果樹所舉辦第六期“南粵果匠”交流活動
時(shí)間：2023-05-16 11:43
來源：本網(wǎng)
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為加強(qiáng)學(xué)術(shù)交流與合作，5月15日上午，果樹所舉辦2023年度第六期“南粵果匠”交流活動，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所段玉權(quán)研究員應(yīng)邀到果樹所作學(xué)術(shù)報(bào)告。果樹所李春雨副所長、科技人員及研究生近30人參加，會議由李春雨主持。
會上，段玉權(quán)研究員以“果蔬采后品質(zhì)裂變調(diào)控機(jī)制與倉儲保鮮冷鏈物流技術(shù)研究”為題，介紹目前果蔬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及在采后保鮮方面存在的主要問題，從采后保鮮減損與精準(zhǔn)調(diào)控、集成采后精準(zhǔn)保鮮技術(shù)、減損保鮮產(chǎn)品創(chuàng)制等方向詳細(xì)介紹了果蔬保鮮關(guān)鍵技術(shù)與裝備研究進(jìn)展。
會后，科技人員結(jié)合自身研究方向與段玉權(quán)研究員進(jìn)行了深入交流，現(xiàn)場學(xué)術(shù)氣氛熱烈。
