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加工所承擔的“熱帶亞熱帶果蔬加工國家地方聯合工程研究中心（廣東）”項目順利通過驗收
7月13日，我院組織專家對加工所承擔的“熱帶亞熱帶果蔬加工國家地方聯合工程研究中心（廣東）”（以下簡稱“中心”）進行驗收。
驗收會由省發(fā)改委委托我院主持，評審組由佛山科技學院副校長曾新安、仲愷農業(yè)工程學院院長王琴、華南農業(yè)大學食品學院副院長杜冰、中國科學院華南植物園楊寶研究員、中山大學黃亮高級會計師共5位專家組成。驗收專家認真聽取項目實施匯報，考察了儀器、設備、場地和有關配套設施及其使用情況，審閱了相關材料，一致認為中心按照項目批復開展建設，圓滿完成了各項建設內容，建設經費符合相關財務管理要求，同意通過驗收。
中心于2015年經國家發(fā)展改革委批準立項，由加工所自籌經費建設，針對制約熱帶亞熱帶水果加工產業(yè)化工程裝備比較落后，而高校、科研院所取得的一些基礎研究成果沒有合適的工程化平臺進行中試等技術瓶頸問題，建設高水平的水果加工工程技術研發(fā)中心，為熱帶亞熱帶水果加工產業(yè)發(fā)展提供科技支撐。
建設期間，中心總投入822.67萬元，新建和改造中試平臺場地2000m2，開發(fā)了農產品加工科技成果轉化服務信息平臺，建成了具有國內先進的功能齊全的果蔬加工工程研究中心，開展了果蔬品質評價與副產物高值化利用、果蔬汁及發(fā)酵食品加工新技術、果蔬營養(yǎng)健康休閑食品加工關鍵技術研究。新增立項165項，其中國家級項目29項；獲各級成果獎勵17項，其中國家科技進步二等獎2項，省部級科技進步一等獎5項；入選國家農業(yè)農村重大新技術1項，廣東省農業(yè)主推技術18項；申請專利82件，授權發(fā)明專利24件；發(fā)表論文215篇，其中SCI論文108篇；開發(fā)了50多種健康食品并規(guī)模化上市。中心累計為省內外130多家企業(yè)和20多家果蔬相關省級現代農業(yè)產業(yè)園提供技術支撐服務，先后幫助相關企業(yè)建立前處理、濃縮、果汁及果汁飲料和發(fā)酵果汁等加工生產線20多條，對推動我國熱帶亞熱帶果蔬加工產業(yè)發(fā)展起到了積極作用。
