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育種能力領(lǐng)跑全國

在黃耀祥院士成功實(shí)現(xiàn)矮化育種之后，中國又迎來了雜交水稻的新時(shí)代，廣東省農(nóng)科院水稻所也開始進(jìn)入另一個成果高峰期，培育出大批高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高抗的水稻新品種和雜交稻不育系與恢復(fù)系等重要親本，對我國糧食高產(chǎn)起到極大作用。

廣東省農(nóng)科院水稻所優(yōu)質(zhì)育種成績廣為業(yè)界稱道。

廣東省農(nóng)科院水稻所在育種研究的多個領(lǐng)域均有超前表現(xiàn)。上世紀(jì)80年代，廣東省農(nóng)科院水稻所從武漢大學(xué)的朱英國院士團(tuán)隊(duì)引入紅蓮型不育材料，在全國率先育成了第一個在生產(chǎn)上大面積應(yīng)用的紅蓮型不育系“叢廣41A”，隨后又選育出首個優(yōu)質(zhì)的紅蓮型不育系“粵泰A”。

在野敗型和印尼水田谷型的不育胞質(zhì)不育系方面，廣東省農(nóng)科院水稻所更是育成了?“天豐A”、“五豐A”、“榮豐A”等一大批具有影響力的不育系。同時(shí)，還先后培育出“廣恢3550”、“廣恢128”、“廣恢122”、“廣恢998”和“廣恢308”等雜交稻強(qiáng)優(yōu)恢復(fù)系。

這批不育系與恢復(fù)系育成的數(shù)百個審定品種在南方稻區(qū)大面積推廣應(yīng)用。?其中，應(yīng)用“天豐A”不育系育成審定品種近100個，天優(yōu)998連續(xù)6年成為國家區(qū)試對照品種，“天優(yōu)華占”2014年突破309萬畝，累計(jì)推廣應(yīng)用1634萬畝，是近年來少見的大單品。應(yīng)用“五豐A”不育系育成審定品種80多個，代表品種有五優(yōu)308，五優(yōu)華占等。其中，五優(yōu)308連續(xù)9年列為國家區(qū)試對照品種，2013年已成為全國年種植面積位居第2大的雜交稻品種，已累計(jì)推廣3000多萬畝。應(yīng)用“榮豐A”不育系育成審定品種淦鑫203、淦鑫206、榮優(yōu)華占等30多個。其中，淦鑫203作為江西現(xiàn)代種業(yè)有限公司的主打產(chǎn)品，年推廣面積最高時(shí)達(dá)400萬畝。江西現(xiàn)代也因榮優(yōu)系列、天優(yōu)系列等品種的熱賣，一度成為江西地區(qū)最大的水稻種業(yè)公司。應(yīng)用“廣恢998”育成16個品種通過審定，累計(jì)推廣應(yīng)用近億畝。

超級稻攻關(guān)是水稻育種領(lǐng)域的一個制高點(diǎn)，能夠反映出育種單位的科研水平。據(jù)了解，“中國超級稻”育種計(jì)劃于1996年正式啟動，廣東省農(nóng)科院水稻所的黃耀祥院士也是“中國超級稻”研發(fā)計(jì)劃的積極倡導(dǎo)者，廣東省農(nóng)科院水稻所因此成為中國超級稻研究的發(fā)起單位之一。

作為最先開展超級稻育種的科研單位，廣東省農(nóng)科院水稻所的研究水平始終處于國內(nèi)領(lǐng)先地位。從2005年至今，廣東省農(nóng)科院水稻所主持和參與育成的20個水稻品種獲得農(nóng)業(yè)部超級稻確認(rèn)，占全國超級稻品種總量的15.4%，單憑一個科研單位能取得如此出色成績實(shí)屬不易。

據(jù)廣東省農(nóng)科院水稻所所長王豐介紹：“廣東省農(nóng)科院水稻所育成的超級稻類型最為豐富，既有超級雜交稻，也有超級常規(guī)稻；既有感溫型，又有感光型；覆蓋早、中、晚不同熟期類型，可以滿足不同地區(qū)、不同季節(jié)的生產(chǎn)需要?！?/span>

無論是在數(shù)量還是質(zhì)量上，廣東省農(nóng)科院水稻所在超級稻研究方面都具有較強(qiáng)優(yōu)勢。但在人口不斷增長的前提下，對產(chǎn)量的追求將是水稻育種永恒的主題。廣東省農(nóng)科院水稻所在超級稻研究方面成績斐然，表明其在水稻高產(chǎn)研究領(lǐng)域處于領(lǐng)先位置，是國家保證糧食安全的中流砥柱。

推動雜交稻優(yōu)質(zhì)化

長期以來，雜交水稻給人的刻板印象是米質(zhì)不佳，但廣東省農(nóng)科院水稻所選育出的優(yōu)質(zhì)稻不育系、優(yōu)質(zhì)恢復(fù)系改變了這種認(rèn)識，為雜交水稻的優(yōu)質(zhì)化作出了重要貢獻(xiàn)。

