露滌鉛粉節(jié)，風(fēng)搖青玉枝——竹篇
花韻
修竹凌云
????? 自古以來(lái)，國(guó)人把竹和梅、蘭、菊并稱為“花中四君子”，又把竹和松、梅同列為“歲寒三友”，可見竹在炎黃子孫的心目中地位非同一般。想想并不奇怪，修竹千竿，亭亭搖曳的雅與秀；溫不增華，寒不改色，四季常青的穩(wěn)與健；“不孤根以挺聳，必相依以擢秀”的情和義；高風(fēng)亮節(jié)，外柔內(nèi)剛，虛心向上，壯志凌云的神與韻；這一切的一切，給予我們心靈間的，曾是何樣的感召和震撼。
????? 熱愛詩(shī)歌的唐人，對(duì)竹的眷戀，比起其它朝代，怕也是有過(guò)之而無(wú)不及吧。那個(gè)寫詩(shī)一向推崇漢魏風(fēng)骨，擅長(zhǎng)托物言志的陳子昂，就曾傾注了極大的熱情來(lái)謳歌竹的精神和品格，字里行間，我們都能感受到他“骨氣端翔、光英朗煉”的詩(shī)風(fēng)。
與東方左史虬修竹篇
陳子昂
……
歲寒霜雪苦，含彩獨(dú)青青。
豈不厭凝冽，羞比春木榮。
春木有榮歇，此節(jié)無(wú)凋零。
始愿與金石，終古保堅(jiān)貞。
……
????? 天寒地凍，霜飛雪舞的日子，竹卻依然郁郁蔥蔥，繁榮更勝春木。春回大地之時(shí)，百花齊放，萬(wàn)木競(jìng)秀，可是，當(dāng)林花匆匆謝了春紅，竹卻還始終抱定金石般堅(jiān)貞的氣節(jié)，永不凋零。
相比之下，劉禹錫的這首《庭竹》則清新、簡(jiǎn)約、瑯瑯上口，恰如一莖挺拔的翠竹那樣干凈利落：
庭 竹
劉禹錫
露滌鉛粉節(jié)，風(fēng)搖青玉枝。
依依似君子，無(wú)地不相依。
????? 而在韓愈的筆下，竹卻一改慣常給人的謙謙君子印象。山野間新生的竹筍，好似一群活潑頑皮的小精靈，爭(zhēng)先恐后地冒出地面，熱熱鬧鬧地嬉戲于林間。別致的意趣，讀來(lái)令人忍俊不禁。
新? 竹
韓愈
筍添南階竹，日日成清閟?？~節(jié)已儲(chǔ)霜，黃苞猶掩翠。
出欄抽五七，當(dāng)戶羅三四。高標(biāo)陵秋嚴(yán)，貞色奪春媚。
稀生巧補(bǔ)林，并出疑爭(zhēng)地?？v橫乍依行，爛熳忽無(wú)次。
風(fēng)枝未飄吹，露粉先涵淚。何人可攜玩，清景空瞪視。
????? 當(dāng)然了，隔絕了凡塵俗世的一切喧囂和嘈雜的竹林佳境，帶給文人們的多半還是身心的徹底放松和思想的絕對(duì)自由，于是乎，他們個(gè)個(gè)悠哉游哉，樂不思蜀。王維的《竹里館》就是這樣的一首代表作：
竹里館
王維
獨(dú)坐幽篁里，彈琴?gòu)?fù)長(zhǎng)嘯。
深林人不知，明月來(lái)相照。
????? 心靈澄靜的詩(shī)人與清雅絕俗的竹林明月幽然相會(huì)，琴聲細(xì)幽，歌吟舒暢，他盡情享受著獨(dú)處的自由，細(xì)細(xì)品味藝術(shù)人生的高雅情趣。詩(shī)人晚年渴望隱逸山林的出世思想由此可見一斑。
再看下面這首：
池上竹
楊巨源
一叢嬋娟色，四面清冷波。氣潤(rùn)晚煙重，光閑秋露多。
翠筠入疏柳，清影拂圓荷。歲晏瑯玕實(shí)，心期有鳳過(guò)。
???? 詩(shī)人面對(duì)清池、翠竹、疏柳、圓荷的美景，思緒縹緲，浮想聯(lián)翩，恍惚間竟盼望能見到傳說(shuō)中的神鳥鳳凰飛來(lái)覓食竹實(shí)。
????? 最最瀟灑的要數(shù)白居易，住所外有萬(wàn)竿修竹環(huán)繞，揮汗如雨的三伏天氣，只要“輕紗一幅巾，小簟六尺床”，連床席都映襯著竹葉的瑩碧而涼意頓生，他酣然入夢(mèng)，醒來(lái)后又可欹枕賞竹，如此逍遙自在的生活，真可謂——臥擁竹樓不羨仙。
東樓竹
白居易
瀟灑城東樓，繞樓多修竹。森然一萬(wàn)竿，白粉封青玉。
卷簾睡初覺，欹枕看未足。影轉(zhuǎn)色入樓，床席生浮綠。
空城絕賓客，向夕彌幽獨(dú)。樓上夜不歸，此君留我宿。
竹? 窗
白居易
常愛輞川寺，竹窗東北廊。一別十馀載，見竹未曾忘。
今春二月初，卜居在新昌。未暇作廄庫(kù)，且先營(yíng)一堂。
開窗不糊紙，種竹不依行。意取北檐下，窗與竹相當(dāng)。
繞屋聲淅淅，逼人色蒼蒼。煙通杳靄氣，月透玲瓏光。
是時(shí)三伏天，天氣熱如湯。獨(dú)此竹窗下，朝回解衣裳。
輕紗一幅巾，小簟六尺床。無(wú)客盡日靜，有風(fēng)終夜涼。
乃知前古人，言事頗諳詳。清風(fēng)北窗臥，可以傲羲皇。
?
