周鵬飛
時間：2023-07-25 16:29
來源：本網(wǎng)
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周鵬飛 ，男，博士，副研究員。2017年6月畢業(yè)于華南理工大學。2017年7月加入廣東省農(nóng)業(yè)科學院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工所從事科研工作。目前主要從事油脂生物煉制與功能油脂制備新技術的研究與應用，致力于新型溶劑工程設計及其在脂質酶法生物催化與轉化方面的研究，建立了較為完善的“新型溶劑聯(lián)合酶法生物催化合成脂質”的催化體系，實現(xiàn)了功能性脂質組分的食品級分離與制備。
先后主持承擔國家留學基金項目、廣東省基礎與應用基礎研究聯(lián)合基金重點項目、廣東省自然科學基金面上項目、廣東省農(nóng)村科技特派員和廣東省企業(yè)科技特派員等項目8項，市廳級項目3項；近年在《Carbohydrate Polymers》、《Bioresource Technology》、《LWT-Food Science and Technology》等國際主流期刊發(fā)表SCI論文30余篇，其中以第一作者或通訊作者發(fā)表論文15篇；申請發(fā)明專利23項，獲授權發(fā)明專利10項；制訂企業(yè)標準2項；主持完成成果轉化項目3項，其中特色油料加工與綜合利用關鍵技術、農(nóng)產(chǎn)品副產(chǎn)物高值化利用技術等在支撐糧油農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)轉型升級中取得了良好的推廣示范作用。