加工所專家赴揭陽開展竹筍“預(yù)制菜”產(chǎn)業(yè)調(diào)研
時(shí)間：2023-07-12 18:02
來源：廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
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? ? ? 為貫徹落實(shí)省政府關(guān)于《加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》文件精神，促進(jìn)揭陽竹筍產(chǎn)業(yè)鏈一二三產(chǎn)的融合發(fā)展，推動(dòng)揭東“埔田竹筍”特色產(chǎn)業(yè)朝著“預(yù)制菜”產(chǎn)品改革創(chuàng)新。近日，應(yīng)揭陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局邀請(qǐng)，加工所副所長吳繼軍研究員率專家團(tuán)與揭陽分院主任鄺哲師及駐點(diǎn)人員一行8人赴揭東區(qū)竹筍產(chǎn)業(yè)園實(shí)施主體調(diào)研，揭陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局科長洪日陪同調(diào)研。
專家團(tuán)一行走訪了揭陽市青源農(nóng)業(yè)種養(yǎng)基地有限公司、揭東育秀實(shí)業(yè)有限公司、廣東宏安食品有限公司等企業(yè)，了解竹筍“預(yù)制菜”產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，向企業(yè)介紹前沿加工技術(shù)，給予企業(yè)技術(shù)指導(dǎo)。
隨后，專家團(tuán)與埔田鎮(zhèn)長方曉東及相關(guān)部門進(jìn)行座談。雙方針對(duì)埔田鎮(zhèn)竹筍“預(yù)制菜”產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題和解決思路展開交流，就下一步合作計(jì)劃進(jìn)行了探討。埔田鎮(zhèn)政府與各企業(yè)負(fù)責(zé)人希望與農(nóng)科院加強(qiáng)合作，結(jié)合“潮菜”特色，加快制定產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，完善加工技術(shù)，培育或引進(jìn)項(xiàng)目實(shí)施及合作主體，促進(jìn)“埔田竹筍”預(yù)制菜特色產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
