【南方+】佛山這盤菜值300億元，成立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟加油干！
時間：2022-04-14 09:06
來源：廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
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? ? ? 3月14日，佛山市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立大會成功舉行。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人，佛山市委副書記、組織部部長徐曉霞等領(lǐng)導(dǎo)出席大會。
成立聯(lián)盟，推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展
? ? ? 徐曉霞表示，佛山市發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢明顯，前景十分廣闊，聯(lián)盟的成立將進(jìn)一步推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。她強(qiáng)調(diào)，聯(lián)盟要資源整合、優(yōu)勢互補(bǔ)，強(qiáng)化科技支撐和品牌意識，結(jié)合佛山市特色農(nóng)業(yè)重點(diǎn)突破，提升佛山預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展水平。
? ? ? 據(jù)悉，聯(lián)盟由佛山市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會統(tǒng)籌組建，首批有佛山市5區(qū)53個單位加入聯(lián)盟，涉及經(jīng)營主體32家、行業(yè)協(xié)會3家、金融保險機(jī)構(gòu)14家、科研院所及技術(shù)檢測機(jī)構(gòu)4家。
? ? ? 大會授予了廣東何氏水產(chǎn)有限公司、廣東品珍鮮活科技有限公司“佛山市預(yù)制菜示范產(chǎn)業(yè)園”牌匾，旨在發(fā)揮預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園的示范引領(lǐng)作用，推動佛山預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，還舉辦了聯(lián)盟和廣東省農(nóng)科院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所簽約儀式，雙方簽署了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展協(xié)議，將在提升預(yù)制菜加工科技水平、打造預(yù)制菜新品等方面展開深度合作。
? ? ? 大會還分別邀請行業(yè)專家作關(guān)于“預(yù)制菜發(fā)展遠(yuǎn)景”“預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)及安全監(jiān)管”的專題報(bào)告，以及邀請銀行和保險機(jī)構(gòu)的人員代表，分別介紹了針對預(yù)制菜企業(yè)開發(fā)的專項(xiàng)貸款和保險產(chǎn)品。
? ? ? 廣東何氏水產(chǎn)有限公司董事長何華先作為聯(lián)盟首屆理事長，他表示，聯(lián)盟建設(shè)將以資金、信息、技術(shù)、服務(wù)等要素為紐帶，加強(qiáng)聯(lián)動合作，推動佛山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品全產(chǎn)業(yè)鏈資源整合，建立有特色的佛山預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)體系，打造“佛山預(yù)制菜”品牌，讓世界共享佛山美食。
四大措施創(chuàng)新局，佛山預(yù)制菜年產(chǎn)值將達(dá)300億元
? ? ? 佛山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長何戰(zhàn)在接受媒體采訪時表示，近年來，佛山大力推進(jìn)“粵菜師傅”工程和鏈長制，加強(qiáng)粵菜優(yōu)質(zhì)食材基地建設(shè)，推動了很多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，目前，全市現(xiàn)有國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)5家、省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園10個，已建成上規(guī)模的預(yù)制菜企業(yè)12家，比如何氏水產(chǎn)、品珍科技、新雨潤等，年產(chǎn)值約25億左右，經(jīng)全市組織化、系統(tǒng)化推廣后，預(yù)計(jì)佛山預(yù)制菜年產(chǎn)值將達(dá)到300億元。
? ? ? 據(jù)何戰(zhàn)介紹，接下來，佛山將加快開創(chuàng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新局面。首先，大力支持預(yù)制菜企業(yè)做大做強(qiáng)，在金融、用地、資金、人才等政策方面給予企業(yè)全方位支持和多重保障；其次，重點(diǎn)推動預(yù)制菜品牌建設(shè)，孵化一批佛山特色預(yù)制菜品牌，擦亮美食之都的招牌；第三，加快預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，建立預(yù)制菜質(zhì)量安全監(jiān)管體系，明確佛山預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)；最后，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)園帶動作用，推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展，搶占粵港澳大灣區(qū)預(yù)制菜制作基地。
【來源】南方農(nóng)村報(bào)? 南方+