農(nóng)產(chǎn)品保鮮與物流研究團(tuán)隊(duì)
學(xué)科帶頭人：吳繼軍 研究員
研究室主任：戴凡煒 博士/研究員
團(tuán)隊(duì)成員：陳于隴 博士/研究員、葉明強(qiáng) 博士/研究員、陳飛平 博士/副研究員、王玲 博士/副研究員、戚英偉 博士、羅政 助理研究員、陳敏慧 研究實(shí)習(xí)員、劉昕禹 研究實(shí)習(xí)員
研究方向
農(nóng)產(chǎn)品采后品質(zhì)劣變規(guī)律及調(diào)控機(jī)制
生鮮農(nóng)產(chǎn)品采后綠色保鮮技術(shù)及新產(chǎn)品研發(fā)
熱帶水果采后精準(zhǔn)催熟技術(shù)及新裝備研發(fā)
生鮮農(nóng)產(chǎn)品全鏈條保鮮技術(shù)體系構(gòu)建及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用
代表性科技成果
序號(hào) | 成果名稱 | 類別和等級(jí) | 獲獎(jiǎng)年度 |
1 | 荔枝采后全鏈條保鮮技術(shù)創(chuàng)新及推廣應(yīng)用 | 廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎(jiǎng)一等獎(jiǎng) | 2023 |
2 | 華南特色葉菜品質(zhì)調(diào)控及綠色保鮮物流關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用 | 廣東省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng) | 2022 |
3 | 華南特色蔬菜保鮮物流關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用 | 廣東省科技推廣獎(jiǎng)二等獎(jiǎng) | 2022 |
4 | 華南特色蔬菜及其鮮切蔬菜的儲(chǔ)運(yùn)保鮮技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用 | 廣州市科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng) | 2016 |
代表性科研項(xiàng)目
序號(hào) | 項(xiàng)目名稱 | 項(xiàng)目類型 | 起止時(shí)間 |
1 | 桑椹核因子MaNF-YB1參與調(diào)控果實(shí)硬度的作用機(jī)制解析 | 國(guó)家自然科學(xué)基金 | 2025-2028 |
2 | 基于H2O2信號(hào)調(diào)控高氧氣調(diào)包裝(HO-MAP)鮮切菜心木質(zhì)化的研 | 國(guó)家自然科學(xué)基金 | 2017-2020 |
3 | WRKY調(diào)控高氧氣調(diào)包裝(HO-MAP)菜心木質(zhì)素形成的機(jī)制 | 國(guó)家自然科學(xué)基金 | 2020-2022 |
4 | ε-聚賴氨酸/大豆蛋白/肉桂醛復(fù)合物的構(gòu)建、pH響應(yīng)釋放及協(xié)同抑菌 | 國(guó)家自然科學(xué)基金 | 2023-2025 |
5 | 華南特色果蔬綠色保鮮關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用 | 國(guó)家科技部 | 2015-2017 |
6 | 南方蔬菜致病微生物的檢測(cè)與監(jiān)控技術(shù)研發(fā) | 國(guó)家科技部 | 2012-2015 |
7 | 園藝作物產(chǎn)品加工副產(chǎn)物綜合利用 | 國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 | 2015-2019 |
8 | 特色熱帶果品產(chǎn)地采收、商品化處理、貯藏保鮮與物流技術(shù)研究與示范 | 國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 | 2013-2017 |
9 | 特色經(jīng)濟(jì)林果采后品質(zhì)調(diào)控及物流保鮮技術(shù)研究與應(yīng)用 | 國(guó)家科技部 | 2019-2022 |
10 | 特色瓜果保質(zhì)貯藏節(jié)能關(guān)鍵技術(shù)裝備研發(fā)與集成示范 | 國(guó)家科技部 | 2012-2015 |
11 | 果蔬保鮮節(jié)能儲(chǔ)運(yùn)智能裝備研究與示范 | 廣東省科技廳 | 2019-2021 |
12 | 嶺南優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品精準(zhǔn)保鮮供給關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化 | 廣東省科技廳 | 2020-2023 |
代表性授權(quán)專利
序號(hào) | 成果名稱 | 類別和等級(jí) | 授權(quán)時(shí)間 |
1 | 一種可控釋的綠色果蔬防腐保鮮材料及其制備方法和應(yīng)用 | 發(fā)明專利 | 2024 |
2 | 一種用于鮮切檸檬片的保鮮方法 | 發(fā)明專利 | 2024 |
3 | 一種果蔬雙層膜包裝袋及果蔬保鮮方法 | 國(guó)際發(fā)明專利 | 2023 |
4 | 一種生物可降解調(diào)濕調(diào)氣包裝膜及其制備方法與應(yīng)用 | 發(fā)明專利 | 2023 |
5 | 一種基于復(fù)合植物精油保鮮的冷鮮牛肉保鮮方法 | 發(fā)明專利 | 2023 |
6 | 一種水溶性大豆蛋白-百里香酚復(fù)合顆粒的制備方法及其應(yīng)用 | 發(fā)明專利 | 2022 |
7 | 一種荔枝的保鮮方法 | 發(fā)明專利 | 2022 |
8 | 一種環(huán)保即食鮮切果蔬保鮮盒及保鮮方法 | 發(fā)明專利 | 2018 |
9 | 鮮切蔬菜保鮮包裝袋和包裝方法 | 發(fā)明專利 | 2017 |
10 | 一種采摘高空荔枝的裝置 | 發(fā)明專利 | 2016 |
11 | 一種高空菠蘿蜜的采摘裝置 | 發(fā)明專利 | 2016 |
12 | 一種山地矮叢藍(lán)莓的采摘裝置 | 發(fā)明專利 | 2016 |
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