色疑瓊樹倚，香似玉京來——梔子篇
花韻
冰潔雅致梔子花
????? 梔子花，白花瓣，梔子花，淡淡香。初夏新鮮得像豆蔻年華的小姑娘，梔子花是她裙角的別致的刺繡，清麗的梔子花美得叫人發(fā)愁，它的素雅，它的高潔，似雪中橫斜的一枝寒梅，觸及了劉禹錫由衷的傾慕：
詠梔子花
劉禹錫
蜀國花已盡，越桃今又開。
色疑瓊樹倚，香似玉京來。
且賞同心處，那憂別葉催。
佳人如擬詠，何必待寒梅。
????? 雨中水氣氤氳的村落，竹影掩映的溪橋，碎石小徑閃爍著綠暈暈的微光，淡遠如一副水墨畫，畫中還點綴著幾叢搖曳的梔子，這夏天不能沒有的梔子花，鄉(xiāng)村不能沒有的梔子花，提示了鄉(xiāng)野生活的溫馨閑適，柔情縷縷，感受到了嗎，此起彼伏的雞鳴和村姑的言語都帶著款款花香：
雨過山村
王? 建
雨里雞鳴一兩家，竹溪村路板橋斜。
婦姑相喚浴蠶去，閑看中庭梔子花。
????? “梔子比眾木，人間誠未多?！倍鸥ρ壑械臈d子是完美的少見的花木，色澤美，德行美，花開花落都有一份怡人的情致，臨水而照的梔子花，該是如何超凡脫俗？
江頭四詠。梔子
杜? 甫
?梔子比眾木，人間誠未多。于身色有用，與道氣傷和。
紅取風霜實，青看雨露柯。無情移得汝，貴在映江波。
花事
????? 梔子花(Gardenia jasminoides)為茜草科梔子屬常綠灌木，原產(chǎn)于我國長江流域以南各省，常見的栽培觀賞變種有大梔子花、卵葉梔子花、狹葉梔子花及斑葉梔子花?；ǘ錆嵃?，花香四溢，為優(yōu)良的盆栽花卉。
????? 常綠灌木，枝叢生狀，葉對生或3片輪生，具短柄，倒卵形或矩圓狀倒卵形，表面光亮?；ò咨?，有芳香，單生于枝頂。果卵形，橙黃色。花期4—5月，果期11月。
????? 梔子喜光照，但怕強光直射。喜溫暖、濕潤、通氣良好的環(huán)境條件。要求疏松、肥沃、排水良好的微酸性土壤，是典型的酸性土花卉。不耐寒，耐修剪。
????? 梔子可用播種、扦插、壓條進行繁殖。梔子原種花后易結(jié)實，可用種子繁殖，果實成熟后采下堆漚數(shù)日，采出種子曬干，第二年春播種，幼苗出土后，適當遮蔭。梔子的枝條極易生根，南方多在梅雨季節(jié)采嫩枝扦插，或在夏季進行水插，北方扦插可在4－5月和9－10月進行。扦插時，剪取插條長約10厘米，每段上部帶2－3枚葉片，并剪去1/2－1/3，然后插入素沙或泥炭土中，放在陰棚中養(yǎng)護，每天噴水保濕。北方秋季扦插后進入中溫溫室養(yǎng)護，約30－45天生根。壓條在春、夏兩季均可進行，以雨季為佳?？刹捎酶邏悍?，將枝條待壓部位刻傷，用泥炭、苔蘚或營養(yǎng)土包裹，用薄膜上下綁扎。應(yīng)保持基質(zhì)濕度，25－30天即可生根，40天后剪離母體定植。
????? 栽培梔子的營養(yǎng)土應(yīng)選用微酸的，可由塘泥加上泥炭土配制而成，營養(yǎng)土的pH值控制在4.5—6.5之間為宜。梔子花喜濕潤，生長期要適量增加澆水，保持土壤濕潤。夏季炎熱，可每天向葉面噴霧2—3次，以增加空氣濕度，有利于植株的降溫。在現(xiàn)蕾后，土壤不宜過濕，以免造成落蕾。梔子花在養(yǎng)護過程中，宜置于通風良好、空氣濕度大的地方遮蔭養(yǎng)護。冬季置于陽光下，溫度不低于0℃的環(huán)境下進行休眠。梔子花是喜肥的植物，為了滿足其生長期對肥料的需求，又能保持土壤的微酸性環(huán)境，可適量施用礬肥水，在生長旺季每個月追施一次，既能滿足梔子花對肥料的需求，又能保持土壤微酸性，可有效防止梔子黃化病的發(fā)生。
