加工所參與完成的科技成果榮獲2018年度海南省科技進步一等獎
時間:2019-06-24 17:36 來源:本網(wǎng)原創(chuàng)稿 【字體:大 中 小】
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?????? 2019年5月17日,海南省政府印發(fā)《海南省人民政府關(guān)于2018年度海南省科學技術(shù)獎勵的決定》,加工所果蔬加工創(chuàng)新團隊參與中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所牽頭申報的科技成果“熱帶優(yōu)稀水果加工關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用”榮獲2018年度海南省科技進步獎一等獎。
?????? 該項目針對菠蘿蜜、火龍果、番石榴、百香果、神秘果等熱帶亞熱帶地區(qū)重要的優(yōu)稀水果加工技術(shù)滯后等問題,研發(fā)了熱帶優(yōu)稀水果加工關(guān)鍵技術(shù)體系,獲授權(quán)專利21件,發(fā)表論文38篇,并在十余家企業(yè)中推廣應(yīng)用,取得良好的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益,對優(yōu)稀水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展起良好的示范推動作用。