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【 《農(nóng)財(cái)寶典》新牧網(wǎng)】替抗、工藝創(chuàng)新、提高活性，中獸藥發(fā)展還有哪些新方向？
為了更進(jìn)一步推進(jìn)中獸藥產(chǎn)業(yè)在安全健康食品中的作用，推動(dòng)中獸藥產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、資金鏈、政策鏈的有效融合，提升產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，7月14日，“廣東省中獸藥產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟”成立大會(huì)（以下簡(jiǎn)稱創(chuàng)新聯(lián)盟）在廣東省農(nóng)科院動(dòng)物衛(wèi)生研究所如期舉行。
現(xiàn)場(chǎng)簽到墻
會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)
出席本次會(huì)議的有廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院廖森泰書記、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)廖明副校長(zhǎng)、廣東省農(nóng)業(yè)廳蔣文泓處長(zhǎng)、廣東省科技廳梁宇寧處長(zhǎng)、廣東省動(dòng)物保健品協(xié)會(huì)李躍龍秘書長(zhǎng)、廣東省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)中獸醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會(huì)武力主任委員、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動(dòng)物衛(wèi)生研究所所長(zhǎng)徐志宏研究員以及各行業(yè)精英、企業(yè)代表100多人。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)創(chuàng)新聯(lián)盟的成立給予了高度的認(rèn)可，認(rèn)為聯(lián)盟的成立非常有意義。在當(dāng)前人們注重食品安全的的形勢(shì)下，中醫(yī)藥里有很多寶藏還待我們?nèi)ネ诰?，希望?lián)盟的成立能夠促進(jìn)中獸藥的創(chuàng)新發(fā)展，在傳統(tǒng)研究的基礎(chǔ)上有所突破。儀式最后，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和參會(huì)成員共同進(jìn)行了創(chuàng)新聯(lián)盟的揭牌儀式。
廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院書記廖森泰
廣東省科技廳梁宇寧處長(zhǎng)
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)廖明
廣東省農(nóng)業(yè)廳處長(zhǎng)蔣文泓
大合影
揭牌儀式
創(chuàng)新聯(lián)盟啟動(dòng)儀式結(jié)束后，緊接著舉行了廣東省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)中獸醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會(huì)2018年學(xué)術(shù)研討會(huì)。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)郭世寧教授、佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院何永明教授、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動(dòng)物衛(wèi)生研究所彭新宇研究員、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動(dòng)物衛(wèi)生研究所高級(jí)獸醫(yī)師向蓉、廣州中醫(yī)藥大學(xué)張軍教授分享了主題報(bào)告。
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授郭世寧
郭世寧：同病異治、異病同治、中西結(jié)合
從20世紀(jì)40年代抗生素問世以來，抗生素雖然維護(hù)了人和動(dòng)物的健康，但抗生素也存在不少的弊端。一方面，抗生素的耐藥性強(qiáng)，會(huì)產(chǎn)生毒性、過敏反應(yīng)和三致作用，另一方面，抗生素甚至?xí)谌撕蛣?dòng)物中引起菌群失調(diào)。隨著替抗減抗的呼聲越來越高，減抗替抗已然成為一個(gè)趨勢(shì)。
