（轉）在德國當農民還要考資格證？中德農業(yè)交流還講了這些新鮮事
?北京時間11月17日下午4點（德國時間早上9點），廣東省農業(yè)科學院與德國巴伐利亞農業(yè)機構對接合作云會議在線上線下同步召開，雙方圍繞推進雙方農業(yè)合作、農業(yè)現(xiàn)代化建設等議題進行交流。
?本次會議由廣東省農業(yè)農村廳指導，廣東省農業(yè)科學院農業(yè)經濟與農村發(fā)展研究所主辦。廣東省農業(yè)農村廳交流合作處副處長林爽、廣東農業(yè)科學院農業(yè)經濟與農村發(fā)展研究所黨總支書記袁顯與副所長周燦芳、廣東省農業(yè)科學院科管部副處長程俊峰以及部分科技人員出席本次現(xiàn)場會議，另有30余位中方科研機構、企業(yè)代表在線上參與會議。德國巴伐利亞農民協(xié)會地區(qū)負責人胡博、動物健康協(xié)會Anja Rostalski博士 、美泉農業(yè)職業(yè)學校校長施奈策、慕尼黑工業(yè)大學世界農業(yè)體系中心研究院盧科詩博士、慕尼黑工業(yè)大學農業(yè)系統(tǒng)技術教席和農業(yè)系主任伯恩哈特、FarmFacts公司的塞巴斯蒂安?泡利博士分別在線上分享經驗。
?搭建平臺 促中德農業(yè)交流合作
?近年來，地處改革開放前沿的廣東充分發(fā)揮毗鄰港澳、對外交流合作頻繁的優(yōu)勢，積極搭建農業(yè)國際交流合作平臺，與各國開展農業(yè)交流合作，不斷調整優(yōu)化農業(yè)結構，加快農業(yè)科技創(chuàng)新和農業(yè)轉型升級，農業(yè)對外合作水平不斷提升。
?早在2004年，廣東省就與德國巴伐利亞州締結友好省州關系，在各領域的交流合作日益增多。德國農業(yè)是歐洲現(xiàn)代農業(yè)的典型代表，而巴伐利亞州是德國農業(yè)的強州，巴州農業(yè)擁有先進的發(fā)展理念、技術和完善的培訓體系，在農業(yè)環(huán)保、農業(yè)科技成果推廣轉化等方面成效顯著。巴州先進的農業(yè)經營理念、農業(yè)科技、裝備設施、管理經驗對廣東實施鄉(xiāng)村振興、謀求農業(yè)高質量發(fā)展有許多可以吸收和借鑒的經驗，廣東與巴州在農業(yè)領域的合作前景廣闊。
?廣東省農業(yè)農村廳交流合作處副處長林爽表示：“近年來，我省與德國農業(yè)交流合作日益頻繁。今年，在廣東省農業(yè)農村廳的牽線搭橋下，廣東省科學院生物工程研究所與德國可丹卡公司開展了生物降解地膜和吊蔓繩技術合作，目前技術合作已正式鋪開，廣東與德國在農業(yè)科技、環(huán)保等領域的合作又取得了新進展。在新冠肺炎疫情的背景下，通過這種線上視頻會議方式開展國際交流合作，是一個創(chuàng)新舉措。希望此次云會議可以拓寬雙方交流合作的渠道，在農業(yè)技術、農機、智能裝備、精準農業(yè)、農業(yè)培訓教育等方面增進彼此了解，為下一步開展合作打下基礎?！?/span>
?分享經驗 發(fā)展現(xiàn)代化精準農業(yè)
?巴伐利亞農民協(xié)會（BBV）成立于1945年，是巴伐利亞農林業(yè)的統(tǒng)一組織，代表農民、林場主、土地所有者以及整個農村發(fā)展的利益。目前協(xié)會擁有14.5萬名會員，其中活躍農民占80%以上。
?巴伐利亞農民協(xié)會地區(qū)負責人胡博介紹了巴伐利亞現(xiàn)代化農業(yè)發(fā)展的相關情況。他指出，目前在巴伐利亞地區(qū)，農莊的數(shù)量越來越少，規(guī)模卻越來越大，1個農民可以為140個居民提供糧食。農莊除了傳統(tǒng)的種植、養(yǎng)殖產品的銷售外，還拓展多種增收渠道，如發(fā)展林下經濟、建立度假民宿、自然教育基地等。不僅如此，一些農莊還建設光伏發(fā)電基地，成為能源生產商。此外，農業(yè)對外貿易在巴伐利亞占比很大，近幾年進出口額持續(xù)增長，主要連通各歐盟國家。因此，發(fā)展有機農莊、注重生態(tài)環(huán)保也是現(xiàn)代化農業(yè)的重點之一。
