【科技特派員系列報(bào)道】--加工所科技特派員赴連州水晶梨產(chǎn)業(yè)園開展技術(shù)幫扶
8月8日，加工所果蔬加工研究室副主任、廣州市科技特派員溫靖研究員與李俊助理研究員前往位于連州的水晶梨產(chǎn)業(yè)園，對實(shí)施主體單位之一的廣東豪爽天然保健食品有限公司開展水晶梨原汁和濃縮汁加工技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)。
在現(xiàn)場交流中，溫靖研究員深入剖析了水晶梨汁生產(chǎn)過程中可能存在的微生物污染問題，并提供了一系列科學(xué)方法，幫助公司建立更嚴(yán)密的微生物控制體系，從而確保水晶梨汁的品質(zhì)和安全。同時(shí)，對生產(chǎn)線規(guī)范化管理進(jìn)行了詳細(xì)講解，從原料處理到生產(chǎn)流程，從設(shè)備維護(hù)到產(chǎn)品包裝，提出了一系列操作規(guī)程和技術(shù)要點(diǎn)，以確保生產(chǎn)過程的優(yōu)化和升級(jí)。廣東豪爽天然保健食品有限公司的負(fù)責(zé)人表示，這次現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)活動(dòng)使他們受益匪淺，他們將充分運(yùn)用所學(xué)，不斷優(yōu)化水晶梨汁的生產(chǎn)工藝，為消費(fèi)者提供更加安全、健康的產(chǎn)品。
這次科技下鄉(xiāng)活動(dòng)不僅彰顯了科技在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)中的積極作用，更體現(xiàn)了科技特派員在促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展方面的重要作用。通過現(xiàn)場科技指導(dǎo)，廣東豪爽天然保健食品有限公司有望在水晶梨加工生產(chǎn)領(lǐng)域迎來新的突破，為推動(dòng)當(dāng)?shù)厮Ю婕庸I(yè)的可持續(xù)發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。