繼“天豐A”“五豐A”“榮豐A”三大不育系后，廣東省農(nóng)科院水稻所涌現(xiàn)出一大批優(yōu)質(zhì)稻不育系，其中多個不育系摘得桂冠。

“粵泰A”是第一個紅蓮型優(yōu)質(zhì)不育系，用其組配育成的粵優(yōu)938和紅蓮優(yōu)6號在長江流域大面積推廣超過6000萬畝，為長江流域中稻雜交稻的優(yōu)質(zhì)化，發(fā)揮了重大作用，并且被廣泛應(yīng)用于東南亞水稻產(chǎn)區(qū)?！盎涁SA”是國內(nèi)育成的第一個無堊白香型優(yōu)質(zhì)不育系，應(yīng)用其組配育成的雜交稻豐優(yōu)絲苗、豐優(yōu)香占等品種在品質(zhì)性狀上有大幅度地改良，是南方稻區(qū)的知名優(yōu)質(zhì)稻品種。“泰豐A”是第一個高整精米率、食味佳的優(yōu)質(zhì)不育系，應(yīng)用其育成的優(yōu)質(zhì)雜交稻泰優(yōu)390成為湖南湘米工程的重要品種之一，曾經(jīng)拍出每百斤182元的收購高價(jià)；以及應(yīng)用其育成的泰優(yōu)398、泰豐優(yōu)208等泰豐優(yōu)系列品種以優(yōu)質(zhì)特點(diǎn)受到熱捧，種子供不應(yīng)求?！皬V8A”是第一個具有絲苗型優(yōu)質(zhì)稻米特征的秈型三系不育系，以其為母本組配育成了廣8優(yōu)169、廣8優(yōu)165、廣8優(yōu)金占等系列品種，這些品種稻米外觀透明細(xì)長、米飯質(zhì)地軟硬適中，在廣東、廣西等省的雜交稻市場上很受歡迎，雜交種子供不應(yīng)求。

“沒有優(yōu)質(zhì)的不育系，雜交稻品種難以有市場?！蓖踟S介紹，?2016年，廣西兆和種業(yè)有限公司以1868萬元高價(jià)買下廣東絲苗型優(yōu)質(zhì)不育系“廣8A”及部分組合廣東省外使用權(quán)，正反映出市場對優(yōu)質(zhì)稻不育系的強(qiáng)烈需求。

在雜交稻優(yōu)質(zhì)恢復(fù)系方面，除了直接育成的“廣恢998”、“廣恢308”、“廣恢122”等恢復(fù)系被省內(nèi)外育種單位廣泛引用外，廣東省農(nóng)科院水稻所育成的優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)常規(guī)稻品種更成為全國水稻育種單位的“搶手貨”。大量種業(yè)公司或科研單位從廣東省農(nóng)科院水稻所轉(zhuǎn)讓或直接引進(jìn)他們新近育成的優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻品種作為雜交稻的優(yōu)良恢復(fù)系，以此提高雜交稻品種的米質(zhì)和抗性。如隆平高科種業(yè)2016至2017年申報(bào)國審品種中，利用廣東省農(nóng)科院水稻所親本培育出的品種有28個（次），占其總數(shù)的35.44%，其主打產(chǎn)品隆兩優(yōu)534、隆晶優(yōu)1212、晶兩優(yōu)1377等，分別就是利用廣東省農(nóng)科院水稻所育成的五山絲苗、粵農(nóng)絲苗、黃粵絲苗組配的。這些品種中，五山絲苗表現(xiàn)最為突出，已組配出荃優(yōu)絲苗、荃兩優(yōu)絲苗、隆兩優(yōu)534、晶兩優(yōu)534等14個組合通過審定。以“五山絲苗”等多個粵派優(yōu)質(zhì)抗病品種作為雜交稻的父本（恢復(fù)系），育成一大批優(yōu)質(zhì)抗病雜交稻品種正在席卷全國南方秈稻區(qū)，引領(lǐng)著中國水稻新一輪的品種升級。

為進(jìn)一步改良稻米品質(zhì)，水稻所還引進(jìn)最新的分子育種技術(shù)，通過分子標(biāo)記輔助選擇方法，直接降低品種的直鏈淀粉含量，提高品種香味，目前已育成廣泰A、長泰A、五鄉(xiāng)A、潤A等多個優(yōu)質(zhì)香型不育系。