?動物的健康安全管理是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的關鍵，來自巴伐利亞動物健康協(xié)會（TGD）的Anja Rostalski 博士詳細介紹了巴伐利亞的養(yǎng)殖動物安全管理體系。近年來，巴伐利亞州養(yǎng)殖業(yè)抗生素的使用量逐年下降，動物防疫、接種、阻斷傳染病等措施日益完善，管理日益精細化。
?在巴伐利亞的養(yǎng)殖基地，外來車輛不允許隨意進入，有專用車輛進行運輸，基地會定期對車輛進行清洗和消毒。工作人員在進入工作區(qū)時要求換裝和換鞋，配備淋浴房、鞋子清洗消毒池等清潔區(qū)域，最大程度地保證存欄動物的健康。此外，巴伐利 亞動物健康協(xié)會還會對養(yǎng)殖戶、相關企業(yè)和執(zhí)業(yè)獸醫(yī)進行定期培訓，對不同情況提出有針對性的要求和改進建議。
?德國目前也在發(fā)展精準農業(yè)，來自FarmFacts公司的塞巴斯蒂安?泡利博士分享了精準農業(yè)的發(fā)展與應用情況。他認為，精準農業(yè)的發(fā)展需要跨領域研究，軟件與硬件應同步研發(fā)。FarmFacts公司研發(fā)了NEXT Farming軟件系統(tǒng)，通過土壤調查、衛(wèi)星數(shù)據、傳感器技術等，可以定量識別田間生物量的差異，精確度更高。例如實時監(jiān)測植物的養(yǎng)分含量、肥料比例，根據地塊不同區(qū)域的保水量差異精準灌溉等。在保持現(xiàn)有生產水平的情況下，降低生產成本。
?跨界培養(yǎng) 完善農民職業(yè)教育
?“做一個農民，要熱愛自然和動物，有強健的體魄從事體力勞動，有靈巧的雙手，還要有出色的數(shù)學邏輯、組織管理能力。農業(yè)是很有趣的領域，德國農民的職業(yè)素養(yǎng)要求非常廣泛?！卑头ダ麃喢廊r業(yè)職業(yè)學校校長施奈策說。
?德國不僅有農業(yè)培訓中心，也有農業(yè)職業(yè)技術學校。德國學生從10年級開始，就可以選擇農業(yè)的職業(yè)基礎教育，培養(yǎng)課程始終以環(huán)保生產與養(yǎng)殖為導向，包括植物種植、動物養(yǎng)殖、生態(tài)和環(huán)境關系、農業(yè)機械使用與維保等，還需要到不同的農莊和動物養(yǎng)殖場進行實踐，美泉農業(yè)職業(yè)學校就有專門的美泉教學農莊。畢業(yè)考試由農林局統(tǒng)一進行，理論與實踐考試相結合，動植物都會涉及，通過考試的學生才能獲得農業(yè)經營者的職業(yè)資格。施奈策表示，取得職業(yè)資格只是完成了農業(yè)的基礎教育，農業(yè)經營者還需要擁有企業(yè)管理的知識，去管理他的農莊。農業(yè)還有許多細分領域，都有相應的職業(yè)學校，可以讓農民去進一步學習深造。
?“農業(yè)科學是一門系統(tǒng)科學，將基礎科學研究中的方法與農業(yè)實踐中的問題相結合，創(chuàng)新農業(yè)研究來應對全球挑戰(zhàn)，確保世界糧食供應?！蹦侥岷诠I(yè)大學世界農業(yè)體系中心研究院盧科詩博士認為，需要構建高校與所有農業(yè)科學機構的網絡，為農業(yè)經濟和農業(yè)科學各領域提供交流和對話的平臺。同時，高校還應為科學家、學生、從業(yè)人員和有興趣的公民舉辦講座活動和研討會，支持科技知識的普及和傳播。
?“未來的食品供應無法局限在某一個學科去研究，打破各個學科的界限，跨界進行深度融合，才能給未來農業(yè)提供更多可能性?！蹦侥岷诠I(yè)大學農業(yè)系統(tǒng)技術教席和農業(yè)系主任伯恩哈特教授表示，農業(yè)科研不僅有理論研究，也有應用研究，還與動物醫(yī)學、病毒基礎研究、信息技術、環(huán)境科學等領域有深度合作。例如，與國防大學合作，將傳感器與衛(wèi)星的數(shù)據結合，建立數(shù)據平臺，服務于農業(yè)科研與生產；與林業(yè)和環(huán)境科學專家合作，開展室內農場試驗等。
?廣東農業(yè)科學院農業(yè)經濟與農村發(fā)展研究所副所長周燦芳在交流時表示，目前我國的農民教育培訓學校不多，都是以項目為主，在短時間內對農民培訓授課，體系還需要完善。在將來，希望有機會能開設一些短期的中德合作教育班，讓農民能夠到德國實地交流，得到更多學習的機會。
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