所謂減抗就是減少治療抗菌藥物的應(yīng)用，而替抗指替代抗生素促生長(zhǎng)劑的應(yīng)用。但是現(xiàn)實(shí)中對(duì)人們減抗替抗存在不少的誤區(qū)。普遍認(rèn)為減抗替抗=無抗；不是否定中醫(yī)中藥，就是否定西醫(yī)和化學(xué)藥物；更有認(rèn)為中獸醫(yī)藥的春天來了等。
因此，為了做好減抗替抗工作，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授郭世寧認(rèn)為，可以參考同病異治、異病同治、中西結(jié)合的思路。
佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授何永明
何永明：中獸藥研發(fā)評(píng)審關(guān)注安全和有效
佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授何永明以抗感冒藥為實(shí)例，分享了藥效學(xué)的試驗(yàn)設(shè)計(jì)和客觀指標(biāo)的選擇方法，并以45例石黃柴芩湯治療時(shí)行感冒高熱的臨床病例向大家說明了安全性和有效性,突出說明了中獸藥研發(fā)中 “安全和有效”的評(píng)審關(guān)注點(diǎn)。
何永明說明了進(jìn)行中藥抗流感病毒研究常選用小鼠，而最好的是雪貂，但價(jià)格偏貴。在試驗(yàn)設(shè)計(jì)上，可選擇抗病毒試驗(yàn)、解熱試驗(yàn)、抗炎試驗(yàn)、抗過敏試驗(yàn)、鎮(zhèn)痛試驗(yàn)、免疫調(diào)節(jié)試驗(yàn)和鎮(zhèn)靜試驗(yàn)等。
事實(shí)上，各種試驗(yàn)都需要通過各種指標(biāo)來觀察受試動(dòng)物的反應(yīng)，并且各自的側(cè)重點(diǎn)有所差異，以抗炎試驗(yàn)為例，抗炎實(shí)驗(yàn)是要是以滲出、腫脹、白細(xì)胞游走或毛細(xì)血管通透性增強(qiáng)等急性炎癥來觀察試驗(yàn)動(dòng)物的抗炎作用；再者解熱實(shí)驗(yàn)，需要用菌苗、酵母或其他制熱原制成發(fā)熱動(dòng)物（家兔、大鼠）模型，然后在給予受試藥物，觀察其退熱作用。何永明特別強(qiáng)調(diào)常用的抗病毒作用研究方法可根據(jù)病毒宿主或需求的不同進(jìn)行選用，大致又可分為三大類，即細(xì)胞或組織培養(yǎng)法、雞胚法和整體動(dòng)物保護(hù)試驗(yàn)。
在客觀指標(biāo)的選擇上，應(yīng)該遵循相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。中西醫(yī)的診斷標(biāo)準(zhǔn)也不盡相同。關(guān)于觀察指標(biāo)，何永明著重分享了安全性觀察和療效性觀察，其中安全性觀察包含體檢項(xiàng)目和其他器官、血液的檢查等；療效性觀察側(cè)重對(duì)癥狀的觀察，以及體內(nèi)白細(xì)胞和血清等的檢查。最后，他強(qiáng)調(diào)試驗(yàn)療程應(yīng)根據(jù)試驗(yàn)?zāi)康摹?shí)際情況及公認(rèn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)來確定。
廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員彭新宇
彭新宇：復(fù)方辣蓼制劑選對(duì)方法是關(guān)鍵
廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員彭新宇匯報(bào)了“復(fù)方辣蓼制劑的研究進(jìn)展”。他介紹了如何提取辣蓼和牛耳楓中黃酮類成分，提供了四大提取法，分別是熱水提取法、超聲提取法、加熱回流提取法和索氏提取法，在提取過程中需要考慮乙醇濃度、料液比、提取時(shí)間和溫度等因素的影響，同時(shí)他們對(duì)辣蓼和牛耳楓影響程度不盡相同，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明辣蓼、牛耳楓最佳提取工藝條件下RSD分別為0.68%、1.73%，重復(fù)性好，說明該最佳工藝條件是穩(wěn)定可重復(fù)的。通過實(shí)驗(yàn)，他建議辣蓼和牛耳楓這兩種物質(zhì)使用超聲提取法。
對(duì)樣品原料進(jìn)行檢測(cè)時(shí)發(fā)現(xiàn)，不同產(chǎn)地與批次間辣蓼、牛耳楓六種黃酮類成分含量相差很大，因此應(yīng)從源頭上控制藥材質(zhì)量。
在楓蓼發(fā)酵上，彭新宇強(qiáng)調(diào)了發(fā)酵菌種的篩選，他建議發(fā)酵方式可選擇固體發(fā)酵和液體發(fā)酵。其中固體發(fā)酵后會(huì)增加黃酮成分的溶出，能增加槲皮素、山奈酚、異鼠李素的含量，而液體發(fā)酵發(fā)酵后，黃酮成分降低50%以上，且傳統(tǒng)水煮液提取不充分。通過對(duì)發(fā)酵菌種的篩選發(fā)現(xiàn)：
1、枯草芽孢桿菌發(fā)酵周期短，發(fā)酵過程易控制
2、水煮液中總黃酮溶出含量較發(fā)酵前有較大程度的提高發(fā)酵后槲皮素、山奈酚、異鼠李素含量增加
3、從發(fā)酵效果、節(jié)約時(shí)間和能源的觀點(diǎn)考慮，建議選用枯草芽孢桿菌為發(fā)酵菌種?
