【南方+】蔬菜智囊團(tuán)：四招助力懷集打造灣區(qū)菜籃子
從廣州向西北行進(jìn)不到200公里便可達(dá)到肇慶市懷集縣。這里萬(wàn)畝良田平整連片，全縣河流可分為“一江八河二十一水”，不僅具有得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，還具備承接粵港澳、貫通粵桂湘、輻射大西南的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。
作為唯一一個(gè)寫進(jìn)《粵港澳大灣區(qū)發(fā)展規(guī)劃綱要》的縣級(jí)城市，如何化發(fā)展優(yōu)勢(shì)為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，亟待以科技創(chuàng)新助推轉(zhuǎn)型升級(jí)。
積極響應(yīng)科技需求，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所（以下簡(jiǎn)稱“蔬菜所”）科技服務(wù)團(tuán)四年扎根懷集農(nóng)田，以品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為路徑，將農(nóng)業(yè)科技滲透全產(chǎn)業(yè)鏈。四年來，好品種落地懷集，新品牌走出懷集，農(nóng)田產(chǎn)量提升了，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)建成了，企業(yè)生產(chǎn)效率提升了，這背后，都活躍著科技服務(wù)團(tuán)的身影。
良種發(fā)力強(qiáng)品質(zhì)
引種適種植新品種超200個(gè)
一大早，蔬菜所科技服務(wù)團(tuán)便迎著初陽(yáng)從廣州驅(qū)車趕往懷集。這段3小時(shí)的路程，科技服務(wù)團(tuán)循環(huán)往復(fù)已經(jīng)走了四年。
蔬菜重縣懷集擁有絲苗米、蔬菜、稻蔬等3個(gè)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。其中，“長(zhǎng)子”懷集縣蔬菜產(chǎn)業(yè)園于2019年獲批建設(shè)。產(chǎn)業(yè)園的興建、升級(jí)的背后支撐，產(chǎn)業(yè)鏈的強(qiáng)化、延伸的內(nèi)在邏輯，是一套系統(tǒng)的蔬菜產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新體系。
羅劍寧是省農(nóng)科院科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)領(lǐng)隊(duì)專家，帶領(lǐng)著蔬菜所產(chǎn)業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，從品種引種、品種培育到生產(chǎn)種植、產(chǎn)業(yè)流通提供全方面服務(wù)。2019年的葉菜播種季剛至，他便帶隊(duì)趕往產(chǎn)區(qū)。播種、選種，建立示范區(qū)，良種良法的示范推廣在懷集沃土上展開。
“第一年我們?cè)诋?dāng)?shù)卦嚪N了約140個(gè)葉菜類品種，此后的兩年里又補(bǔ)充了辣椒、茄子、苦瓜、絲瓜、番茄等品類。”科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)成員、蔬菜所副研究員李俊星介紹，團(tuán)隊(duì)協(xié)助制定了蔬菜優(yōu)質(zhì)新品種引進(jìn)的計(jì)劃方案，評(píng)估、篩選出適合懷集環(huán)境氣候且綜合性狀好的蔬菜品種。
省農(nóng)科院科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)專家陳俊秋（左一）和羅劍寧（左二）在田間查看作物長(zhǎng)勢(shì)
“我們共引進(jìn)蔬菜新品種200多個(gè)，從中篩選多個(gè)優(yōu)良品種，建起適宜當(dāng)?shù)胤N植的品種后備軍，這些新品種有可能成為今后懷集蔬菜的新星?！绷_劍寧介紹，符合農(nóng)戶們種植習(xí)慣的品種不一定是最好的，產(chǎn)業(yè)進(jìn)步需要與時(shí)俱進(jìn)，篩選出更多優(yōu)質(zhì)品種為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的更新?lián)Q代提供了更多選擇。
種子是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的源頭，被稱為農(nóng)業(yè)的“芯片”。除了橫向拓寬品種數(shù)量以外，科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)同時(shí)縱向提升品種品質(zhì)。
“當(dāng)?shù)胤N植的一些品種由于長(zhǎng)期自留種等原因，導(dǎo)致品種種性退化，出現(xiàn)產(chǎn)量、品質(zhì)、商品性不穩(wěn)定等現(xiàn)象?！绷_劍寧介紹。
針對(duì)企業(yè)的種植、配送等要求，羅劍寧與廣東全農(nóng)農(nóng)業(yè)（集團(tuán)）有限公司、肇慶全發(fā)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱“肇慶全發(fā)”）聯(lián)合選育了“全農(nóng)1號(hào)”新品種絲瓜，該品種2022年通過了廣東省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)的評(píng)定。據(jù)肇慶全發(fā)相關(guān)負(fù)責(zé)人袁兆飛介紹，目前篩選品種已在肇慶全發(fā)等企業(yè)基地進(jìn)行推廣種植，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。
篩選品種對(duì)比
