【會(huì)議通知】2025年第二屆飼用、食用昆蟲(chóng)及可持續(xù)食品安全解決方案國(guó)際研討會(huì)（中國(guó)廣州）會(huì)議通知（第三輪）
The19thForumofGuangdong Zhonghengshan
第19期廣東中衡山論壇
The2nd International Symposiumon Insectsfor feed and food,Sustainable Food SecuritySolutions,Guangzhou,China, 2025
2025年第二屆飼用、食用昆蟲(chóng)及可持續(xù)食品安全解決方案國(guó)際研討會(huì)（中國(guó)廣州）
會(huì)議通知（第三輪）
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）預(yù)計(jì)，到2050年全球人口將達(dá)90億，傳統(tǒng)畜禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)的 肉、蛋、奶等蛋白類食品很難滿足人類的需要。同時(shí)，畜禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖同樣需要如豆粕和魚(yú) 粉等蛋白類飼料，這使得有限的蛋白資源顯得更加緊張。因此，開(kāi)發(fā)高效、可持續(xù)發(fā)展的新 型飼料蛋白和食品蛋白迫在眉睫。
習(xí)近平總書(shū)記指出：“我們要建設(shè)的農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)、實(shí)現(xiàn)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，既有國(guó)外一般現(xiàn)代化 農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)的共同特征，更有基于自己國(guó)情的中國(guó)特色”?！拔覀円蛏忠澄?，向草原要食 物，向江河湖海要食物，向設(shè)施農(nóng)業(yè)要食物，向植物動(dòng)物微生物要熱量、要蛋白”。
飼用和食用昆蟲(chóng)蛋白是一種新型蛋白資源，具有種類豐富、效率高、可持續(xù)發(fā)展等特點(diǎn)， 完全滿足大食物觀的需求，同時(shí)也是一種綠色環(huán)保、創(chuàng)碳匯的“新質(zhì)生產(chǎn)力”。昆蟲(chóng)作為食物 在我國(guó)乃至世界上已有悠久的歷史。然而，將食用昆蟲(chóng)作為可持續(xù)的食品安全解決方案仍然 存在一些挑戰(zhàn)，主要涉及科技創(chuàng)新、法規(guī)制度、社會(huì)認(rèn)知等多個(gè)層面，需要我們跨國(guó)界、跨
學(xué)科的合作，共同尋找解決方案，為食品安全和可持續(xù)發(fā)展提供新思路。
正是在這一背景下，我們于2024年在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)召開(kāi)了第一屆食用昆蟲(chóng)及可持續(xù)食品 安全國(guó)際研討會(huì)，并取得了空前的成功。
為了延續(xù)2024年會(huì)議的精神，我們準(zhǔn)備召開(kāi)2025年第二屆飼用、食用昆蟲(chóng)及可持續(xù)發(fā) 展食品安全解決方案國(guó)際研討會(huì)（中國(guó)廣州）。
第二屆研討會(huì)將擴(kuò)大范圍召集國(guó)內(nèi)外知名的飼用與食用昆蟲(chóng)、可持續(xù)食用蛋白、有機(jī)廢棄 物資源化利用、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、蛋白類食品加工等方面的專家、教授和企業(yè)家，共聚分享飼用、食用昆蟲(chóng)的最新研究和產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)展，共同探討面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，形成產(chǎn)-學(xué)-研的合力，打造昆蟲(chóng) 蛋白領(lǐng)域的高地，為解決人類飼用、食用蛋白短缺的共性難題提供應(yīng)對(duì)方案。
指導(dǎo)單位：廣東省科學(xué)技術(shù)廳、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦單位：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)；嶺南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)與技術(shù)廣東省實(shí)驗(yàn)室
聯(lián)合主辦單位：中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)昆蟲(chóng)蛋白產(chǎn)業(yè)分會(huì)；廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究 所
承辦單位：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院；華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院戰(zhàn)略合作單位：生物源生物技術(shù)（深圳）股份有限公司
聯(lián)合承辦單位：河池學(xué)院；遼寧省農(nóng)科院蠶業(yè)科學(xué)研究所；江蘇省農(nóng)科院畜牧所/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種養(yǎng)結(jié)合重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室；新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)；安佑生物科技集團(tuán)股份有限公司
特別承辦單位：廣東省昆蟲(chóng)學(xué)會(huì)
協(xié)辦單位：
