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【南方日報(bào)】走進(jìn)春天里的荔枝之鄉(xiāng)
央地主流媒體采訪活動，聚焦高州城鄉(xiāng)融合、產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動向
進(jìn)入4月，何金明每天最緊要的工作就是巡荔枝園，查看荔枝長勢、與技術(shù)員商討管理措施。他是茂名高州根子鎮(zhèn)柏橋村荔枝種植大戶，有200多畝荔枝樹?！袄笾﹂L勢喜人，枝頭已經(jīng)開始往下墜了。”何金明心里估摸著，今年畝產(chǎn)能達(dá)2800斤。
茂名是荔枝之鄉(xiāng)，全市荔枝種植面積達(dá)140多萬畝，是中國最大的荔枝產(chǎn)區(qū)。時下荔枝已經(jīng)掛果，多名荔枝種植戶告訴記者，預(yù)測今年荔枝產(chǎn)量是過往三年中最高的。
過去一年，荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展有哪些新突破？荔鄉(xiāng)人民的生活發(fā)生了怎樣的變化？鄉(xiāng)親們的錢袋子鼓了多少？4月9日，“走進(jìn)春天里的茂名”央地主流媒體采訪活動走進(jìn)高州，探尋當(dāng)?shù)爻青l(xiāng)融合、特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展新動向。
●南方日報(bào)記者 鄒祥亮
“備戰(zhàn)”荔枝季 加工、保鮮有新技術(shù)
高州市根子鎮(zhèn)有著“中國荔枝第一鎮(zhèn)”之稱，荔枝種植已有2000多年歷史，是高州荔枝最核心產(chǎn)區(qū)。荔農(nóng)巡園查看果勢，果商到地頭估價，隨著荔枝成熟上市期臨近，荔枝種植園里也熱鬧了起來。
柏橋荔枝龍眼合作社負(fù)責(zé)人何達(dá)為最近也忙著對接果農(nóng)，細(xì)心指導(dǎo)合作社合作農(nóng)戶做好荔枝生產(chǎn)管理。他告訴記者，按照目前荔枝長勢情況，今年荔枝產(chǎn)量能比前年增長20%。
荔枝量大了，發(fā)展荔枝加工業(yè)就顯得更重要。在柏橋荔枝龍眼合作社展區(qū)，荔枝干、荔枝蜜、荔枝飲料、荔枝燕窩、荔枝酒等荔枝加工品琳瑯滿目。何達(dá)為透露，今年還會推出更多新的荔枝加工品。
“目前比較成熟的是，以荔枝作為原料的一個餡料，可以做荔枝餅干、荔枝雪糕、荔枝月餅等產(chǎn)品?！焙芜_(dá)為解釋，以往荔枝肉加熱會發(fā)苦，去年經(jīng)過技術(shù)攻關(guān)已經(jīng)解決了這個問題，并取得了專利，今年會嘗試推廣。
目前，茂名市級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)涉及荔枝產(chǎn)業(yè)加工類企業(yè)21家，開發(fā)有荔枝松糕、荔枝干、荔枝飲料、荔枝酒等加工產(chǎn)品達(dá)30多種。
在鮮果銷售方面，高州市采鮮園果蔬專業(yè)合作社社長林常珍也充滿信心，早早就與幾名網(wǎng)絡(luò)達(dá)人合作，通過網(wǎng)絡(luò)拓展合作社荔枝銷路?！按蠹叶枷胫衲旯烙?jì)可以賣幾十萬斤?！绷殖Ｕ湔f。
一直以來，荔枝的保鮮都是阻礙果農(nóng)打開銷路的難題。近年來，茂名積極通過“省—市—縣”聯(lián)動方式，組織高校、科研院所和有關(guān)龍頭企業(yè)科技力量參與，對各類保鮮技術(shù)在荔枝生產(chǎn)銷售中進(jìn)行系統(tǒng)集成，推動保鮮技術(shù)及裝備在茂名快速落地應(yīng)用。
采摘后預(yù)冷方面，推行覆蓋荔枝產(chǎn)區(qū)的“荔枝冷鏈直運(yùn)模式”，優(yōu)化9大模塊的田頭智慧小站數(shù)據(jù)中心，建設(shè)263個田頭小站，引入預(yù)冷技術(shù)和氮?dú)獗ｕr方法，保鮮期普遍延長2至3天。