此外，團(tuán)隊(duì)對(duì)懷集當(dāng)?shù)胤N植的菜心、苦瓜、“六十日”黃菜等蔬菜地方品種進(jìn)行提純復(fù)壯，成功獲得多個(gè)商品率高、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的品種。其中，“六十日”黃菜是懷集名菜，市場(chǎng)潛力廣闊。蔬菜所博士駱善偉通過收集當(dāng)?shù)氐湫忘S菜植株，經(jīng)過多代單株篩選和優(yōu)良單株擴(kuò)繁，獲得了高品質(zhì)、具有代表性的黃菜品種，為建設(shè)懷集黃菜品牌提供了高標(biāo)準(zhǔn)黃菜原材料。
良法配套提效能
種植關(guān)鍵技術(shù)培訓(xùn)超300人次
樹枝折斷，農(nóng)田被淹。2022年6月，強(qiáng)降雨致廣東多地農(nóng)作物受災(zāi)嚴(yán)重，蔬菜大縣懷集也損失慘重。羅劍寧研究員領(lǐng)銜的科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)實(shí)地調(diào)研，針對(duì)不同作物品類、受災(zāi)情況總結(jié)提出針對(duì)性意見，派發(fā)災(zāi)后復(fù)產(chǎn)技術(shù)手冊(cè)。
送技到田頭的同時(shí)，蔬菜所聯(lián)合懷集縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、肇慶全發(fā)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司舉辦懷集縣稻蔬產(chǎn)業(yè)園災(zāi)后復(fù)產(chǎn)推進(jìn)會(huì)暨聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)產(chǎn)銷聯(lián)盟成立大會(huì)，向產(chǎn)業(yè)園實(shí)施主體企業(yè)基地、種植農(nóng)戶代表捐贈(zèng)了肥料、農(nóng)藥、地膜等一批復(fù)產(chǎn)物資，幫助懷集積極應(yīng)對(duì)災(zāi)情，加快產(chǎn)銷對(duì)接。
懷集縣稻蔬產(chǎn)業(yè)園災(zāi)后復(fù)產(chǎn)推進(jìn)會(huì)暨聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)產(chǎn)銷聯(lián)盟成立大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
“遇到生產(chǎn)問題時(shí)，我們通常會(huì)先電話、微信聯(lián)系，如果有描述不清、解決不了的，我們第二天就會(huì)去到基地現(xiàn)場(chǎng)?！绷_劍寧說。“遇到科研任務(wù)時(shí)間沖突時(shí)，團(tuán)隊(duì)會(huì)內(nèi)部協(xié)調(diào)，科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)的每個(gè)專家對(duì)懷集的蔬菜生產(chǎn)都很熟悉。”
據(jù)了解，近四年來，科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)聯(lián)合生產(chǎn)企業(yè)舉辦蔬菜種植關(guān)鍵技術(shù)培訓(xùn)班，培訓(xùn)企業(yè)技術(shù)骨干、農(nóng)戶超300人次。
授人以魚，同時(shí)授人以漁。
據(jù)了解，科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)引進(jìn)高效栽培技術(shù)并在懷集進(jìn)行示范，主要包括蔬菜水肥一體化調(diào)控技術(shù)、蔬菜雙減簡(jiǎn)約化栽培技術(shù)、蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)等。
高效栽培技術(shù)示范展示
以蔬菜生產(chǎn)的源頭端種苗培育為例，科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)開展了育苗技術(shù)研究和嫁接砧木篩選工作，并制定了《茄果類蔬菜穴盤育苗技術(shù)規(guī)程》《瓜類蔬菜穴盤育苗技術(shù)規(guī)程》等 2 項(xiàng)技術(shù)規(guī)程，為蔬菜集約化育苗提供了技術(shù)支撐。同時(shí)為當(dāng)?shù)仄髽I(yè)引進(jìn)適用的 2BS-6播機(jī)生產(chǎn)線、 2BS-3針式播種機(jī)、智能催芽房等播種設(shè)備、移動(dòng)苗床等育苗設(shè)施。
肇慶全發(fā)擁有4個(gè)蔬菜基地，是懷集縣蔬菜省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、懷集縣稻蔬省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目的牽頭實(shí)施主體。公司技術(shù)總監(jiān)袁玉均表示，在科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)的協(xié)助下，公司建立了蔬菜綠色高效周年生產(chǎn)技術(shù)模式，并制定了《供港澳蔬菜基地粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)手冊(cè)》，生產(chǎn)效率不斷提升。
全鏈服務(wù)創(chuàng)品牌
創(chuàng)新助力產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
2019年出臺(tái)的《粵港澳大灣區(qū)發(fā)展規(guī)劃綱要》提出，高水平打造肇慶(懷集)綠色農(nóng)副產(chǎn)品集散基地，支持港澳參與廣東出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)和“信譽(yù)農(nóng)場(chǎng)”建設(shè)，保障內(nèi)地供港澳食品安全。
做好蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)，是懷集參與大灣區(qū)建設(shè)的重要抓手。