西南大學(xué)；新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工研究所；山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院；廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動(dòng)物科學(xué)研究 所；華中農(nóng)業(yè)大學(xué)；廣東省農(nóng)業(yè)動(dòng)物基因組學(xué)與分子育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室；浙江大學(xué)；瓦赫寧根大學(xué)與研究中心（荷蘭）；伊蘇布利亞大學(xué)（意大利）；美國(guó)德州農(nóng)工大學(xué)（美國(guó)）；信德農(nóng)業(yè)大學(xué)（巴基斯坦）；哥倫比 亞國(guó)立大學(xué)（哥倫比亞共和國(guó)）；哥倫比亞大西洋大學(xué)（哥倫比亞共和國(guó)）；秘魯安迪斯大學(xué)（秘魯共和國(guó)）； 新加坡國(guó)立大學(xué)（新加坡）；新加坡南洋理工（新加坡）；馬來(lái)西亞廈門(mén)大學(xué)（馬來(lái)西亞）；馬來(lái)西亞UPM大學(xué)（馬來(lái)西亞）；茂物農(nóng)業(yè)大學(xué)（印度尼西亞）
贊助單位：
格瑞環(huán)?？萍迹ㄉ钲冢┯邢薰?；東莞市日新環(huán)保科技有限公司；東莞大成農(nóng)業(yè)科技有限公司；廣東金銀 山環(huán)保科技有限公司；桂林家成昆蟲(chóng)養(yǎng)殖有限公司；東莞市中宏恒基環(huán)境服務(wù)有限公司
大會(huì)組委會(huì)：
主 席：吳清平中國(guó)工程院院士、廣東省微生物所
執(zhí)行主席：胡文鋒華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院
副 主 席：謝青梅 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院
徐振林 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院
秘 書(shū) 長(zhǎng)：田鈴 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院
秘 書(shū)：楊美艷 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院
李雪玲 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院
易輝玉 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院
謝曉樂(lè) 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院
委 員：
陳樂(lè)天 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
章家恩 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
胡傳雙 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
胡建黨 中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)昆蟲(chóng)蛋白產(chǎn)業(yè)分會(huì)
袁文才 嶺南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)與技術(shù)廣東省實(shí)驗(yàn)室
聶慶華 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)廣東省農(nóng)業(yè)動(dòng)物基因組學(xué)與分子育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室
代方銀 西南大學(xué)
廖森泰 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
陸永躍 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
李 勝 華南師范大學(xué)
譚安江 江蘇科技大學(xué)
馬德英 新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)
劉玉升 山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院
葉小梅 江蘇省農(nóng)科院畜牧所
吳斌新 疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工研究所
李喜升 遼寧省農(nóng)科院蠶業(yè)科學(xué)研究所
李曉東 河池學(xué)院
鄒宇曉 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
張大鵬 山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院
張吉斌 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
李 田 西南大學(xué)
盧福芝 河池學(xué)院
徐曉燕 天津農(nóng)學(xué)院
胡 斌 廣東省農(nóng)科院動(dòng)物科學(xué)研究所
張永亮 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
左建軍 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
鄧百川 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
周艷華 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
陳志遠(yuǎn) 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
黃燕華 仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院
劉 威 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
楊 森 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)
吳旭干 上海海洋大學(xué)
張志劍 浙江大學(xué)
一、主要內(nèi)容概述：
