科技服務(wù) | 加工所科技人員應(yīng)邀參加2023年新疆預(yù)制菜學術(shù)交流研討會
時間：2023-10-08 08:47
來源：果蔬加工研究室
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9月26-27日，由自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦，新疆農(nóng)業(yè)科學院、新疆農(nóng)學會承辦的自治區(qū)預(yù)制菜科企對接活動暨首屆新疆預(yù)制菜學術(shù)交流研討會在烏魯木齊市成功舉辦。來自于全國科研院所、高校、推廣部門和企業(yè)等單位代表130余人參加活動。加工所畜禽加工研究室唐道邦主任、物流保鮮研究室陳于隴研究員、果蔬加工與裝備研究室程麗娜副研究員應(yīng)邀參會。
活動設(shè)置“管理人員培訓”、“學術(shù)報告與交流研討”、“科企對接簽約儀式”、“產(chǎn)業(yè)觀摩活動”等多個環(huán)節(jié)，內(nèi)容豐富多樣。唐道邦研究員作“預(yù)制菜——傳承、創(chuàng)新與發(fā)展”報告，并作為加工簽約代表，與新疆喀曉主食品有限責任公司簽訂了科技支撐合作協(xié)議。陳于隴研究員、程麗娜副研究員分別作“鮮切預(yù)制凈菜加工保鮮技術(shù)”、“超高壓殺菌和新型速凍技術(shù)在預(yù)制菜加工中的應(yīng)用”培訓報告，培訓會上企業(yè)家代表反響熱烈，表達出對新技術(shù)的渴求。
下一步我所將按照相關(guān)政策要求、企業(yè)需求，積極對接新疆預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)合作優(yōu)勢互補、資源共享，助力新疆預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)做大做強、高質(zhì)量發(fā)展。
