李璐
李璐，男，博士，副研究員，2019年畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，同年進入廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所工作，主要從事果蔬汁及果蔬發(fā)酵食品加工理論與技術(shù)、果蔬休閑食品加工理論與技術(shù)及果蔬品質(zhì)評價與副產(chǎn)物綜合利用理論與技術(shù)的研究，近年來一直圍繞桑葚、荔枝、菠蘿、芒果、芥菜等果蔬開展加工質(zhì)量控制、品質(zhì)評價、產(chǎn)品研發(fā)等方面的關(guān)鍵技術(shù)和應(yīng)用基礎(chǔ)理論研究。
先后主持國家自然科學(xué)基金、廣東省基礎(chǔ)與應(yīng)用基礎(chǔ)研究基金區(qū)域聯(lián)合青年基金、廣東省重點領(lǐng)域研發(fā)計劃項目課題、廣東省鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略專項資金（“大專項+任務(wù)清單”）項目和廣州市科技計劃等項目，以第一作者或通訊作者發(fā)表期刊論文20余篇，其中SCI論文16篇，以第一發(fā)明人申請國家發(fā)明專利6件，授權(quán)發(fā)明專利1件，并獲得海南省科學(xué)技術(shù)進步一等獎和神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)科技二等獎。