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茶葉所在紫金縣舉辦茶葉審評(píng)技術(shù)提升培訓(xùn)班
?????? 紫金縣茶葉產(chǎn)業(yè)園是2018年廣東省第一批批準(zhǔn)建設(shè)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，為進(jìn)一步鞏固產(chǎn)業(yè)園技能人才培訓(xùn)成果，茶葉所于9月26-27日在紫金縣兆達(dá)農(nóng)莊（廣東省職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)基地、廣東省實(shí)用人才培訓(xùn)基地）舉辦為期2天的茶葉審評(píng)技術(shù)提升培訓(xùn)班。河源市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)黨組成員成美清、紫金縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長鐘必強(qiáng)、紫金縣科學(xué)協(xié)會(huì)黃慶巨副主席等出席培訓(xùn)班并講話。
??? ?培訓(xùn)班上，茶葉所研究員凌彩金就紫金綠茶、紫金紅茶品質(zhì)形成的影響因素、審評(píng)特點(diǎn)及要點(diǎn)等進(jìn)行了詳細(xì)的講解；并邀請(qǐng)了廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院教授伍錫岳、客座教授葉秀梅進(jìn)行了審評(píng)實(shí)操技術(shù)要領(lǐng)進(jìn)行了講解和現(xiàn)場演示教學(xué)。
???? 來自紫金縣茶葉協(xié)會(huì)成員單位40多家企業(yè)的56人學(xué)員參加了培訓(xùn)。本次培訓(xùn)采取“理論+實(shí)操+點(diǎn)評(píng)”的形式進(jìn)行，參加培訓(xùn)的學(xué)員企業(yè)和組織培訓(xùn)的單位分別為培訓(xùn)班提供了60個(gè)和12個(gè)茶葉樣品（紅茶36個(gè)、綠茶36個(gè)），學(xué)員分成6組進(jìn)行了審評(píng)實(shí)操技術(shù)、審評(píng)術(shù)語應(yīng)用和優(yōu)缺點(diǎn)弊病查找培訓(xùn)。學(xué)員們對(duì)此培訓(xùn)活動(dòng)的形式十分認(rèn)可，一致認(rèn)為既能學(xué)習(xí)理論知識(shí)，又能實(shí)操練習(xí)，學(xué)習(xí)查找茶葉品質(zhì)優(yōu)缺點(diǎn)及弊病原因，真正做到理論與實(shí)踐、生產(chǎn)與應(yīng)用相結(jié)合，對(duì)提升企業(yè)加工和生產(chǎn)技術(shù)人員的技能，穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)起到很好的促進(jìn)作用。