2021年，懷集在創(chuàng)建1.0版絲苗米和蔬菜省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的基礎(chǔ)上，在幸福、冷坑、馬寧、大崗4個(gè)鎮(zhèn)域規(guī)劃建設(shè)稻蔬產(chǎn)業(yè)園，懷集縣稻蔬產(chǎn)業(yè)園（擴(kuò)容提質(zhì)）成功入選省級(jí)特色產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。
黨政重農(nóng)，不僅體現(xiàn)在“一縣多園”建設(shè)，還折射在助農(nóng)生產(chǎn)的點(diǎn)滴。李俊星回憶，每次在懷集走訪企業(yè)及生產(chǎn)基地，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)主管部門都會(huì)全程參與。“走訪基地遍及全縣，一般行程至少要2天，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門都會(huì)提前定好路線，對(duì)接聯(lián)系企業(yè)。”
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體作為產(chǎn)業(yè)鏈源頭，也在腳踏實(shí)地扎實(shí)向前。“從我怎么生產(chǎn)到我怎么發(fā)展的更好。”陳俊秋研究員介紹，以前企業(yè)咨詢的問題主要是基礎(chǔ)生產(chǎn)，現(xiàn)在一般圍繞品牌發(fā)展，比如申報(bào)科技項(xiàng)目、科技產(chǎn)出轉(zhuǎn)化等。
科技骨干服務(wù)團(tuán)連續(xù)為懷集縣蔬菜省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和肇慶市懷集縣稻蔬省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園（擴(kuò)容提質(zhì)）建設(shè)提供科技支撐，參與制訂農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，并在企業(yè)建立專家工作站，與企業(yè)共建懷集縣蔬菜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園協(xié)同創(chuàng)新中心，根據(jù)產(chǎn)業(yè)需求實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)調(diào)整生產(chǎn)方案。據(jù)了解，創(chuàng)新中心主任由蔬菜所研究員陳俊秋擔(dān)任，多名專家擔(dān)任創(chuàng)新中心專家組成員。
陳俊秋介紹，科技骨干服務(wù)團(tuán)的助農(nóng)幫扶不止于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，而是一個(gè)系統(tǒng)化工程，貫穿農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。
懷集授予廣東省農(nóng)科院蔬菜研究所等4家院所（社會(huì)團(tuán)體）“懷集縣高質(zhì)量發(fā)展專家人才服務(wù)團(tuán)”的旗幟
在懷集，科研成果的轉(zhuǎn)化速度大幅加快。蔬菜所與企業(yè)簽訂了有棱絲瓜新品種、華南特色葉菜及優(yōu)良豇豆新品種等示范推廣協(xié)議，許可上述成果在相關(guān)企業(yè)內(nèi)部實(shí)施轉(zhuǎn)化。據(jù)了解，目前該系列成果已在相關(guān)企業(yè)轉(zhuǎn)化應(yīng)用，取得了良好的效益。
在懷集，品牌優(yōu)化的發(fā)展步伐大幅提升。肇慶全發(fā)袁兆飛介紹，蔬菜所協(xié)助公司雙甘、樓邊、冷坑三個(gè)基地獲得了廣東省“菜籃子”生產(chǎn)基地認(rèn)定，菜心、芥蘭、小白菜等獲得了綠色食品認(rèn)證。據(jù)了解，蔬菜所還向肇慶全發(fā)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司轉(zhuǎn)讓國(guó)家發(fā)明專利2件，科技助力肇慶全發(fā)晉升為高新技術(shù)企業(yè)。
今年4月，在懷集縣舉辦的“高層次人才賦能高質(zhì)量發(fā)展”主題論壇上，蔬菜所謝大森所長(zhǎng)應(yīng)邀，作了題為“嶺南蔬菜之鄉(xiāng)建設(shè)之建議”，為懷集蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展出謀劃策。同時(shí)，蔬菜所被授予“懷集縣高質(zhì)量發(fā)展專家人才服務(wù)團(tuán)”旗幟。
蔬菜所與懷集縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局簽訂《強(qiáng)化科技支撐推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》
為強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技支撐，深入推進(jìn)實(shí)施百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程，懷集縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與蔬菜所現(xiàn)場(chǎng)簽訂了《強(qiáng)化科技支撐推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》。據(jù)悉，這是蔬菜所以實(shí)際行動(dòng)科技支撐百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程簽訂的首個(gè)框架合作協(xié)議，雙方將通過簽約建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，進(jìn)一步深化產(chǎn)研融合，科技賦能蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。