（一）會(huì)議主題：飼用、食用昆蟲(chóng)及可持續(xù)食品安全解決方案國(guó)際研討會(huì)
（二）會(huì)議時(shí)間：2025年3月7-10日
（三）會(huì)議地點(diǎn)：廣東廣州華南農(nóng)業(yè)大學(xué)紅滿堂、動(dòng)物科學(xué)學(xué)院
地址：中國(guó)廣東省廣州市天河區(qū)五山路483號(hào)
二、會(huì)議規(guī)模與參會(huì)人員構(gòu)成：
參會(huì)人數(shù)：200-300人左右；
會(huì)議擬邀請(qǐng)多位中國(guó)及國(guó)外科學(xué)院和工程院院士、國(guó)內(nèi)外開(kāi)展先關(guān)研究的高校、研究所、企事業(yè)單位 的著名專家學(xué)者等（6個(gè)以上國(guó)家與地區(qū)）進(jìn)行交流與討論；會(huì)議涵蓋黑水虻、家蠶、柞蠶、蜂、蟋蟀、 黃粉蟲(chóng)、大麥蟲(chóng)、蟑螂等昆蟲(chóng)及食用微生物的研究、產(chǎn)業(yè)化以及其在畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖及人食品等應(yīng)用相關(guān) 的專家及學(xué)者，預(yù)計(jì)大會(huì)主題報(bào)告14個(gè)。
三、會(huì)議內(nèi)容及時(shí)間安排：
（一）會(huì)議內(nèi)容
1.飼用、食用昆蟲(chóng)的育種、繁殖及疾病防控；
2.飼用、食用昆蟲(chóng)的高效飼養(yǎng)與利用技術(shù)及規(guī)范化；
3.飼用昆蟲(chóng)蛋白在畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖及人食品等使用中的應(yīng)用現(xiàn)狀與前景（人和動(dòng)物）；
4.飼用、食用昆蟲(chóng)飼養(yǎng)的政策、運(yùn)營(yíng)等。
（二）會(huì)議安排
2025年3月7日
下午14:00 -18:00 會(huì)議報(bào)到，資料領(lǐng)取
地點(diǎn)：廣東廣州華南農(nóng)業(yè)大學(xué)紅滿堂前
2025年3月8日
上午8:30-12:00開(kāi)幕式和大會(huì)主題報(bào)告
報(bào)告人：
吳清平 院士
印遇龍 院士
解綬啟 研究員
ArnoldvanHuis 教授
代方銀 教授
李 勝 教授
下午14:30 -18:30 主題報(bào)告
劉玉升 教授
GianlucaTettamanti 教授
張吉斌 教授
葉小梅 研究員
馬德英 教授
Siegfried Roth 教授
TeunVeldkamp 高級(jí)研究員
劉 威 教授
韓日疇 研究員
地點(diǎn)：廣東廣州華南農(nóng)業(yè)大學(xué)紅滿堂
2025年3月9日
上午8:30 -12:00分會(huì)場(chǎng)主題報(bào)告
分會(huì)場(chǎng)一飼用、食用昆蟲(chóng)的育種、繁殖
分會(huì)場(chǎng)二飼用、食用昆蟲(chóng)的高效飼養(yǎng)技術(shù)（含疾病防控）
分會(huì)場(chǎng)三飼用、食用昆蟲(chóng)蛋白開(kāi)發(fā)利用（各種場(chǎng)景開(kāi)發(fā)、政策等）
下午15:00 -18:00
蠶桑學(xué)科發(fā)展研討會(huì)，地點(diǎn)：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)紅滿堂
企業(yè)家論壇，地點(diǎn)：溫氏樓105房間
2025年3月10日 會(huì)后參觀考察或離會(huì)
官方語(yǔ)言：
英語(yǔ)/中文
會(huì)議形式：
線下+線上結(jié)合的形式，線下（廣東廣州），線上（Zoom）。
四、會(huì)議注冊(cè)費(fèi)
中方會(huì)人員2024年12月31號(hào)前報(bào)名的專家學(xué)者1000元/人，學(xué)生800元/人；2025年1月1號(hào)以后報(bào)名的專家學(xué)者1200元/人，學(xué)生1000元/人；現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名繳費(fèi)的專家學(xué)者1500元/人，學(xué)生1200元/人。
五、食宿及交通費(fèi)
國(guó)內(nèi)參會(huì)人員交通費(fèi)及住宿費(fèi)自理，請(qǐng)自行預(yù)定；國(guó)外專家可以聯(lián)系會(huì)務(wù)組幫忙預(yù)定，費(fèi)用自理。 推薦住宿：竹園賓館(廣州華南農(nóng)業(yè)大學(xué)店，020-85281988/020-85282115)，漢庭酒店（廣州五山地鐵站店，020-85208988-0），佳驛連鎖酒店（廣州五山地鐵站華農(nóng)大學(xué)店，020-85286188），嘉福利晶酒店(廣州天河客運(yùn)站地鐵站店，+86-20-37213088)
六、聯(lián)系方式
李雪玲：13926031655，lixueling@scau.edu.cn
楊美艷：13570377004，ymy@scau.edu.com
田 鈴： 18529156617，tianling@scau.edu.cn
易輝玉：13924120526，yihy@scau.edu.cn
謝曉樂(lè)：19866939763，20222026003@stu.scau.edu.cn
七、大會(huì)亮點(diǎn)
大會(huì)茶歇期間，我們將會(huì)提供黑水虻、家蠶等資源昆蟲(chóng)產(chǎn)業(yè)鏈條上相關(guān)食用產(chǎn)品給大家品嘗并進(jìn)行產(chǎn) 品交流，如蟋蟀、大麥蟲(chóng)、柞蠶、家蠶蛹等昆蟲(chóng)蛋白食品，利用黑水虻蛋白飼養(yǎng)的豬肉、雞肉或是雞蛋等 食品，還可品嘗黑水虻蟲(chóng)糞作為有機(jī)肥的茶葉和蜂蜜水以及來(lái)自新疆的各種水果干產(chǎn)品等。非常值得期待！
八、大會(huì)信息收集
請(qǐng)您先填寫(xiě)大會(huì)信息收集的星問(wèn)卷，鏈接：https://www.wjx.top/vm/exMrPn3.aspx
九、大會(huì)注冊(cè)費(fèi)繳納信息
賬戶名稱：生物源生物技術(shù)（深圳）股份有限公司
銀行賬號(hào)：4000027419200006687
開(kāi)戶銀行：中國(guó)工商銀行深圳西麗支行
