張雁
時間：2023-07-25 17:46
來源：本網(wǎng)
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張雁，研究員，華南理工大學(xué)工學(xué)博士，現(xiàn)為廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系玉米創(chuàng)新團隊采后處理與加工崗位專家，曾任該體系特色蔬菜及經(jīng)濟糧油作物加工崗位專家；是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、長江大學(xué)及河北科技大學(xué)碩士研究生導(dǎo)師，美國俄勒岡州立大學(xué)食品風(fēng)味化學(xué)研究訪問學(xué)者，一直從事農(nóng)產(chǎn)品加工及功能食品研發(fā)，在糖類生物化學(xué)與糧油食品加工方面進行了深入研究。主持了國家、省市級科研項目18項，獲廣東省科技一等獎3項，其中1項為第二完成人；獲中國專利銀獎及優(yōu)秀獎各1項，分別排名第三、第四；獲廣東省專利金獎1項，排名第四；獲廣東省農(nóng)業(yè)推廣二等獎1項，排名第一。獲得的科技成果獎還包括：中華農(nóng)業(yè)科技獎一等獎1項及優(yōu)秀團隊獎1項、廣東省科學(xué)技術(shù)三等獎2項、廳級科技進步一等獎1項、市級科技進步二等獎1項。以第一作者和通訊作者發(fā)表學(xué)術(shù)論文80余篇，參編專著1部，作為第一和第二發(fā)明人申報國家發(fā)明專利23項，其中14項已獲得授權(quán)，新申報9項。