湘妃淚
????? 晉張曄《博物志》記載：“堯之二女，舜之二妃，曰：‘湘夫人’。帝崩，二妃啼，以涕揮竹，竹盡斑?！焙笥小妒霎愑洝吩疲骸八茨涎?，葬于蒼梧，堯二女娥皇、女英淚下沾竹，久悉為之斑，亦名湘妃竹”。堯帝的女兒娥皇與女英，雙雙嫁于舜帝，助舜治國(guó)開拓疆域。舜帝南巡，傳說(shuō)二妃千里尋夫至君山，聞舜逝于蒼梧，二人悲痛欲絕，南望九疑，攀竹慟哭，淚染青竹，最后相繼投水殉情。發(fā)生在上古時(shí)代的這個(gè)纏綿悱惻的愛情故事，為產(chǎn)于湖南君山的斑竹蒙上了一層浪漫主義的美麗面紗，讓它們?cè)谥竦拇蠹覉@中一支獨(dú)秀，古往今來(lái)，成為多少詩(shī)人雅士競(jìng)相歌詠的對(duì)象。
????? 蒼梧千載后，斑竹對(duì)湘沅。欲識(shí)湘妃怨，枝枝滿淚痕。（《斑竹》劉長(zhǎng)卿）讀來(lái)教人動(dòng)容；
????? 血染斑斑成錦紋，昔年遺恨至今存。分明知是湘妃泣，何忍將身臥淚痕。（《斑竹筒簟》杜牧）令人扼腕嗟嘆；湘水終日流，湘妃昔時(shí)哭。美色已成塵，淚痕猶在竹。（《湘川懷古》施肩吾）
????? 萬(wàn)古湘江竹，無(wú)窮奈怨何。年年長(zhǎng)春筍，只是淚痕多。（《湘竹詞》施肩吾）寫得何等沉重而哀婉；一枝斑竹渡湘沅，萬(wàn)里行人感別魂。知是娥皇廟前物，遠(yuǎn)隨風(fēng)雨送啼痕。（《斑竹（得之湘流）》元?。└侨缙缭V，令人肝腸寸斷……
????? 光陰荏苒，斗轉(zhuǎn)星移，娥皇、女英的芳魂早已化作君山的一抔黃土，為她們慷慨悲歌的大唐詩(shī)人們也已作古千年，唯有君山的斑竹卻依然青青如故，歲歲年年紫斑不消。每有一襲清風(fēng)搖曳竹梢，竹影瀟瀟，葉聲淅淅，是否翠竹也沾染了靈氣，仍在喃喃地輕喚二妃的名字，亦或在為她們的悲情故事低聲嗚咽呢？
花事（略）
????? 竹類為禾本科竹亞科，全世界約有120屬1000余種，我國(guó)有30多個(gè)屬400多種。其枝葉清雅秀麗，深為文人墨客所鐘愛，我國(guó)栽培歷史悠久。
????? 竹為多年生木質(zhì)化植物，具地上莖（竹桿）和地下莖（竹鞭）、枝、葉、根。地上莖由稈柄、稈基、稈莖三部分組成，地下莖依形態(tài)和生長(zhǎng)方式分為合軸型、單軸形、復(fù)軸形三個(gè)類型，竹桿及竹枝常中空。葉分為兩種，一為莖生葉，生于節(jié)部籜環(huán)上。一為營(yíng)養(yǎng)葉，生于小枝各節(jié)，披針形，大小隨品種而異。竹花由鱗被、雄蕊和雌蕊組成。果實(shí)多為穎果，少數(shù)為堅(jiān)果、囊果或梨果。竹類一旦開花結(jié)實(shí)，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)結(jié)束，株叢枯死而完成一個(gè)生活周期。
????? 竹類大多喜光照，喜溫暖濕潤(rùn)的氣候，一般分布在年平均溫度為12—22℃，降水量1000—2000毫米的地區(qū)。竹子喜水，但忌積水。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但以排水良好的沙質(zhì)壤土為宜。
????? 竹子繁殖因種類不同，繁殖方法也有差異。但一般均采用營(yíng)養(yǎng)繁殖，叢生竹的竹兜、竹枝、竹桿上的芽，均具有繁殖能力，可采用移竹、埋蔸、埋竿、插枝等方法；而散生竹類的竹桿和枝條沒有繁殖能力，只有竹蔸上的芽才能發(fā)育成竹鞭和竹子，故常采用移竹、移鞭等方法繁殖。
