加工所承擔(dān)的兩項省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項目順利通過驗收
9月19日，我院組織專家對加工所承擔(dān)的“以農(nóng)產(chǎn)品為單元的廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團隊建設(shè)項目（優(yōu)稀水果）”、“以農(nóng)業(yè)領(lǐng)域為單元的廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)共性關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新團隊建設(shè)項目（農(nóng)產(chǎn)品加工）”兩項省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項目進行了會議驗收。驗收專家組由暨南大學(xué)教授汪勇，廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備研究所研究員劉清化、廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授張艷來、中國科學(xué)院華南植物園研究員楊寶，廣東財經(jīng)大學(xué)教授莊學(xué)敏5人組成。院科研管理部以及項目組成員參加了驗收會。會議由院科管部王川主持。
會上，項目組詳細匯報了項目實施情況，驗收專家聽取匯報后，認真審核了項目有關(guān)資料，經(jīng)質(zhì)詢和充分討論，一致認為兩項項目均已完成合同書規(guī)定的內(nèi)容及任務(wù)指標(biāo)，經(jīng)費專款專用，支出合理，符合科研經(jīng)費管理規(guī)定，同意通過驗收。
“以農(nóng)產(chǎn)品為單元的廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團隊建設(shè)項目（優(yōu)稀水果）”項目完善了熱帶水果品質(zhì)與營養(yǎng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)，創(chuàng)制了特色優(yōu)稀果樹新種質(zhì)資源，建立了火龍果標(biāo)準(zhǔn)化的采收及采后處理技術(shù)，明確黃皮、板栗等優(yōu)稀果樹炭疽菌種類，為果樹炭疽病的田間防治提供指導(dǎo)，建立了青梅鹽胚振蕩浸泡和超聲輔助浸泡脫鹽工藝，大大提高了生產(chǎn)效率，積極進行決策性咨詢等公益性推廣服務(wù)，引領(lǐng)帶動我省優(yōu)稀水果產(chǎn)業(yè)加速提質(zhì)增效，為科技興農(nóng)提供有力技術(shù)支撐。
“以農(nóng)業(yè)領(lǐng)域為單元的廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)共性關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新團隊建設(shè)項目（農(nóng)產(chǎn)品加工）”項目揭示了沙田柚、南瓜等農(nóng)產(chǎn)品活性成分健康效應(yīng)的分子機制和品質(zhì)變化規(guī)律，突破了包括果蔬、糧油、畜禽、特產(chǎn)等在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品加工共性關(guān)鍵技術(shù)，開發(fā)了系列營養(yǎng)健康食品新產(chǎn)品，并依托農(nóng)技推廣服務(wù)驛站開展駐點服務(wù)。深入絲苗米、果蔬、特產(chǎn)等多個廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，通過科技成果轉(zhuǎn)化、提供技術(shù)服務(wù)與培訓(xùn)等工作，有效提升廣東省農(nóng)業(yè)科技的創(chuàng)新能力和技術(shù)儲備能力，對促進我省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益，發(fā)揮重要支撐作用。