????? 梔子花病蟲害較少，常發(fā)生葉片黃化現(xiàn)象，多為土壤偏堿或呈中性而導致的生理病害，在栽培管理中，注意施用一些礬肥水來調(diào)解酸堿度，即可防止黃化現(xiàn)象。
????? 梔子花四季常青，花色潔白，花香四溢，深得大家喜愛。多用于布置庭院，家庭盆栽或制作梔子盆景等，是我國家庭廣泛栽培的優(yōu)良樹種。
花趣：
秀外更慧中
????? “梔子花，白蘭花”，當青石板的深巷中，響起吳儂軟語悠長的叫賣，我們知道夏日來了，梔子花展開了她潔凈柔美的白色花瓣，飄溢出讓人心靜神怡的清香，解讀梔子你會發(fā)現(xiàn)清麗芬芳只是梔子美麗秉性的一部分，是它外在之秀，此外它還蘊藏著靈慧之“中”。
齒頰留芳
????? 除作觀賞裝飾之物之外，梔子花還是一種美味的入口之物，烹煮煎炒，各有特色。下面介紹幾種以梔子花為原料的美食：
????? 1．清炒梔子花：梔子花朵若干，除去花托梔子花，用開水燙后(不能直接煎炒，)，用清水漂洗，然后再加入各種佐料炒食。梔子花不僅味道鮮美，而且能清熱涼血。平肝明目，具有很好的藥用價值。，加油鹽適量清炒。特點：大味致淡，清新爽口。
????? 2．梔子花熘魚片：草魚洗凈去骨切成薄片，加精鹽、蛋清、干淀粉拌勻上漿，放冰箱中漲發(fā)該片；梔子花洗凈，放入開水燙一下，取出洗凈瀝干備用。放油適量，將魚片炒至8成熟撈出將梔子花倒入煸炒，放入魚片，勾芡出鍋。
驅(qū)疾良藥
????? 其花、果實、葉和根可入藥。梔子含梔子甙、去羥梔子甙、雞屎藤次甙甲酯及少量山梔甙，有清熱利尿、涼血解毒、黃疸、血淋痛澀、目紅腫痛、火毒瘡、降血壓等功效。
????? 遇到下列病癥，不妨用梔子花來進行治療。
????? 感冒高燒：梔子根60克，山麻子根30克，鴨腳村二層皮60克，紅花婆根30克，煎服，效果很好。
????? 黃疸性肝炎：用梔子根30—60克，加瘦肉煮食，半月左右，黃疸可退。
??????痢疾：用梔子根同冰糖燉服，效果很好，連服7天見效。
???? 眼紅腫痛：用梔子葉、菊花各9克，黃芩、龍膽、甘草各6克，用水煎服，連服15天，效果很好。
????? 高血壓：用梔子葉泡茶喝，有降血壓的作用。
????? 爛瘡：用梔子葉榨汁，抹在紅腫的瘡處，7—10天效果顯著。
????? 氣管炎：梔子10克、鮮梔子根30克，水煎服。
????? 聲音暗?。簵d子花5-7朵，沸水沖泡，代茶飲。
???? ?肺熱咳嗽：將雞蛋3個煮熟剝?nèi)ネ鈿?，再與梔子花30克共煮半小時，每日分3次食用；梔子花15克用白糖30克腌半天，每取少許，泡茶飲。
????? 胃脘痛：梔子7-9枚炒焦，加生姜適量，水煎服；梔子根30克、冰糖20克，燉服。
????? 鼻出血：梔子花焙干，研為細末，每次取少許吹入鼻腔，用消毒棉塞壓。梔子花、槐樹花各10克，水煎15分鐘，代茶飲。
????? 瘡癤紅腫：梔子、蒲公英、金銀花各12克，水煎、每日1劑，分3次服用。
??????跌打損傷：?鮮品梔子葉30—120克?，搗成糊狀敷于患部，可活血化瘀，消腫止痛。
????? 潔白秀美，芬芳宜人的梔子花，，以獨特的外在之美贏得眾人鐘愛，在我們的日常生活和深厚的文化之中，梔子花總是淡雅嫻靜地搖曳著一方不可缺省的風景。少了它我們綠暈暈的初夏就缺乏幾分清新，少了它，我們平淡淡的日子就失卻了幾許閑情。梔子花，這帶著濃濃江南氣息的花朵，永遠悠閑在小巷、庭院和人們的衣襟上，暗香浮動。
本文摘自《唐詩花園——跟著唐詩去賞花》，陳菲、徐曄春、徐方圓、徐方芳編著，請勿轉(zhuǎn)載。
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