廣東農(nóng)業(yè)部門加強綠色食品監(jiān)管 大力發(fā)展嶺南特色農(nóng)產(chǎn)品
近幾年來，省農(nóng)業(yè)廳高度重視綠色食品等“三品一標”工作，認真貫徹省委、省政府的決策部署，按照農(nóng)業(yè)部的要求，積極支持各地大力發(fā)展綠色食品，依法嚴格監(jiān)管，取得顯著成效。
? ? ? ?省農(nóng)業(yè)廳將探索建立綠色食品管理新機制，研究探索綠色食品標志使用審查實施和綠色食品續(xù)展審查實施新辦法，組織協(xié)調(diào)地（市）農(nóng)業(yè)行政主管部門參與轄區(qū)內(nèi)綠色食品標志使用的受理、材料審查和現(xiàn)場檢查等相關(guān)工作，加大力度推動全省綠色食品發(fā)展。這是我省農(nóng)業(yè)部門認真貫徹落實省委、省政府和農(nóng)業(yè)部的部署要求，為了加快農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，以綠色食品等優(yōu)質(zhì)品牌引領(lǐng)和進一步推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系的建立和完善，推動農(nóng)業(yè)標準化進程，推動廣東農(nóng)業(yè)加快朝著“產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)目標邁進，為人民群眾提供更多優(yōu)質(zhì)安全的嶺南特色農(nóng)產(chǎn)品的一項重要舉措。
充分發(fā)揮地級以上市農(nóng)業(yè)行政主管部門參與管理服務(wù)的作用，省市形成更強更直接的管理和服務(wù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者的新機制新力量，以推動我省綠色食品工作更好更快地發(fā)展，這是我省農(nóng)業(yè)部門綠色食品管理工作的一個新支點、新目標。
? ? ? ?部門??為綠色食品“保駕護航”
? ? ? ?所謂綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定方式生產(chǎn)，經(jīng)國家專門機構(gòu)認證，許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。由于國際上與環(huán)境保護有關(guān)的事物通常都冠以“綠色”，為了更加突出這類食品出自良好生態(tài)環(huán)境，因此定名為綠色食品。
? ? ? ?作為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、消費大省，廣東一直走在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的發(fā)展前沿。自1992年正式啟動并實施綠色食品開發(fā)工程，大力發(fā)展綠色食品。經(jīng)過20多年的發(fā)展，綠色食品產(chǎn)品已從過去局限于水果、蔬菜、茶葉等初級種植業(yè)產(chǎn)品向畜禽、水產(chǎn)等養(yǎng)殖產(chǎn)品和深加工產(chǎn)品發(fā)展，加工產(chǎn)品比例明顯擴大。全省包括綠色食品在內(nèi)的“三品一標”工作取得了很大發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，2002年，全省有效期內(nèi)綠色食品標志產(chǎn)品僅92個，綠色食品種養(yǎng)面積200萬畝，年產(chǎn)值50萬噸；而截至今年5月底，全省無公害農(nóng)產(chǎn)品1710個，綠色食品757個，有機農(nóng)產(chǎn)品87個，地理標志農(nóng)產(chǎn)品12個；全省已建立“三品一標”基地面積達590萬畝，創(chuàng)建全國綠色食品原料標準化基地的有4個縣，面積近70萬畝，全國有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地2個，面積近1萬畝。
? ? ? ?我省各級農(nóng)業(yè)部門大力加強綠色食品企業(yè)年檢、產(chǎn)品質(zhì)量抽檢、標志市場監(jiān)察、質(zhì)量安全預警、公告通報等五項監(jiān)管制度，大力強化監(jiān)管措施和淘汰退出機制。省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)負責人告訴筆者，貼上了“綠色食品”是光榮的，但不是進了保險箱。接下來，各監(jiān)管部門將按照“四個最嚴”的要求加強監(jiān)管，對不符合生產(chǎn)要求、不達標的綠色食品堅決予以撤銷。
? ? ? ?廣東在扎實推進綠色食品市場監(jiān)管上下狠功夫，在全省范圍內(nèi)開展了以綠色食品標志為主要內(nèi)容的市場監(jiān)察工作，開展了專項大檢查，有效促進了綠色食品企業(yè)規(guī)范用標，推進了綠色食品標準化發(fā)展，指導農(nóng)戶科學生產(chǎn)，合理用藥、施肥，提倡清潔生產(chǎn)、健康養(yǎng)殖。
? ? ? ?省農(nóng)業(yè)廳每年都舉辦全省“三品一標”工作座談會暨綠色食品檢查員、監(jiān)管員培訓班，貫徹落實全國無公害農(nóng)產(chǎn)品綠色食品工作會議精神，抓好廣東省綠色食品檢查員和綠色食品標志監(jiān)管員隊伍建設(shè)。據(jù)統(tǒng)計，我省已培訓“三品一標”檢查員、監(jiān)管員、各級農(nóng)業(yè)部門技術(shù)管理人員和生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)檢員近2萬人次；在農(nóng)業(yè)部和省級歷年組織的專項檢查中，“三品一標”產(chǎn)品合格率連續(xù)多年穩(wěn)定在99%以上。