在高州，省農(nóng)科院聯(lián)合荔枝企業(yè)，針對電商型荔枝研發(fā)集成推廣“預(yù)冷+微生物防控+調(diào)濕包裝+高效蓄冷”的全鏈條運(yùn)輸保鮮技術(shù)，降低荔枝在冷鏈運(yùn)輸過程中的損耗，運(yùn)用在主打高端銷售市場的粒裝果包裝上，價格增加30%。
據(jù)悉，圍繞荔枝保鮮，茂名將持續(xù)支持開展荔枝保鮮技術(shù)科技攻關(guān)和應(yīng)用推廣，組織“2025年度廣東省重點(diǎn)領(lǐng)域研發(fā)計(jì)劃‘精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)及生態(tài)綠色技術(shù)’（荔枝品質(zhì)維持）”項(xiàng)目的推薦工作，力爭早日實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵核心技術(shù)突破，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上進(jìn)一步延長荔枝保鮮時間。
強(qiáng)村公司成立一年 為集體增收超130萬元
在2025年，吃上2024年的茂名荔枝，是種什么體驗(yàn)？這個場景在柏橋強(qiáng)村公司實(shí)現(xiàn)了。
4月9日，采訪團(tuán)走進(jìn)柏橋農(nóng)創(chuàng)園，在柏橋強(qiáng)村公司里，不僅吃上了用村子的荔枝制作而成的荔枝雪糕，還吃上了去年的“凍眠荔枝”。大家感嘆“科技狠活”的同時，不禁也對這個強(qiáng)村公司產(chǎn)生疑問：一家村企，如果做到如此挖潛破圈？
2023年12月，柏橋村成立了高州市第一家強(qiáng)村公司——高州市美荔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，實(shí)現(xiàn)村集體產(chǎn)業(yè)公司化運(yùn)營，進(jìn)一步盤活村集體資源、深入開展共富探索。
在柏橋強(qiáng)村公司，村集體占股百分之百，村黨組織書記兼任董事長，聘請了一名職業(yè)經(jīng)理人，下設(shè)有財(cái)務(wù)部、宣傳部、營銷部、旅游部、后勤部、保潔部、餐飲部等七大部門。
值得一提的是，柏橋強(qiáng)村公司采用“公司+門店”理念，位于柏橋廣場的門店里，一進(jìn)門銷售展廳里各式土特產(chǎn)琳瑯滿目，再往里走是秩序井然的辦公區(qū)，就連庭院也被精心打造成溫馨的會客區(qū)。
“我們?nèi)ツ隊(duì)I收就超過了130萬元，帶動村民增收80萬元?！卑貥驈?qiáng)村公司職業(yè)經(jīng)理人許玉婷介紹，公司業(yè)務(wù)版圖涵蓋了思政課堂、研學(xué)游、職工療休養(yǎng)、民宿餐飲、柏橋夜市、荔枝定制、土特產(chǎn)銷售、文創(chuàng)開發(fā)、保潔綠化、承接小微工程、會展服務(wù)等10多種業(yè)務(wù)，帶動柏橋村民利用家中閑置房屋，開辦特色民宿，同時我們還以地道美食為媒，以非遺晚會聚勢，精心策劃了柏橋夜市，讓群眾實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)，月光下致富。
今年的荔枝定制在強(qiáng)村公司的牽頭下，依托千年荔園資源，推動特色產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興深度融合，為荔農(nóng)增收注入新動能。截至3月24日，共有20多家單位企業(yè)與柏橋強(qiáng)村公司簽訂定制合同，已有569棵荔枝被定制，金額共計(jì)87萬元。
