梅州烤煙區(qū)煙葉色度的研究
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成 果 名 稱：梅州烤煙區(qū)煙葉色度的研究
任 務(wù) 來 源：廣東省煙草專賣局
完 成 單 位：廣東煙草梅州市有限公司?? 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所
主要完成者：李行、羅戰(zhàn)勇、陳華勇、鄧雄爭、陳偉賢、李淑玲、郭俊杰
起 止 年 限：2002-2005年
獲 獎 級 別：科技進步三等獎
授 獎 部 門：廣東省煙草專賣局
獲 獎 時 間：2008年
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主?? 要?? 內(nèi)?? 容
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梅州烤煙區(qū)煙葉色度的研究項目由廣東煙草梅州市有限公司和廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所共同承擔(dān)。項目組針對梅州烤煙區(qū)煙葉生產(chǎn)上存在的煙葉容易變色，保管過程中煙葉色度下降的問題，研究了品種、肥料使用、煙葉采收成熟度、煙葉烘烤、煙葉保管等與煙葉色度的關(guān)系，及對煙葉色度變化的影響，進行了煙葉化學(xué)成分與煙葉色度的關(guān)系的研究。
1、不同品種煙葉色度值存在差異。大埔2004年品種試驗煙葉色度測定，亮度值（L*）以中煙98最低，黃度值（b*）以云煙85、中煙98、云煙87為高，紅度值（a*）以95-47-4最低，色彩飽和度（C*）以云煙85、中煙98、云煙87較高。
2、不同的施氮水平對煙葉色度的影響。畝施純氮
3、隨著麩肥用量的增加，煙葉的色度有不同程度的增強。
4、增施石灰處理煙葉色度強于單施鈣鎂磷肥處理，a*、b*、C*都明顯大于不施石灰處理。
5、增施鎂肥的處理煙葉色度都強于不施鎂肥處理，
6、下部葉尚熟采摘，中部葉成熟采摘，上部葉成熟到充分成熟采摘，煙葉的色度最強，煙葉顏色最好。
? 7、隨著初烤煙葉含水量的加大，煙葉的L*、a*、b*、C*值下降；經(jīng)保管后，L*、b*、C*、H值下降，a*值增大，水分含量越高，變幅越大。
? 8、熱風(fēng)循環(huán)烤房+監(jiān)控儀與熱風(fēng)循環(huán)烤房比較，初烤煙葉L*、b*、C*、H值稍小，a*值稍大；保管2個月后，L*、b*、C*、H值降低，a*值增加，但熱風(fēng)循環(huán)烤房+監(jiān)控儀的變化幅度要小于熱風(fēng)循環(huán)烤房。
9、煙葉的化學(xué)成分與煙葉色度值有顯著的相關(guān)關(guān)系。
a*與煙葉的煙堿和總氮含量呈正相關(guān)，與煙葉的總糖、還原糖和煙葉鉀含量呈顯著的負(fù)相關(guān)。
b*值與煙葉的總糖、還原糖、全鉀含量之間存在極顯著的正相關(guān)，與煙堿和總氮含量之間存在極顯著的負(fù)相關(guān)。
L*值與煙葉總糖、還原糖、全鉀含量存在極顯著的正相關(guān)，與煙葉的煙堿和總氮含量存在極顯著的負(fù)相關(guān)。
C*與煙葉的總糖、還原糖含量存在顯著的正相關(guān)，與煙葉的煙堿、總氮含量存在顯著的負(fù)相關(guān)。
H與煙葉的總糖、還原糖、全鉀含量存在極顯著的正相關(guān)，與煙葉的全氮和全鉀之間存在極顯著的負(fù)相關(guān)。
??? 項目完成后，研究成果從2004年開始在梅州烤煙區(qū)推廣應(yīng)用，提高了梅州烤煙區(qū)的煙葉色度水平，橘黃煙率大幅度提高，提高了煙葉的上等煙比例和煙葉的均價，減輕了因煙葉變色給農(nóng)民和煙草公司造成的損失，提高了梅州煙葉的市場競爭力。
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