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【南方日?qǐng)?bào)】清遠(yuǎn)英德打造中國(guó)紅茶第一品牌
??? 金秋十月，正是采茶的好時(shí)節(jié)。靠近石門(mén)臺(tái)國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的英德市積慶里紅茶谷，空氣清新、茶香彌漫，背著竹簍的采茶工穿行于茶樹(shù)間，熟練地采摘著嫩芽。
????英德是“中國(guó)紅茶之鄉(xiāng)”，從唐朝起，茶香已在英德大地上縈繞了千年；英德也是廣東省紅茶主產(chǎn)區(qū)，茶園種植面積達(dá)13.2萬(wàn)畝，2018年全市茶葉產(chǎn)量為8300噸，茶葉綜合產(chǎn)值36億元。
????英德位于北江中游，有著豐富的自然資源和獨(dú)特的喀斯特地貌，是孕育茶葉的天然“溫床”。多年來(lái)，立足生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，從培育良種到打造生態(tài)茶園，從創(chuàng)新工藝到樹(shù)立品牌，從聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)到縱橫雙向發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈，英德走出了一條紅茶產(chǎn)業(yè)的振興發(fā)展之路。
????10月21日—24日，第十五屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)暨2019中國(guó)英德紅茶文化節(jié)在英德舉辦。借此契機(jī)，該市將以茶會(huì)友、以茶興業(yè)，推動(dòng)英德紅茶走向全國(guó)、走向世界，打造中國(guó)紅茶第一品牌。
????培育良種?讓好茶始于種植源頭
??????? 目前，英德全市有13.2萬(wàn)畝茶園，其中超過(guò)10萬(wàn)畝是英紅九號(hào)茶園。作為英德紅茶的當(dāng)家品種，英紅九號(hào)品種的選育經(jīng)過(guò)了幾代科研人員的努力，歷時(shí)長(zhǎng)達(dá)20多年。
????? ?1961年，為培育適合英德紅茶發(fā)展的優(yōu)良茶樹(shù)品種，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從引進(jìn)的云南大葉種中分離出22棵無(wú)性系單株進(jìn)行繁育，并展開(kāi)初步品比試驗(yàn)，英紅九號(hào)單株脫穎而出。
????? ?“當(dāng)時(shí)在這里試驗(yàn)的有20多個(gè)品種，它們外形各種各樣、品質(zhì)參差不齊、產(chǎn)量高低不一，最終英紅九號(hào)因產(chǎn)量高、抗蟲(chóng)性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良脫穎而出?！笔〔杩扑嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹，之后，英紅九號(hào)被種植到廣東省內(nèi)多地進(jìn)行區(qū)域性試驗(yàn)，鑒定其形態(tài)特征特性、產(chǎn)量、品質(zhì)生化成分、適制性等指標(biāo)系統(tǒng)。1988年，廣東省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)將其評(píng)定為省級(jí)良種，成為公認(rèn)的加工紅茶的優(yōu)異品種之一。
??????? 自此，英紅九號(hào)開(kāi)始在英德“遍地開(kāi)花”，大規(guī)模推廣種植。以英紅九號(hào)制成的紅茶產(chǎn)品陸續(xù)推出，其口感濃醇鮮爽，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。在英紅九號(hào)的帶動(dòng)下，英德紅茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速壯大。
??????? ?在育種方面，英德紅茶還有一項(xiàng)創(chuàng)舉——航天育種。2016年9月15日，英紅九號(hào)茶樹(shù)種子隨天宮二號(hào)進(jìn)入太空進(jìn)行航天育種，并于11月18日隨神舟十一號(hào)飛船返回。英德希望通過(guò)航天育種，選育比英紅九號(hào)更優(yōu)秀的新品種，加快英德紅茶達(dá)到世界頂尖紅茶品質(zhì)進(jìn)程。2017年底，四株成活的太空茶苗被移植到大田中。目前，有兩株茶苗長(zhǎng)勢(shì)良好。
???????? 為促進(jìn)茶樹(shù)品種的培育和改良，英德還積極進(jìn)行茶樹(shù)種質(zhì)資源的總體保護(hù)。依托省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的力量，先后在英紅鎮(zhèn)建設(shè)了廣東省茶樹(shù)資源創(chuàng)新利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶樹(shù)資源圃華南分圃、廣東省生物種質(zhì)資源庫(kù)茶樹(shù)種質(zhì)資源庫(kù)，對(duì)英紅九號(hào)等優(yōu)良茶樹(shù)種質(zhì)資源進(jìn)行保存。目前，建有茶樹(shù)資源圃60畝，現(xiàn)活體保存茶樹(shù)種質(zhì)資源1856份，油茶資源171份；育成國(guó)家級(jí)良種10個(gè)、省級(jí)良種7個(gè)；獲得國(guó)家植物新品種權(quán)2個(gè)。
?????? “除了好品種外，綠色生態(tài)也是英德茶產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)?！庇⒌率修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)郭孔隨介紹，多年來(lái)，該市秉承“好茶從種植環(huán)節(jié)開(kāi)始”的理念，與中國(guó)工程院院士陳宗懋團(tuán)隊(duì)合作，在全域推行茶樹(shù)病蟲(chóng)害綜合綠色綜合防控，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)生態(tài)茶園。
??????? 什么是綠色防控？“就是對(duì)病蟲(chóng)害不是一味捕殺，而是預(yù)防?！笔〔杩扑L(zhǎng)操君喜介紹，綠色防控禁止茶園噴施農(nóng)藥、除草劑，而是采用農(nóng)業(yè)措施防治、物理防治、生物防治等手段來(lái)控制蟲(chóng)口密度，如及時(shí)對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行剪枝，安裝滅蟲(chóng)燈、誘蟲(chóng)板，投放人工天敵，運(yùn)用微生物抑制病菌生長(zhǎng)等。
??????? ?為引導(dǎo)更多茶企開(kāi)展病蟲(chóng)害綠色防控，英德每年會(huì)評(píng)選一批綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，給予700—1000元/畝的補(bǔ)貼。目前，全市95％以上的茶園都是生態(tài)茶園，長(zhǎng)期堅(jiān)持不打農(nóng)藥。
??????? 2018年12月，《廣東生態(tài)茶園建設(shè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)》正式實(shí)施，廣東茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟推動(dòng)開(kāi)展了首批廣東生態(tài)茶園認(rèn)證工作，英德5家茶企成功入選，涉及茶園面積超1萬(wàn)畝。英德也是全省入選茶企最多的縣（縣級(jí)市）。
??????? “生態(tài)茶園發(fā)展的前景非常廣闊。英德在建設(shè)生態(tài)茶園方面有天然的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，政府非常重視，因勢(shì)利導(dǎo)大力推動(dòng)；企業(yè)也積極參與，希望英德把紅茶產(chǎn)業(yè)打造成全省乃至全國(guó)踐行綠色發(fā)展理念的典范。”操君喜說(shuō)。
