鄒波
鄒波，男，博士，研究員，2014年博士畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學食品科技學院，同年進入廣東省農(nóng)業(yè)科學院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所果蔬加工研究室工作。
主要從事水果果汁及發(fā)酵加工技術研究，加工和貯藏過程中的活性成分變化以及品質調(diào)控技術研究。是廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系優(yōu)稀水果加工與綜合利用崗位專家。
先后主持國家自然科學基金、國家“十三五”重點研發(fā)項目子課題、廣東省重點研發(fā)計劃課題、廣州市科技計劃項目、特派員項目等國家、省部級、市廳級項目6項，獲科技成果獎5項，其中廣東省科技進步一等獎1項（排名第4），廣東省農(nóng)業(yè)推廣獎一等獎2項（分別排名1,2），茂名市科技獎1項，院科技一等獎1項。近4年來授權發(fā)明專利5件，在Food Chemistry等國內(nèi)外食品主流期刊上發(fā)表論文30余篇。
服務湛江雷州菠蘿、從化荔枝、信宜三華李、新會陳皮、河源板栗、郁南黃皮、和平腐竹、韶關樂昌落葉水果等國家和省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園10余個，服務農(nóng)業(yè)農(nóng)村部產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)2個，在新疆喀什、阿勒泰，四川、貴州等貧困地區(qū)開展紅棗、桑椹、青梅、藍莓等“扶貧果”產(chǎn)地初加工及精深加工技術指導、產(chǎn)品開發(fā)和產(chǎn)品中試加工，助力貧困村脫貧和鄉(xiāng)村振興。與溜溜果園集團、領航集團、佳寶集團、江蘇楷益、順昌源酒業(yè)、諾普信、中興綠豐、融和集團等10余家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)合作，開展果汁、果酒、果醋及益生菌等加工技術推廣。