? ? ? ?連續(xù)十七年，我省都未缺席過中國綠色食品博覽會（以下簡稱“綠博會”），省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心（以下簡稱中心）主任徐小明表示，組織企業(yè)參加“綠博會”主要目的是將我省的綠色食品向外界宣傳推介展示，讓更多企業(yè)、消費者認可和擁抱綠色食品，引領(lǐng)更多企業(yè)申報綠色食品認證，并按照綠色食品的標準去生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全產(chǎn)品，增強群眾綠色健康的理念。
? ? ? ?龍眼干、紅心火龍果、番石榴、甲魚、冰糖蘆薈飲料……9月2日至5日，第十七屆“綠博會”在吉林長春舉行，我省共組織12家企業(yè)攜65個獲得“三品一標”認證的特色產(chǎn)品參加此次博覽會。在總結(jié)會時，廣東展位因“三品一標”主題突出受到表揚，榮獲“優(yōu)秀組織獎”。
? ? ? ?消費者??有認證品質(zhì)有保障
? ? ? ?據(jù)有關(guān)專業(yè)機構(gòu)統(tǒng)計顯示，消費者對綠色食品品牌認知度達到80%，在各種產(chǎn)品信任度中排名第一。
? ? ? “綠色食品認證讓產(chǎn)品體現(xiàn)‘優(yōu)質(zhì)優(yōu)價’，同時也是引領(lǐng)消費安全健康的食品。”中心負責人表示，綠色食品品牌得到了越來越多企業(yè)的認可，不斷帶動消費者觀念轉(zhuǎn)型，越來越多人把帶有綠標的食品放進菜籃子。
? ? ? ?來自國家某權(quán)威機構(gòu)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，以下三部分人可望把日常消費食品的大部分提升到綠色食品的檔次：一是收入穩(wěn)定的知識分子階層，他們了解綠色食品含義，出于對自身健康的長遠考慮，愿意多花點錢消費綠色食品；二是在國內(nèi)旅游暫住或定居的外國人以及少數(shù)回國華人，其中不少有食用綠色食品的習慣；三是富裕階層，他們追求時尚質(zhì)優(yōu)安全的名牌產(chǎn)品，也最具購買力。
? ? ? ?筆者在走訪中發(fā)現(xiàn)，部分消費者在平時會刻意選擇購買包括綠色食品在內(nèi)的“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品，因為“三品一標”農(nóng)產(chǎn)品在他們眼里更有品質(zhì)保證，“我平時也經(jīng)常買有機蔬菜的，但是小超市買不到，肉菜市場也不放心，一般買綠色食品我都去大型超市。而且我們暨大教職工專門組織了一個買有機蔬菜的群，可以網(wǎng)上訂貨再讓他們配送過來?！濒吣洗髮W一位教職工說。
? ? ? ?企業(yè)??品牌是發(fā)展生命力
? ? ? ?在本屆“綠博會”上，筆者見到，設(shè)在1號展廳的廣東展位憑借獨具嶺南風味的特色產(chǎn)品吸引了大批客商和觀眾，“我們希望通過‘綠博會’這樣的平臺來鼓勵企業(yè)大膽創(chuàng)新，通過綠色食品生產(chǎn)，為打造農(nóng)業(yè)品牌起到示范帶動作用。”中心負責人說。
? ? ? ?化州市橘利紅橘紅有限公司（以下簡稱橘利紅公司）憑借其特有的產(chǎn)品贏得不少消費者的青睞，僅2日一天就有近2萬元的銷售收入，公司總經(jīng)理吳德祥將這樣的成績歸結(jié)于品牌的力量，“品牌是企業(yè)的生命力，沒有品牌，企業(yè)就無法走出去，走出去也無法走向高端，我們企業(yè)通過（有機食品）認證后，品牌影響力對企業(yè)的幫助很大。”。
? ? ? ?橘利紅公司是“綠博會”的常客，公司在該平臺實現(xiàn)了展銷雙贏，還獲得了第十五屆、十六屆“博覽會”金獎。吳德祥說：“公司是真正嘗到了認證的甜頭，所以每次都積極參加?！?br>
? ? ? ?廣東順興種養(yǎng)股份有限公司早在2005年就已通過綠色食品認證，多年來公司管理層也深深體會到綠色食品認證給企業(yè)帶來的影響，“有綠色食品認證會讓消費者對產(chǎn)品質(zhì)量更加信任，也使得企業(yè)自身的管理更加規(guī)范?！惫巨k公室主任傅綠霞感嘆道。
? ? ? “廣州市第一家獲得綠色食品認證的水產(chǎn)產(chǎn)品，南方七省唯一獲得綠色食品認證的甲魚類產(chǎn)品?！痹趶V州市福源有機漁農(nóng)產(chǎn)品有限公司展位前，這幾行字特別顯眼。公司生產(chǎn)總監(jiān)梁輝著告訴記者，他們一直倡導健康綠色的理念，從2008年養(yǎng)甲魚開始，他們一直使用綠色養(yǎng)殖辦法，不僅在水源、苗種、飼料上嚴格把關(guān)，還特意請了老中醫(yī)給甲魚看病，一旦出現(xiàn)發(fā)病情況，由中醫(yī)“開中藥”進行防治，從而保證所養(yǎng)殖的甲魚的綠色、生態(tài)。因此，即使售價比其他甲魚要貴，福源沙河甲魚依然供不應求。
? ? ? ?而在取得綠色食品認證后，公司的生產(chǎn)更加嚴格，“從生產(chǎn)環(huán)境到飼料的規(guī)范使用再到生產(chǎn)過程，病害的防治都嚴格按照綠色食品的要求去做，這無疑能讓公司走得更遠?！绷狠x著說。