現(xiàn)代絲苗米品種的源頭和產(chǎn)業(yè)推動者

絲苗米是廣東地區(qū)傳統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)大米類型，因其晶瑩透明、米飯軟硬適中、芬香可口等特點(diǎn)深受人們喜愛?，F(xiàn)代絲苗米品種主要源自廣東省農(nóng)科院水稻所。在過去，傳統(tǒng)的增城絲苗、馬壩油粘雖然是馳名中外的優(yōu)質(zhì)稻種，但那是傳統(tǒng)的高稈農(nóng)家品種，不僅產(chǎn)量低，而且易倒伏。隨著對優(yōu)質(zhì)稻米需求量的不斷增長，依靠傳統(tǒng)農(nóng)家品種已無法支撐起現(xiàn)代絲苗米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1966年，廣東省農(nóng)科院水稻所在矮化育種成功的基礎(chǔ)上，通過人工雜交育成了第一個現(xiàn)代矮稈絲苗米品種“雙竹占”。該品種一經(jīng)生產(chǎn)推廣，即滿足了粵港澳地區(qū)優(yōu)質(zhì)絲苗米的市場需求。上世紀(jì)70-90年代，廣東絲苗米除銷往港澳、新加坡、馬來西亞外，還遠(yuǎn)銷西歐、北美、非洲等20多個國家和地區(qū)，成為廣東省重要的賺取外匯手段。之后，小農(nóng)占、七絲軟占、象牙香占、美香占2號等新一代香軟可口的廣東絲苗米品種陸續(xù)育成，進(jìn)一步提升了傳統(tǒng)“蝦仔飯”類型的廣東絲苗米品牌。

當(dāng)前，廣東省農(nóng)科院水稻所正再次推動絲苗米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2017年針對農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的需要和廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸，王豐作為廣東省政協(xié)委員，及時(shí)提出振興廣東絲苗米工程方面的政協(xié)提案，得到有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，并于2018年4月28日成立了廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。廣東省農(nóng)科院水稻所為副理事長和秘書長單位，王豐所長擔(dān)任聯(lián)盟專家技術(shù)委員會主任。接下來，該產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟將重點(diǎn)開展廣東絲苗米品種資源的收集保存、新品種培育、廣東絲苗米有機(jī)、綠色、高效標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的制定、區(qū)域布局、品牌打造等工作，進(jìn)一步推動廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

技術(shù)革新，助農(nóng)種稻科學(xué)化

水稻高產(chǎn)栽培規(guī)程是廣東省農(nóng)科院水稻所在種植技術(shù)上的另一大貢獻(xiàn)。

過去，水稻栽培上沒有統(tǒng)一的種植標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)民種田全憑個人經(jīng)驗(yàn)，隨機(jī)性很大，因此水稻產(chǎn)量往往不高不穩(wěn)。為解決這個問題，廣東省農(nóng)科院水稻所的老專家楊觀宋研究員帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研制出一套科學(xué)的水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程。自此之后，農(nóng)民種稻有了標(biāo)準(zhǔn)流程，這為上世紀(jì)八九十年代的糧食高產(chǎn)起到極大的促進(jìn)作用。?

為改變“面朝黃土背朝天”的種植模式，上世紀(jì)80年代，廣東省農(nóng)科院水稻所開始引進(jìn)日本的紙筒拋秧技術(shù)，掌握了該技術(shù)特點(diǎn)和亟待突破之處，為此后進(jìn)一步降低生產(chǎn)成本，將紙筒拋秧升級為塑料盆拋秧奠定了重要基礎(chǔ)，為水稻拋秧栽培技術(shù)的發(fā)展發(fā)揮了重要的推動作用。目前水稻拋秧技術(shù)仍是廣東等華南稻作區(qū)水稻重要的生產(chǎn)方式之一?！八緬佈砑捌渑涮准夹g(shù)”也曾經(jīng)獲得廣東省科技進(jìn)步一等獎。

為解決我國水稻主要產(chǎn)區(qū)普遍存在這肥料特別是氮肥施用量大、利用率低、環(huán)境污染嚴(yán)重、病蟲害多、經(jīng)濟(jì)效益低等系列問題，廣東省農(nóng)科院水稻所研發(fā)出了水稻“三控”施肥技術(shù)，在引領(lǐng)水稻減施化肥和農(nóng)藥的“兩減”生產(chǎn)中起到積極推動作用?！叭亍笔┓始夹g(shù)通過控制氮肥、控制無效分蘗和最高苗數(shù)、控制病蟲害三大手段，減少化肥、農(nóng)藥的使用，提高稻米食用安全性。該項(xiàng)技術(shù)成為廣東省內(nèi)近年來推廣面積最大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術(shù)，并在廣西、江西、浙江、海南等水稻產(chǎn)區(qū)得到大面積普及推廣?！叭亍笔┓始夹g(shù)還成為世界銀行貸款廣東農(nóng)業(yè)面源污染治理項(xiàng)目以及農(nóng)業(yè)部“兩減”栽培的重要技術(shù)，“水稻三控施肥技術(shù)體系的建立與應(yīng)用”獲廣東省科學(xué)技術(shù)一等獎。該項(xiàng)技術(shù)主要完成人鐘旭華博士也因此獲得國際肥料工業(yè)協(xié)會（IFA）的諾曼·勃洛格（Norman Borlaug Award）獎。?

現(xiàn)代稻作科學(xué)的建立、第一次農(nóng)業(yè)綠色革命的發(fā)起、雜交稻育種、超級稻攻關(guān)、現(xiàn)代絲苗米品種的升級、栽培技術(shù)的革新……在中國水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多個關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，廣東省農(nóng)科院水稻所無一缺席，并爆發(fā)出巨大能量。未來，這個英雄的廣東省農(nóng)科院水稻所還將為我們帶來怎樣的傳奇？