會(huì)議。
? ? ? 會(huì)后，與會(huì)專家到順德了解水產(chǎn)預(yù)制菜發(fā)展情況，實(shí)地調(diào)研了廣東品珍鮮活科技有限公司、廣東順德均健現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司、順德美食工業(yè)化研究院。