選好菌種以后，發(fā)酵條件的控制就顯得尤為重要。通過對(duì)發(fā)酵條件的篩選，彭新宇認(rèn)為最佳條件為pH=7.0；溫度=28℃；濕度=80%；料液比楓蓼：培養(yǎng)基：水=1:1:0和最適菌量=33ul/g。
對(duì)楓蓼制劑進(jìn)行急性毒性試驗(yàn)和亞急性毒性試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)其無毒。通過對(duì)鎮(zhèn)痛、抗炎、抗痙攣和乙醇致胃黏膜損傷的藥效試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：當(dāng)楓蓼制劑的LD50均大于45 g/kg，小鼠最大耐受量可達(dá)6 g/只（300g/kg）即楓蓼制劑為無毒。亞急性毒性試驗(yàn)表明楓蓼制劑對(duì)大鼠毒性小，且楓蓼發(fā)酵液毒性小于楓蓼水煎液。楓蓼水煎液和楓蓼發(fā)酵液均有鎮(zhèn)痛、抗炎、抗痙攣和保護(hù)胃粘膜作用。
廣東省農(nóng)科院動(dòng)衛(wèi)所的高級(jí)獸醫(yī)師向蓉
向蓉：中藥活性物質(zhì)與益生菌形成協(xié)同效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)高效益
今年是個(gè)豐收年，荔枝和龍眼迎來了大豐收。當(dāng)龍眼和荔枝當(dāng)中的中藥活性物質(zhì)與益生菌聯(lián)合使用的話，會(huì)產(chǎn)生怎樣的效果呢？且看廣東省農(nóng)科院動(dòng)衛(wèi)所的高級(jí)獸醫(yī)師向蓉是如何讓它們“大放異彩”的。
向蓉通過三組實(shí)驗(yàn)說明了荔枝多酚、龍眼多糖與益生菌的協(xié)同效應(yīng)。
?廣州中醫(yī)藥大學(xué)教授張軍
張軍：克服“湯劑成藥化缺陷”，需要完善工藝，提供實(shí)驗(yàn)支持
對(duì)于“湯劑成藥化缺陷”，想必大家都相對(duì)比較陌生。廣州中醫(yī)藥大學(xué)教授張軍解釋，所謂湯劑成藥化缺陷，指基于臨床湯劑所開發(fā)的成藥制劑，在“成藥化”后與原湯劑相比，物質(zhì)基礎(chǔ)有所偏離的狀況。通常表現(xiàn)為日服用生藥量與臨床湯劑相比偏少；大生產(chǎn)的提取工藝過程與湯劑煎煮有差異；湯劑所不經(jīng)歷的濃縮、干燥工藝過程對(duì)成分有影響。
張軍以銀翹散為例，通過比較銀翹散原方與銀翹系列成藥制劑的日服用生藥量、日服用量指標(biāo)成分量，說明了“湯劑成藥化缺陷”的存在。他認(rèn)為，“湯劑成藥化缺陷”目前更關(guān)注的是中藥配方顆粒，以及古代中醫(yī)典籍所記載方劑，這種方劑至今仍被廣泛應(yīng)用，而且療效確切、具有明顯特色與優(yōu)勢(shì)。
針對(duì)”湯劑成藥化缺陷”，他提出，在后續(xù)研發(fā)與生產(chǎn)過程中應(yīng)該：
1、 關(guān)注合理確定新藥劑型及日服用藥量，重復(fù)臨床療效；
2、 關(guān)注傳統(tǒng)提取、濃縮干燥設(shè)備及工藝的完善，或新型提取、干燥設(shè)備及工藝的應(yīng)用
3、 關(guān)注“湯劑成藥化缺陷”的工藝克服，及藥效學(xué)/臨床療效的實(shí)驗(yàn)支持