????? 竹子對(duì)水分有較高的要求，因此在缺水季節(jié)要適當(dāng)灌溉，但要注意在保持土壤濕潤(rùn)的同時(shí)，也要注意土壤的通透性，既保證竹子生長(zhǎng)所需的水分，又要滿足根部生長(zhǎng)所需要的空氣。竹子生長(zhǎng)量大，對(duì)肥料要求較高，一般冬季宜施人糞尿、廄肥等，生長(zhǎng)季節(jié)宜施速效化肥。成片竹林可以劈山扶育，即在夏季砍除林內(nèi)雜草，使其腐爛成肥料，同時(shí)疏松林地表層，改善物理性能，促進(jìn)竹子生長(zhǎng)，老竹園每隔數(shù)年要進(jìn)行一次挖除老蔸的清園工作，尤其是叢生竹竹林。合理砍伐對(duì)竹林養(yǎng)護(hù)也很重要，采伐年齡一般毛竹6—8年，中小型竹4年左右。采伐季節(jié)以冬季最好。
???? 竹類的病蟲害主要有筍腐病、枯梢病、叢枝病、銹病、煤污病及夜蛾類、蝗蟲、毒娥類、介殼蟲、天牛等，要栽培中，要加強(qiáng)管理，注意防治。
????? 在園林中，多進(jìn)行片植以形成竹徑、竹溪及竹嶺等，也可叢植配以山石、其它植物組成園林小品。彎垂的品種可植于湖畔、池溏、河邊，獨(dú)成一景。另外可植于庭院一隅、窗前及亭、臺(tái)、樓、榭之旁做為點(diǎn)景，矮小品種也可制作盆景欣賞。
花趣
絲竹悅耳，余音繞梁
???? 隨著中外文化交流的深入開展，中國(guó)的許多民族樂器也和中國(guó)的民族音樂作品一道被越來(lái)越多的外國(guó)朋友和海外華人華僑認(rèn)識(shí)和喜愛，這其中有不少用竹子做成的樂器，以其與眾不同的造型、優(yōu)美獨(dú)特的音色和非凡的表現(xiàn)力，征服了世界各地許許多多的人們，給中國(guó)的民族音樂藝術(shù)憑添了無(wú)窮的魅力。
????? 笙：也叫蘆笙，在中國(guó)除了漢族以外，還有十多個(gè)少數(shù)民族也擁有這件樂器，不同民族的笙發(fā)聲原理相近，在外形上也是大同小異。
???? 篪：這是中國(guó)非常古老的樂器，大約有七千多年的歷史，篪看起來(lái)很像笛子，但是演奏和制作完全不同，采用雙手心朝內(nèi)的演奏方法。
????? 口笛：古代稱之為"骨哨"，在浙江河姆渡遺址和黃河上游"卡窯"文化遺址都有發(fā)現(xiàn)，大約有七千多年歷史。口笛能吹奏非常歡快的旋律，特別是能夠模仿各種鳥叫的聲音。
????? 龍頭弓笛：這個(gè)樂器龍頭龍尾，是彎弓形的，怡似咱們中國(guó)古老的一張弓，弓笛起初流傳在四川，在唐代大足石雕的圖像啟示下研制而成的，弓笛的音色渾厚柔美，古香古色，特別適合演奏古老的樂曲。
????? 梆笛：起先是用于為河北梆子作戲曲伴奏，后來(lái)發(fā)展成為一件獨(dú)奏樂器，梆笛的發(fā)音明亮高亢，適合演奏非常歡快的旋律。
????? 曲笛：曲笛起初為昆曲伴奏，后來(lái)也發(fā)展成獨(dú)奏的樂器，音色渾厚柔美。
???? 蕭：簫也稱作洞簫，它古色古香的音色，令人過(guò)耳難忘。
?????排簫：傳說(shuō)為堯、舜所造，唐代以后經(jīng)絲綢之路流傳到了中亞和歐洲。
???? 巴烏：是傣族和苗族的代表樂器，音色渾厚柔美。
?????葫蘆絲：是傣族特有的獨(dú)具傣家風(fēng)情的樂器，葫蘆絲是多管、雙管的樂器，能同時(shí)發(fā)出兩個(gè)聲音，音色非常美麗，聽到葫蘆絲的聲音就仿佛置身在西雙版納。
筍竹山珍第一鮮
????? 中國(guó)人食竹筍的歷史久遠(yuǎn)，早在周朝竹筍已成為人們餐桌上的食品。晉朝戴凱所著《竹譜》一書中，曾介紹過(guò)70多個(gè)竹子品種及不同竹筍的風(fēng)味。宋代僧人贊寧在所著的《筍譜》中，記有80多種竹筍品種。
