加工所承擔(dān)的“熱帶亞熱帶果蔬加工國(guó)家地方聯(lián)合工程研究中心（廣東）”項(xiàng)目順利通過(guò)驗(yàn)收
2022年7月13日，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院組織專(zhuān)家對(duì)廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所承擔(dān)的“熱帶亞熱帶果蔬加工國(guó)家地方聯(lián)合工程研究中心（廣東）”（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“中心”）進(jìn)行了驗(yàn)收。驗(yàn)收會(huì)由省發(fā)改委委托我院主持驗(yàn)收，我院科研管理部副主任曾秀媚主持了驗(yàn)收會(huì)，佛山科技學(xué)院副校長(zhǎng)曾新安、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院院長(zhǎng)王琴、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副院長(zhǎng)杜冰、中國(guó)科學(xué)院華南植物園楊寶研究員、中山大學(xué)黃亮高級(jí)會(huì)計(jì)師五位驗(yàn)收專(zhuān)家認(rèn)真聽(tīng)取了項(xiàng)目實(shí)施匯報(bào)，考察了儀器、設(shè)備、場(chǎng)地和有關(guān)的配套設(shè)施及其使用情況，審閱了相關(guān)材料，一致認(rèn)為：中心按照項(xiàng)目批復(fù)開(kāi)展建設(shè)，圓滿完成了各項(xiàng)建設(shè)內(nèi)容，建設(shè)經(jīng)費(fèi)符合相關(guān)財(cái)務(wù)管理要求。同意通過(guò)驗(yàn)收。
“熱帶亞熱帶果蔬加工國(guó)家地方聯(lián)合工程研究中心（廣東）”于2015年經(jīng)國(guó)家發(fā)展改革委批準(zhǔn)立項(xiàng)，由加工所自籌經(jīng)費(fèi)建設(shè)，針對(duì)制約熱帶亞熱帶水果加工產(chǎn)業(yè)化工程裝備比較落后，而高校、科研院所取得的一些基礎(chǔ)研究成果沒(méi)有合適的工程化平臺(tái)進(jìn)行中試，部分高校研究?jī)?nèi)容與企業(yè)技術(shù)需求不緊密等技術(shù)瓶頸問(wèn)題，高起點(diǎn)建設(shè)水果加工工程技術(shù)研發(fā)中心，為熱帶亞熱帶水果加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科技支撐。
建設(shè)期間，中心總投入822.67萬(wàn)元，新建和改造中試平臺(tái)場(chǎng)地2000m2，開(kāi)發(fā)了農(nóng)產(chǎn)品加工科技成果轉(zhuǎn)化服務(wù)信息平臺(tái)，建成了具有國(guó)內(nèi)先進(jìn)的功能齊全的果蔬加工工程研究中心，開(kāi)展了果蔬品質(zhì)評(píng)價(jià)與副產(chǎn)物高值化利用、果蔬汁及發(fā)酵食品加工新技術(shù)、果蔬營(yíng)養(yǎng)健康休閑食品加工關(guān)鍵技術(shù)研究，新增立項(xiàng)165項(xiàng)，其中國(guó)家級(jí)項(xiàng)目29項(xiàng)；獲各級(jí)成果獎(jiǎng)勵(lì)17項(xiàng)，其中國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)2項(xiàng)，省部級(jí)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)5項(xiàng)；入選國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大新技術(shù)1項(xiàng)，廣東省農(nóng)業(yè)主推技術(shù)18項(xiàng)；申請(qǐng)專(zhuān)利82件，授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利24件；發(fā)表論文215篇，其中SCI論文108篇；開(kāi)發(fā)了50多種健康食品并規(guī)模化上市。為省內(nèi)外130多家企業(yè)和20多家果蔬相關(guān)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園提供技術(shù)支撐服務(wù)，先后幫助相關(guān)企業(yè)建立前處理、濃縮、果汁及果汁飲料和發(fā)酵果汁等加工生產(chǎn)線20多條，對(duì)推動(dòng)我國(guó)熱帶亞熱帶果蔬加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了積極作用。
