我院食品營養(yǎng)與健康研究中心舉辦2021年度青年學(xué)術(shù)論壇
時間：2021-11-19 10:13
來源：廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
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? ? ? 為推進(jìn)我院食品營養(yǎng)與健康研究中心（以下簡稱“中心”）內(nèi)部學(xué)術(shù)交流與協(xié)同創(chuàng)新，11月16日上午，中心2021年度青年學(xué)術(shù)論壇在加工所召開。我院加工所、水稻所、果樹所、蔬菜所、作物所、質(zhì)標(biāo)所、動科所、茶葉所、環(huán)藝所和基因中心的負(fù)責(zé)同志與相關(guān)專家及青年科技人員參加了論壇。論壇由加工所副所長鄒宇曉主持。
? ? ? 來自10家院屬科研單位的17位青年科技人員圍繞“農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)與營養(yǎng)健康”這一主題匯報了各自的最新科研進(jìn)展，報告內(nèi)容涵蓋評價指標(biāo)體系、分析技術(shù)方法、健康效應(yīng)評價、營養(yǎng)品質(zhì)調(diào)控與多元化加工利用等方面，充分展示了我院科技人員在農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)與營養(yǎng)健康研究領(lǐng)域的創(chuàng)新成果。學(xué)術(shù)報告精彩紛呈，現(xiàn)場交流互動氣氛熱烈，實現(xiàn)了多學(xué)科跨界交流和學(xué)術(shù)思想火花的碰撞，啟發(fā)科技人員的創(chuàng)新思路。
? ? ? 中心牽頭單位加工所黨委書記姚文山作總結(jié)發(fā)言，他首先對與會領(lǐng)導(dǎo)和專家的蒞臨表示感謝，希望各參加單位借助中心這個平臺交流協(xié)作，形成“前沿基礎(chǔ)--共性關(guān)鍵技術(shù)--重大產(chǎn)品--產(chǎn)業(yè)化示范”上下游一體化貫通的全鏈創(chuàng)新，有效支撐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展，打造食品營養(yǎng)與健康創(chuàng)新高地，助力高水平農(nóng)科院建設(shè)。
