吳繼軍
時間：2025-03-05 09:39
來源：本網(wǎng)
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吳繼軍，研究員，兼任全國果品加工標(biāo)準(zhǔn)化委員會貯藏加工分技術(shù)委員會委員,中輕食品工業(yè)管理中心技術(shù)專家。主要專業(yè)方向?yàn)楣?、預(yù)制菜等農(nóng)產(chǎn)品加工及食品工程。工作期間先后主持承擔(dān)科研項(xiàng)目20余項(xiàng)；獲科技成果獎勵10余項(xiàng)，其中省部級以上科技一等獎5項(xiàng)，二等獎4項(xiàng)，第一完成人授權(quán)發(fā)明專利5項(xiàng)，轉(zhuǎn)讓1項(xiàng)，發(fā)表論文200多篇。開發(fā)了果蔬加工系列產(chǎn)品20余個，籌建了果汁飲料、果酒、果干、果粉、芋圓等加工生產(chǎn)線等多項(xiàng)食品生產(chǎn)線，為30多家企業(yè)提供了技術(shù)服務(wù)，主持編制了廣州市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2019-2025），2011年入選廣州市首批珠江科技新星。