????? 在中國(guó)有名的竹鄉(xiāng)浙江安吉，當(dāng)?shù)厝四苡弥襦l(xiāng)的特產(chǎn)春筍做出上百樣美味佳肴，這便是聞名于世的安吉“百筍宴”?！鞍俟S宴”之所以能成為獨(dú)立的品牌菜肴，除了竹筍鮮嫩爽口，香美清脆外，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被譽(yù)為“天下第一素食”也是很重要的原因。竹筍含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、B、B2以及磷、鎂等微量元素和氨基酸等成份，對(duì)人體非常有益；而且性味甘寒，具有滋陰益血、化痰、消食、去煩、利尿等功能；竹筍生長(zhǎng)在深山竹林，遠(yuǎn)離城市污染，還是一種理想的保健綠色食品；另外，“百筍宴”菜肴也符合現(xiàn)代人對(duì)飲食“三低一高”（低糖、鹽、脂肪，高蛋白）和“一粗一綠”（粗纖維、綠色食品）的要求。近幾年來(lái)，隨著烹調(diào)水平的不斷發(fā)展，安吉“百筍宴”的筍菜品種越來(lái)越豐富多彩，色、香、味、形、滋、感俱佳，幾百種筍菜筍宴可分別組配上席，滿足來(lái)自四面八方的游客品嘗安吉“百筍宴”的夙愿。
????? 除了花樣繁多的筍菜以外，獨(dú)具原始風(fēng)味和天然情趣的竹筒飯和竹筒菜同樣讓都市人情有獨(dú)衷。竹筒是個(gè)天然而理想的保健鍋，用它燒出的飯菜，不僅能吸收竹的香味，還能吸收竹子中有保健功能的營(yíng)養(yǎng)成分。典型的竹筒菜有竹筒烤茄子、明烤竹杠、竹筒排骨、竹筒魚腩、竹筒焗雞、竹筒粒粒香、竹筒瓜香、竹筒雞雜等。這些菜肴雖然用料各異，卻各具特色。比如竹筒焗雞，肉滑味鮮，細(xì)嚼之下，有一般濃濃的菌菇香在口中溢漫開來(lái)，其實(shí)這是新鮮竹子的清香味與雞肉的鮮味巧妙結(jié)合在一塊所產(chǎn)生出的特殊香氣，十分可口。明烤竹杠是以竹筍、腐竹、五花肉等材料配置的，筷子般粗細(xì)的竹筍經(jīng)過(guò)在鮮竹筒內(nèi)的清香味及竹子汁的桑拿后，竹香味更為突出也更有爽脆感。竹筒粒粒香是用鮮玉米、胡蘿卜、鮮肉粒、西芹、荷蘭豆等材料搭配的，這些材料原本就有一股淡淡的清香，融入鮮竹的香味后，其清香味更為突出、持久，讓人覺得既質(zhì)樸又清雅，有一種脫俗之感。
????? 竹的意趣，于唐人所鐘愛的文字游戲里被精雕細(xì)琢，隨竹管上靈動(dòng)飛揚(yáng)的串串音符自在地流淌，在“民以食為天”的美食文化中任人細(xì)細(xì)地咀嚼。然而，這諸多人為的修飾，或許仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及曾有一日，你獨(dú)自款步綠野山間，不經(jīng)意竟誤入一片竹林凈地，沉到心底的幽涼中，翡翠般的綠意漲滿你的眼簾，輕撫修竹那一如大理石般光滑的肌理，抬眼望天，幾縷陽(yáng)光穿透了密葉的罅隙，聚焦成五色光環(huán)活潑地跳動(dòng)，那一時(shí)刻，須臾凝作永恒，思緒張開了翅膀，飛翔于竹海之間，與風(fēng)兒追逐、嬉戲……
本文摘自《唐詩(shī)花園——跟著唐詩(shī)去賞花》，陳菲、徐曄春、徐方圓、徐方芳編著，請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載。
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