美國(guó)塔夫茨大學(xué)Wu,Dayong教授到加工所交流
時(shí)間：2023-11-02 10:21
來源：綜合室
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應(yīng)加工所邀請(qǐng)，10月19日，美國(guó)塔夫茨大學(xué)HNRCA美國(guó)農(nóng)業(yè)部老年?duì)I養(yǎng)研究中心營(yíng)養(yǎng)與免疫實(shí)驗(yàn)室副主任Wu, Dayong教授，到加工所交流訪問并作“Essentialfatty acids.eicosanoids.and cardiovasculardisease(必需脂肪酸、類花生酸和心血管疾病)”的學(xué)術(shù)報(bào)告，加工所副所長(zhǎng)鄒宇曉，科技人員和研究生30余人參加了報(bào)告會(huì)。報(bào)告會(huì)上，Wu教授講解了必需脂肪酸與免疫反應(yīng)相關(guān)機(jī)制的發(fā)現(xiàn)歷程，Ω-3脂肪酸與心血管疾病相關(guān)性的研究進(jìn)展，并與加工所科技人員就Ω-3脂肪酸與免疫反應(yīng)、炎癥發(fā)生機(jī)制等方面的內(nèi)容進(jìn)行深入交流。
會(huì)后，Wu教授參觀了加工所科技成果展廳和廣東省農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)中試公共服務(wù)平臺(tái)，對(duì)加工所基礎(chǔ)研究及其產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用表示高度贊揚(yáng)，并對(duì)加工所和美國(guó)塔夫茨大學(xué)的進(jìn)一步合作提出構(gòu)想。