“強(qiáng)村公司把大家擰成一股繩，每個人都干勁十足?！卑貥虼妩h總支書記、柏橋強(qiáng)村公司董事長何清透露，目前還謀劃由強(qiáng)村公司牽頭，整合種植能手推出荔枝生產(chǎn)托管服務(wù)，統(tǒng)一規(guī)范化集中管理，讓柏橋荔枝整體品質(zhì)再提升，推動荔枝產(chǎn)業(yè)農(nóng)文旅商融合發(fā)展。
柏橋服務(wù)區(qū)即將開業(yè) 探索“交農(nóng)文旅商”模式
驅(qū)車行駛在包茂高速茂名段上，兩旁荔枝林郁郁蔥蔥，其間，廣東首個以荔枝文化為主題的開放式特色服務(wù)區(qū)——包茂高速柏橋服務(wù)區(qū)迎來“荔果破殼”。
柏橋服務(wù)區(qū)前身是包茂高速茂名服務(wù)區(qū)，地處中國荔鄉(xiāng)核心區(qū)，于2016年投入運(yùn)營。2024年初，茂名服務(wù)區(qū)啟動提質(zhì)升級建設(shè)，并正式更名為柏橋服務(wù)區(qū)。短短一年間，柏橋服務(wù)區(qū)提質(zhì)升級工程通過竣工驗(yàn)收。
廣東交通集團(tuán)所屬包茂高速茂名服務(wù)區(qū)建設(shè)管理處主任李軍介紹，柏橋服務(wù)區(qū)錨定“荔枝文化”定位，主體建筑以“荔鄉(xiāng)水韻，一枝獨(dú)秀”為設(shè)計(jì)主題，西區(qū)主樓以“破殼荔果”為造型，中央穹頂采用雙曲面玻璃和鋼網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，模擬荔果的晶瑩質(zhì)感，整體造型以荔葉形狀向四面展開，旁邊配套嶺南庭院風(fēng)格的商業(yè)街裙樓。東區(qū)主樓以一大一小兩片“連枝荔葉”為造型，全長約660米的人行天橋化身為“空中枝干”連接?xùn)|西兩區(qū)。
打破高速服務(wù)區(qū)傳統(tǒng)邊界、開放共享，這在柏橋服務(wù)區(qū)比比皆是。柏橋服務(wù)區(qū)通過ETC車道、碧道系統(tǒng)無縫對接周邊村莊與景區(qū)，將周邊景點(diǎn)串珠成鏈?！盁o論是外地游客還是服務(wù)區(qū)周邊人員，都能借助服務(wù)區(qū)實(shí)現(xiàn)更便捷的出行?！崩钴娬f，爭取4月底柏橋服務(wù)區(qū)達(dá)到開通運(yùn)營條件。
走進(jìn)西區(qū)主樓，陽光透過中央穹頂玻璃灑進(jìn)大廳，給整個空間帶來一種莊嚴(yán)的感覺。過道里工人正忙著最后的檢修、綠化裝飾，部分鋪面已經(jīng)擺滿新到的商品，主理人忙著布展。
廣東通驛高速公路服務(wù)區(qū)公司負(fù)責(zé)柏橋服務(wù)區(qū)的招商試運(yùn)營，該公司副總經(jīng)理陳健毅告訴記者，服務(wù)區(qū)引入了天河城未來館、奧萊驛站等富有創(chuàng)意的項(xiàng)目，還在二樓開設(shè)茂名非遺館和手作區(qū)，讓游客能沉浸式體驗(yàn)非遺文化，目前招商已基本完成。
在業(yè)態(tài)布局上，除了著名運(yùn)動品牌入駐，柏橋服務(wù)區(qū)還將圍繞茂名“五棵樹一條魚一桌菜”等產(chǎn)業(yè)，打造主題鮮明的場景化銷售區(qū)，集中推廣當(dāng)?shù)亍巴撂禺a(chǎn)”。
在陳健毅看來，柏橋服務(wù)區(qū)要按照“大景區(qū)”的思路謀劃，未來運(yùn)營將跟大唐荔鄉(xiāng)展區(qū)緊密互動，包括相互的優(yōu)惠、引流，打造成柏橋荔博園的一個重要組成部分。
在柏橋荔博園，當(dāng)?shù)亟ǔ衫笾A站、荔枝樂園、甜蜜蜜酒店、婚姻登記、婚紗攝影等配套設(shè)施，打造甜蜜經(jīng)濟(jì)。據(jù)悉，茂名將積極推進(jìn)柏橋荔博園創(chuàng)建國家5A級旅游景區(qū)。
原文鏈接：https://epaper.nfnews.com/nfdaily/html/202504/11/content_10132178.html
