農業(yè)農村部功能食品重點實驗室
時間：2023-07-25 14:23
來源：本網(wǎng)
【字體：大 中 小】
分享到：
1996年“廣東省功能食品研究重點實驗室”列入農業(yè)部第三批（1996～2001）重點開放實驗室建設，并命名為“中華人民共和國農業(yè)部功能食品重點開放實驗室”，2002年11月被批準為第四批（2002～2006）農業(yè)部重點開放實驗室，2007年被批準為第五批農業(yè)部重點開放實驗室。
2011年成為全國農產品加工學科群區(qū)域性重點實驗室命名為“農業(yè)農村部功能食品重點實驗室”，在十二五、十三五學科群重點實驗室考核中均獲優(yōu)秀等次。
主要研究方向：
1.亞熱帶特色農產品營養(yǎng)健康效應的物質基礎與作用機制
2.亞熱帶特色農產品主要營養(yǎng)組分的加工變化機制與調控關鍵技術
3.亞熱帶特色農產品基質個性化營養(yǎng)功能食品精準設計創(chuàng)制關鍵技術
