加工所水產(chǎn)加工研究室科技服務(wù)惠來縣鮑魚企業(yè)
時間：2024-12-27 17:32
來源：水產(chǎn)加工研究室
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2024年12月27日，加工所水產(chǎn)加工研究室張業(yè)輝博士、趙甜甜博士一行應(yīng)邀赴惠來縣宏大水產(chǎn)養(yǎng)殖股份有限公司和惠來縣華深水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司開展技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，就鮑魚加工產(chǎn)業(yè)存在的鮑魚干燥品質(zhì)難控制，鮑魚預(yù)制菜風(fēng)味還原度，鮑魚休閑食品貨架期等問題深入研討，為企業(yè)提供科技支撐和信息支持，明確下一步合作的方向。企業(yè)方也表示感謝我所科技人員的幫扶與支持。
惠來縣宏大水產(chǎn)養(yǎng)殖股份有限公司位于惠來縣神泉鎮(zhèn)，主要從事鮑魚養(yǎng)殖和加工產(chǎn)業(yè)。在我所科技人員的幫扶與支持下，于2023年成功申請成為高新技術(shù)企業(yè)。近年來通過與我所水產(chǎn)加工團(tuán)隊(duì)合作，不斷加強(qiáng)科研經(jīng)費(fèi)投入，提升鮑魚養(yǎng)殖和加工技術(shù)水平，研發(fā)上市了多款鮑魚預(yù)制菜和鮑魚干產(chǎn)品，獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。
